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關於兔肉的餐飲百科

如何做簡單又好吃-家常兔肉煲湯
  • 如何做簡單又好吃-家常兔肉煲湯

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料兔肉:適量輔料鹽:適量具體步驟準備好兔肉和大棗。將兔肉洗淨,斬成塊。用清水泡至1小時。將兔肉焯水。把兔肉放入湯鍋中加入薑片和適量的清水。大火燒開,轉文火,煲至1小時候加入紅棗,繼續煲30分鐘。將煲好的...
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你知道嗎-兔肉的做法和營養價值
  • 你知道嗎-兔肉的做法和營養價值

  • 兔肉,在《本草綱目》中有記載,兔肉性寒味甘,具有補中益氣、止渴健脾等等的功效,所以對人是很好的,不管是男女老少還是生病的人都可以去吃,但是也不建議吃太多,畢竟小兔子還是挺可愛的,但是如果真的要吃最好還是吃乾淨的,畢竟是要吃下肚的。1、兔肉的營養價值兔肉性涼味甘,在國際市...
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青草兔肉湯怎麼做-青草兔肉湯的做法
  • 青草兔肉湯怎麼做-青草兔肉湯的做法

  • “寧德特色美食以青草湯聞名!雖然説是青草,但卻不是青的,是指各種曬乾後的草根,樹葉,草葉等!按功效分類:有祛感冒的,有清熱解毒的,有祛中暑的,有補身體的……用青草熬出的湯汁具有一種特殊的香味,混合着肉的香味,一股鄉情和山野的氣息就在熱氣騰騰的草香中瀰漫開來,在秋冬時分經常吃可...
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幹鍋兔肉的做法 【川菜】--幹鍋兔肉 幹鍋兔肉怎麼做
  • 幹鍋兔肉的做法 【川菜】--幹鍋兔肉 幹鍋兔肉怎麼做

  • 食材明細主料兔肉(750克)洋葱(一個)青蒜(一根)紅指天椒(10枚)輔料姜(一塊)桂皮(一段)八角(2枚)香葉(2張)花椒(10粒)丁香(3粒)油(2大勺)蒜(3個)配料黃豆醬(1大匙)老抽(1/2茶匙)味精(適量)生抽(1茶匙)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋兔肉的做法步驟1、兔肉斬成小塊。2、青蒜切3釐米長的小段、蒜瓣切片...
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辣子兔丁,兔肉肉質細嫩,口感鮮香麻辣圖解
  • 辣子兔丁,兔肉肉質細嫩,口感鮮香麻辣圖解

  • 做一個湖南妹子,我最愛的就是爆辣口味的菜,畢竟在湖南無辣不歡嘛。收到辣口味的菜,我強烈推薦辣子兔丁,兔肉肉質細嫩,口感鮮香麻辣,簡直好吃到停不下來。每年過年回家的時候,我家老媽最喜歡給我做的就是這個菜,因為本人超愛吃主料兔肉:一隻青紅辣椒段:適量輔料仔姜塊:適量生抽:適量鹽...
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蟲草花枸杞兔肉湯怎麼做-蟲草花枸杞兔肉湯的做法
  • 蟲草花枸杞兔肉湯怎麼做-蟲草花枸杞兔肉湯的做法

  • “現代研究發現,蟲草花裏含有很豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素和十二種維生素,這些含量都高於我們平時吃的菇類。這個湯適合陰虛火旺睡眠質量差的人。”食材明細主料蟲草花(25克)枸杞(8克)淮山(20克)兔肉(300克)輔料生薑(3片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花枸杞兔肉...
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兔肉有哪些營養-兔肉如何食用
  • 兔肉有哪些營養-兔肉如何食用

  • 兔肉是我們日常食的一種食物,兔肉和豬肉牛肉不同,其富含大量的蛋白質和鈣質,但它的脂肪含量和膽固醇含量都較低,具有增強人體抵抗力的作用,所以非常適合中老年人食用。那麼兔肉該如何呢食用?兔肉的營養有哪些?我們一起來看一看吧。一、兔肉如何食用有句諺語是這樣説的“飛禽莫如...
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五香兔肉圖解-充滿河南風味的美食
  • 五香兔肉圖解-充滿河南風味的美食

