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關於玫瑰的餐飲百科

玫瑰大頭菜炒肉絲怎麼做-玫瑰大頭菜炒肉絲的做法
  • 玫瑰大頭菜炒肉絲怎麼做-玫瑰大頭菜炒肉絲的做法

  • “玫瑰大頭菜又稱醬漬菜,是雲南地方風味食品之一,它選用雲南特產的鮮嫩大頭菜,配上陳醬、鹽、玫瑰糖等配料用雲南少數民族的傳統醃製方法加工而成,風味獨特、色澤光亮、具有香、甜、脆、嫩、回味悠長等特點。生熟食皆可,也可涼拌、煲湯、炒菜。”食材明細主料瘦肉(200克)玫瑰大...
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紫色玫瑰饅頭怎麼做-紫色玫瑰饅頭的做法
  • 紫色玫瑰饅頭怎麼做-紫色玫瑰饅頭的做法

  • 食材明細主料紫薯(100G)麪粉(200G)酵母(3-4G)糖(10G)鹽(1G)玉米油(10G)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫色玫瑰饅頭的做法步驟1、1、紫薯去皮,切成小塊,蒸熟。2、2、把蒸熟的紫薯碾成粉狀3、3、把紫薯粉倒入麪粉中4、4、把紫薯粉和麪粉拌勻5、5、加入糖、鹽、酵母后拌勻,再加...
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檸檬玫瑰茄瓜條怎麼做-檸檬玫瑰茄瓜條的做法
  • 檸檬玫瑰茄瓜條怎麼做-檸檬玫瑰茄瓜條的做法

  • “冬瓜是夏季的時令菜,在炎熱的夏天裏多吃冬瓜有很大的好處,冬瓜不僅味道鮮美,而且富含豐富的維生素C,能起到美白和滋潤肌膚的效果。經常食用,可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑。中國醫學認為,冬瓜味甘而性寒,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效,對於動脈硬化...
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南瓜玫瑰怎麼做-南瓜玫瑰的做法
  • 南瓜玫瑰怎麼做-南瓜玫瑰的做法

  • “用蒸熟的南瓜發麪,製作各種麪食,非常漂亮,值得嘗試。”食材明細主料麪粉(200克)南瓜(70克)輔料發酵粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜玫瑰的做法步驟1、南瓜去皮上鍋蒸熟,晾涼後,放在盆中用勺子碾碎。2、在南瓜泥中加入麪粉和發酵粉。3、先不要放水,用南瓜泥將麪粉先和...
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免烤版叉燒的做法 玫瑰家園--免烤版叉燒 免烤版叉燒怎麼做
  • 免烤版叉燒的做法 玫瑰家園--免烤版叉燒 免烤版叉燒怎麼做

  • “用平底鍋做叉燒,效果一點不比用烤箱做的差,能節電,對於家中沒設置烤箱的朋友,可以説是一個福音。”食材明細主料精豬肉(400-500克)燒烤醬(3湯匙)輔料生抽(2湯匙)老(1湯匙)高度酒(3湯匙)花椒粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)免烤版叉燒的做法步驟1、一、用一平底鍋,開大火,放肉...
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玫瑰奶茶的做法 【玫瑰奶茶】自制放心甜蜜飲品 玫瑰奶茶怎麼做
  • 玫瑰奶茶的做法 【玫瑰奶茶】自制放心甜蜜飲品 玫瑰奶茶怎麼做

  • “前網上有報道過奶茶的一些負面消息,其實真的不是危言聳聽。那些材料,香精奶精等是真的存在,我之前一個同事曾經就接觸過奶茶原材料商,聽他説過,確實是這樣的,那些奶精等材料都很便宜,但也分等級,好點的商家也許會用貴一點的,街頭小販就很難保證了。每次在大街上,總是能看到很多人...
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玫瑰蜜豆山藥糕怎麼做-玫瑰蜜豆山藥糕的做法
  • 玫瑰蜜豆山藥糕怎麼做-玫瑰蜜豆山藥糕的做法

  • “平時我總是嫌甜品不夠健康,不讓家人多吃。但我家人都是偏愛飯後甜點的,我就常常琢磨着做點健康的,即飽了口福,又對健康有利。今天的這道甜品就是健康的甜品,用了補氣的山藥,補血的蜜紅豆,和解鬱美容的玫瑰醬,最關鍵的是這些食材都是自己做的,特別放心啊。”食材明細主料熟山藥(15...
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玫瑰腐乳炒雍菜怎麼做-玫瑰腐乳炒雍菜的做法
  • 玫瑰腐乳炒雍菜怎麼做-玫瑰腐乳炒雍菜的做法

  • “雍菜即空心菜,是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調。空心菜的粗纖維素的含量較豐富,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預防感染。因此,夏季如經常吃,可以防暑解熱、涼...
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枸杞玫瑰漿怎麼做-枸杞玫瑰漿的做法
  • 枸杞玫瑰漿怎麼做-枸杞玫瑰漿的做法

