炒青葱如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞粉1/4小匙 ：適量
米酒1大匙 ：適量
青葱300公克 ：適量
魚板30公克 ：適量
蝦米10公克 ：適量
蒜末5公克 ：適量
鹽1/2小匙 ：適量

輔料

具體步驟

1. 青葱洗淨切適當大小長段，將葱白、葱綠分開；蝦米洗淨浸泡冷水至軟，撈起擠幹水分；魚板切絲，備用。

2. 熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、作法1的蝦米爆香，再加入葱白拌炒均勻。

3. 續加入作法1的魚板絲、葱綠及所有調味料，拌炒至葱段變軟且入味即可。