  • 五香兔肉是河南地區的特色美食之一,以兔子肉為主要食材。五香兔肉色澤紅亮,香味撲鼻。兔肉營養豐富,低脂低固醇,是減肥人羣的理想肉食。五香兔肉味道甜中帶香,但一定要控制好香料的量,過多的話會影響這道菜的原本的風味。接下來就一起來看看這道菜怎麼製作吧。主料兔子:1只輔料...
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滷水兔肉怎麼做-滷水兔肉的做法
  • 滷水兔肉怎麼做-滷水兔肉的做法

  • “超市裏的兔肉便宜,是豬肉價格的一半。小時候吃的兔肉,不放任何調味料都是非常香的,不知為什麼現在的兔肉會有些腥味。今天就做個滷水的試試。我喜歡滷水的菜式。做滷水不用放油,因為香料夠香,鹽也可以少放,是少油少鹽的菜式。兔肉具有補中益氣、清熱解毒等作用。兔肉含蛋白質...
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誘人的鮮花椒煮兔肉如何做簡單又好吃
  • 誘人的鮮花椒煮兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶骨仔兔:300金針菇:100真空鮮花椒:100輔料葱花:適量美極鮮:10油:適量鹽:2泡野山椒:30紅小米椒:20高湯:500白糖:3色拉油:50蒸魚豉油:50料酒:10花椒油:50香油:10雞粉:2具體步驟1.兔肉剁成2cm左右的小塊,洗淨至沒有血水。...
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自己又不會做兔肉火鍋怎麼辦?-我想開個兔肉火鍋店不像加盟他們
  • 自己又不會做兔肉火鍋怎麼辦?-我想開個兔肉火鍋店不像加盟他們

  • 餐飲提問:我想開個兔肉火鍋店不像加盟他們,自己又不會做兔肉火鍋怎麼辦?麓笙66回答:可以先去做學徒ai打盹的兔子回答:沒辦法,如果你沒有技術就只能加盟,加盟其實也不錯,你可以去了解一下加盟條件,一般還是很賺的。寧靜982回答:開兔肉火鍋店的話,如果你不想加盟的話,那就只能自己學做...
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鵪鶉蛋燉兔肉如何做簡單又好吃
  • 鵪鶉蛋燉兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:100g兔肉:50g蘆筍:100g鮮香菇:30g輔料葱:5g姜:3g雞精:5g老抽:10g鹽:8g胡椒粉:5g豆豉:10g花椒:5g八角:10g小茴香:5g紹酒:5g具體步驟1.先將鵪鶉蛋煮熟剝皮,待用。2.將兔肉剁成小塊。3.兔肉塊放入鍋中焯水吐淨血...
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兔肉怎麼煮
  • 兔肉怎麼煮

  • 兔肉是人們生活中會吃到的食物之一,隨着做法多種多樣,食用功效也是各有各的食用功效,吃起來滋補養生,做法也是多種多樣,花樣百出。今天我們要提到的是煮兔肉,營養價值豐富。那兔肉怎麼煮呢,下面這篇文章可以告訴我們答案。兔肉怎麼煮一、燉兔肉1、材料兔肉500克,醬油150克,大葱10...
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兔子肉搭配有什麼講究-兔肉熱量高嗎
  • 兔子肉搭配有什麼講究-兔肉熱量高嗎

  • 説起兔子肉來,大家一定都不陌生。兔子肉可是人盡皆知的美味佳餚啊!在我看來,兔子肉是上得了廳堂,下得了廚房,大大小小的場合它都能勝任!那麼兔肉熱量高嗎?我們來了解一下。一、兔肉熱量高嗎兔子肉的熱量不高。兔子肉與其他肉類相比含有更多的蛋白質,屬於低脂肪、高蛋白質和少膽...
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兔肉怎麼吃呢,幾種兔肉的家常做法,趕緊學一下吧
  • 兔肉怎麼吃呢,幾種兔肉的家常做法,趕緊學一下吧

  • 肉類是人們生活中最不可或缺的食物之一,也是提供人體蛋白質的主要飲食來源之一。而在餐桌上最常見到的肉類無非就是雞肉、豬肉、鴨肉,而大家平時卻很少吃兔肉。其實兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,兔肉蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量卻低於...
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乾煸超辣兔肉如何做簡單又好吃
  • 乾煸超辣兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料兔肉:1000青椒:1個紅椒:1個輔料姜:3個泡姜:3個幹辣椒:20個花椒粒:30顆料酒:適量大葱或小葱:3根泡紅椒:2個醬油或生抽:適量辣椒麪或辣椒油:適量鹽巴:半勺雞精:半勺具體步驟1.把準備好的姜花椒粒生抽料酒倒入兔肉裏,靜...
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炒兔肉的做法 媽媽版炒兔肉 炒兔肉怎麼做
  • 炒兔肉的做法 媽媽版炒兔肉 炒兔肉怎麼做