  • “在秋雨綿綿的早晨,喝上一杯香濃的枸杞玫瑰漿,入骨的秋涼似已散去......加入了枸杞和玫瑰花的豆漿,更能滋養和美麗我們的肌膚......”食材明細主料幹黃豆(70克)枸杞(25克)玫瑰花(27朵)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞玫瑰漿的做法步驟1、幹黃豆提前泡發(我泡了6...
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玫瑰果仁餡怎麼做-玫瑰果仁餡的做法
  • 玫瑰果仁餡怎麼做-玫瑰果仁餡的做法

  • “每天都是新的。雖然日復一日重複着同樣的事:挑水、砍柴、吃飯。如果説生命的本質是一種創生,那麼,一模一樣的重複就和死亡沒什麼兩樣。人不能一次踏入同一條河流。我們每天在夜晚死去,又在黎明獲得新生,不帶有前世的記憶……--題記玫瑰豆沙餡的變化。這一次用的是另一瓶市售玫...
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玫瑰草莓醬的做法 媽媽,我想送你---玫瑰草莓醬 玫瑰草莓醬怎麼做
  • 玫瑰草莓醬的做法 媽媽,我想送你---玫瑰草莓醬 玫瑰草莓醬怎麼做

  • “母親這詞藴含了太多太多......如果説送母親一束花我會選擇紅玫瑰有人肯定會問為什麼不選康乃馨我會説因為媽媽是女人媽媽是愛浪漫的....”食材明細主料幹玫瑰花瓣(適量)草莓(適量)輔料檸檬(適量)冰糖(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰草莓醬的做法步驟1、...
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玫瑰糕怎麼做-玫瑰糕的做法
  • 玫瑰糕怎麼做-玫瑰糕的做法

  • “用玫瑰乾花與玫瑰醬的搭配,充滿了濃郁的玫瑰香味。玫瑰花芳香行散,有舒肝解鬱,理氣散瘀,和血調經的功效。長期服用,能有效地清除自由基,消除色素沉着”食材明細主料玫瑰花(20克)熟麪粉(50克)糖粉(5克)玉米油(8克)玫瑰醬(30克)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰糕的做法步驟1、準...
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玫瑰爆魚怎麼做-玫瑰爆魚的做法
  • 玫瑰爆魚怎麼做-玫瑰爆魚的做法

  • 食材明細主料草魚(一條2000克)輔料幹玫瑰花(約20克)葱(適量)姜(適量)黃酒(適量)配料食用油(約250克)糖(40克)生抽(生抽)鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹甜(口味)薰(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰爆魚的做法步驟1、將10克玫瑰花用熱水沏開(水不要太多,沒過花蕾即可)2、將魚洗淨,宰去頭尾,把魚切成...
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玫瑰杏仁小餅的做法 簡單美味的玫瑰杏仁小餅 玫瑰杏仁小餅怎麼做
  • 玫瑰杏仁小餅的做法 簡單美味的玫瑰杏仁小餅 玫瑰杏仁小餅怎麼做

  • “幾乎沒有T的週末。T的朋友最近過生日的特別多,接連幾天都有生日聚會。我不愛湊熱鬧,都不跟去。T總得過了半夜了才能回來。做款小餅,既有玫瑰的浪漫,又有杏仁的堅果香。因為玫瑰本身的花香,這款小餅都不需要再怎麼另外給糖,僅用了10g蜂蜜;選了非常低脂的人造黃油,做給半夜回來肚...
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胡蘿蔔玫瑰麪食的做法 胡蘿蔔麪食——玫瑰 胡蘿蔔玫瑰麪食怎麼做
  • 胡蘿蔔玫瑰麪食的做法 胡蘿蔔麪食——玫瑰 胡蘿蔔玫瑰麪食怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玫瑰麪食的做法步驟1、胡蘿蔔去皮榨成汁。2、加麪粉,發酵粉,白糖和勻進行發酵。3、發好的麪糰。4、發好的麪糰分成小劑子。5、擀成麪皮做花瓣用。6、取一點麪糰搓成長條形做花...
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玫瑰酥麻紅糖餡怎麼做-玫瑰酥麻紅糖餡的做法
  • 玫瑰酥麻紅糖餡怎麼做-玫瑰酥麻紅糖餡的做法

  • “神奇的冰肉。差一點被遺忘的冰肉。腦子秀逗了,從備料的那一刻就把計劃中的冰肉拋到了九霄雲外,一直到準備收工結束的時候也沒能想起來。工序進行到最後,感覺差點味,是不是該再加點紅糖?就在心已動,身未行,電光火閃的一剎那,藏在冰箱裏的冰肉不知道用什麼方式啟動了沉睡的腦神經...
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玫瑰蜜糖的做法 留住花香——玫瑰蜜糖 玫瑰蜜糖怎麼做
  • 玫瑰蜜糖的做法 留住花香——玫瑰蜜糖 玫瑰蜜糖怎麼做

