易學的肉沫茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:3.08W次
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
豬肉 :100
郫縣豆瓣醬 :一勺
白糖 :一小勺
姜 葱 蒜 :適量
鹽 雞精 :少許
主料
茄子 :400豬肉 :100
郫縣豆瓣醬 :一勺
白糖 :一小勺
姜 葱 蒜 :適量
鹽 雞精 :少許
輔料
1. 茄子洗淨切成條,豬肉剁成沫,蒜 姜切小粒,葱切花備用
2. 炒鍋燒熱加茄子乾煸,翻炒至變色盛出待用
3. 鍋內加食用油,油温七成熱時加肉沫翻炒至變白色,加入郫縣豆瓣醬小火炒香,後加蒜 葱粒爆香,加白糖提鮮
4. 加入煸好的茄子翻炒均勻,再加少許鹽 雞精調味,撒上葱花就可以出鍋啦!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/oy93zd.html