  • “最近看了《舌尖上的中國》勾起好多童年的回憶。特別是媽媽炒的兔子肉味道似乎還跳躍在我的舌尖上,童年一去不回,剩下的只有回憶了!獻上南方鹹甜味道的兔子肉!”食材明細主料兔子肉(適量)輔料枸杞(適量)當歸(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)紅糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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如何做簡單又好吃-家常麻辣兔肉
  • 如何做簡單又好吃-家常麻辣兔肉

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料兔子:適量輔料黃瓜:適量具體步驟1、取兔肉洗淨,去筋膜,切成均勻的薄片,放入瓷盆中,加清水浸泡半小時,發白後,去其血污,瀝乾水分,加料酒、精鹽、雞蛋、澱粉上漿,拌勻;2、鍋燒熱,倒入花生油,燒至四成熱時,下入兔肉片滑...
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美味的麻辣兔肉如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘主料兔肉:400輔料鹽:適量具體步驟1.準備好所需食材。2.兔肉切小塊,放一勺料酒醃製15分鐘去腥。3.辣椒切小塊備用。4.洋葱切小塊備用。5.起鍋放油,在放入花椒,八角,幹辣椒,薑片煸炒出香味。6.然後放兔肉。7.在放...
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如何做簡單又好吃-爽口的兔肉煲湯
  • 如何做簡單又好吃-爽口的兔肉煲湯

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料兔子:適量輔料鹽:適量具體步驟兔肉120克,枸杞子15克,黨蔘、山藥、大棗各30克。將兔肉洗淨切塊,加入諸藥,加水適量,煮至肉熟透即成。...
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美味可口的麻辣兔肉如何做簡單又好吃
  • 美味可口的麻辣兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料兔肉:500輔料花椒:10生抽:10ml鹽:20油:50ml紅辣椒:50料酒:10ml具體步驟1.超市買的兔肉收拾乾淨2.剁好的兔子,馬上各種料,醃製半小時3.油鍋燒熱後下辣椒爆炒4.之後放入兔肉翻炒5.各種調料加好之後翻炒半個小時...
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紅燒兔肉怎麼做-紅燒兔肉的做法
  • 紅燒兔肉怎麼做-紅燒兔肉的做法

  • “我記得小時候,秋冬季,尤其是臨近過年,大舅常常可以用陷阱,工具捉到野兔,那是我們也會享受難得的美味大餐;我公公也是野兔的捕獵能手,現在生態環境好,山上的野兔很多,娃娃們就喜歡上了雪菜燉兔肉,原汁原味,鮮香可口,幾乎連舌頭也能一塊兒吞下去,似乎這也成為我們最喜歡用的烹飪方式,至...
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家常兔肉烹飪技巧-家常吃兔肉怎麼做好吃
  • 家常兔肉烹飪技巧-家常吃兔肉怎麼做好吃

  • 小編有一次下班之後打車,遇到了一個喜歡吃兔子肉的師傅,他跟我講了好多關於兔子肉烹飪的精髓哦,説的我直流口水。回家之後小編就開始蒐集資料想要自己動手做一頓美味的兔肉犒勞自己,下邊是找到的一些烹飪方法,有需要的同學可以收藏哦。一、家常吃兔肉怎麼做好吃1、雜蔬兔肉這...
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兔肉怎麼去腥味-哪裏的兔肉最有名
  • 兔肉怎麼去腥味-哪裏的兔肉最有名

  • 吃過兔肉的人都知道兔肉比較有嚼勁,質地比較的細嫩而且味道鮮美,所以嘗試過的人基本上是很喜歡吃的。那麼你知道哪裏的兔肉最有名?兔肉怎麼去腥味嗎?如果你不清楚那就來看看吧。一、哪裏的兔肉最有名兔肉最出名的地方那就是四川了。其實四川的自貢、富順、榮縣等這一帶其實...
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「念念不忘」紅燒兔肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」紅燒兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料兔肉:865輔料白糖:適量桂皮:適量老抽:適量鹽:適量大料:適量料酒:適量具體步驟1.材料:兔肉(已洗淨)、桂皮、大料。2.將已洗淨的兔肉放在案板上剁成塊。3.隨後,將剁好的兔肉下入清水鍋中。4.接着,擱入桂皮和大料,加...
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