  • “玫瑰一直是我喜歡的花卉之一,玫瑰花的營養也很豐富,含有玫瑰精油,具有美容養顏,疏肝和胃解鬱的功效;所以一直很想用它來做美食,昨天在拍完那些美麗的花兒時,心裏總想着去採點它,可那些用來大家觀賞的,還是不要去破壞這些美景吧;最後,在回來的路上居然碰到了一個賣玫瑰花的農村大娘...
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玫瑰油菜花園怎麼做-玫瑰油菜花園的做法
  • 玫瑰油菜花園怎麼做-玫瑰油菜花園的做法

  • “玫瑰油菜花園,帶給你視覺美感味覺的覺醒”食材明細主料油菜(適量)香菇(適量)輔料肉沫(適量)香菇頸沫(適量)配料葱(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰油菜花園的做法步驟1、沒錯,這是香菇頸,大家一般不喜歡吃就扔掉了,但是有大用處哦2、切成碎丁,和肉餡攪拌,加...
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玫瑰心形餅乾的做法 充斥着滿滿愛的-玫瑰心形餅乾 玫瑰心形餅乾怎麼做
  • 玫瑰心形餅乾的做法 充斥着滿滿愛的-玫瑰心形餅乾 玫瑰心形餅乾怎麼做

  • “這款餅乾是按着薄灰的方子做的,也希望將來遇上命中的那個他的時候,能在充滿愛的廚房裏,為他製作這款心意餅乾,呵呵。”食材明細主料低筋麪粉(180克)黃油(100克)糖粉(50克)鹽(1/4勺)小蘇打粉(1/4勺)乾燥玫瑰花瓣(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰心形餅乾的做法步驟1、準備...
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小炒玫瑰鹹菜的做法 【小炒玫瑰鹹菜】 小炒玫瑰鹹菜怎麼做
  • 小炒玫瑰鹹菜的做法 【小炒玫瑰鹹菜】 小炒玫瑰鹹菜怎麼做

  • “這個玫瑰鹹菜是我最愛吃的鹹菜之一,簡簡單單的一炒無論是配上粥,還是夾個饃。那叫一個美包包啊”食材明細主料玫瑰鹹菜(一頭)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒玫瑰鹹菜的做法步驟1、準備原料,玫瑰鹹菜洗淨切碎。2、葱切末3、熱鍋涼油倒入幹辣椒段...
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玫瑰炒蛋怎麼做-玫瑰炒蛋的做法
  • 玫瑰炒蛋怎麼做-玫瑰炒蛋的做法

  • “鮮給辛苦工作的媽媽們,簡簡單單的一個小炒菜,快捷又美味,雞蛋嫩,鮮,仔細品嚐透出淡淡的玫瑰花香。願這些能給媽媽們帶來健康,快樂,美麗!”食材明細主料雞蛋(3只)玫瑰茶(3克)輔料雞精(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰炒蛋的做法步驟1、準備好的用料。2、玫瑰花茶加半...
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玫瑰姜怎麼做-玫瑰姜的做法
  • 玫瑰姜怎麼做-玫瑰姜的做法

  • “姜萊頭道菜精選中國“生薑之鄉”--萊蕪的“童姜”為主要原料,通過九大標準,經過藏、晾、挑、刮、切、清、轉、攪、測、調、浸、濾、撈等13到工序,更科學添加16種中草藥精製而成的養生佐餐。吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜果放上一點嫩姜,都能改善食慾,增加飯量,所以...
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金玫瑰海綿蛋糕的做法 一葉飄香的“金玫瑰海綿蛋糕” 金玫瑰海綿蛋糕怎麼做
  • 金玫瑰海綿蛋糕的做法 一葉飄香的“金玫瑰海綿蛋糕” 金玫瑰海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕也是我們烘焙人必須做的,這款蛋糕做好了口感也很棒,柔軟中有帶有一點韌性。不像戚風那麼柔弱,而且成功率非常高。只是要注意一個問題,就是消泡的問題。這個最後我有提示。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(45克)奶粉(兩勺)白砂糖(35克)黃油(28克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難...
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玫瑰豆沙餡怎麼做-玫瑰豆沙餡的做法
  • 玫瑰豆沙餡怎麼做-玫瑰豆沙餡的做法

  • “基礎白豆沙就是將白芸豆去皮煮熟碾壓成泥並去掉多餘水分的半成品。關於這個餡料的想法純粹靈光一閃。攢了很多基礎白豆沙等待着中秋,那一瓶玫瑰醬剛好剩了一小點,忽然就有了把它們組合起來的衝動。其實,早在去年就有是想法,只不過中秋太短暫,很多想法還來得及完成,月餅節就匆...
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玫瑰醉球怎麼做-玫瑰醉球的做法
  • 玫瑰醉球怎麼做-玫瑰醉球的做法

  • “此菜清單爽口,無論作為餐前開胃菜、餐後甜點、甚至水果都是非常不錯的選擇,而且具有美容、抗氧化、利尿、消腫的功效!老少皆宜!”食材明細主料冬瓜(500g)輔料西瓜(50g)哈密瓜(50g)配料紅酒(200ml)白砂糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰醉球的做法步驟1、將冬瓜洗...
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