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關於苦菊的餐飲百科

洋葱木耳拌苦菊怎麼做-洋葱木耳拌苦菊的做法
  • 洋葱木耳拌苦菊怎麼做-洋葱木耳拌苦菊的做法

  • “酸鹹適口,營養快捷。”食材明細主料洋葱(一個)黑木耳(適量)苦菊(一棵)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱木耳拌苦菊的做法步驟1、苦菊擇洗淨。2、洋葱切大塊。3、清水泡一會兒,去除辛辣味兒。4、泡發的黑木耳。5、所有食材放...
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花生拌苦菊的做法 #團圓飯#花生拌苦菊 花生拌苦菊怎麼做
  • 花生拌苦菊的做法 #團圓飯#花生拌苦菊 花生拌苦菊怎麼做

  • “苦菊微辣,酸鹹口,配上酥脆的麻辣花生,清爽下酒菜😍”食材明細主料苦菊芯(3棵)麻辣花生(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)自制香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌苦菊的做法步驟1、油果花生一碗,洗一下,晾乾水份。2、花...
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噴香的苦菊雞蛋軟餅如何做簡單又好吃
  • 噴香的苦菊雞蛋軟餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘由於我做的配料有點多,也不是有點多,就是打算做多點就多吃點。這個量的話看自己想做多少,調好比例,控制好量就好。做了好幾張疊在一起倒是有點像千層蛋糕似的。很好看。苦菊雞蛋軟餅這個名稱一開始聽到我也是...
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苦菊保存方法是什麼
  • 苦菊保存方法是什麼

  • 1、常温保存。將苦菊用食品袋或保鮮膜包好,放在陰涼的地方保存即可。常温保存苦菊的時間不宜過久,以免影響苦菊的口感和品質。2、冰箱冷藏保存。將苦菊用食品袋或保鮮膜包好,置於冰箱的冷藏室保存接口。苦菊放在冰箱冷藏保存時可以存放兩天至五天的時間。...
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苦菊臘腸拌麪怎麼做-苦菊臘腸拌麪的做法
  • 苦菊臘腸拌麪怎麼做-苦菊臘腸拌麪的做法

  • “天氣炎熱食慾下降,來一碗拌麪,簡單又美味.”食材明細主料掛麪(一把)苦菊(一顆)臘腸(兩根)輔料蒜(適量)醬油(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)鹽(適量)香醋(適量)蘋果醋(適量)白芝麻(適量(熟))油潑辣子(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦菊臘腸拌麪的做法步驟1、苦菊洗乾淨切碎,臘腸...
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苦菊炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 苦菊炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:100苦菊:300輔料薑絲:5醬油:1小匙植物油:2大匙葱絲:5味精:1精鹽:2香油:1/2小匙具體步驟1.首先把食材備齊。2.首先把苦菊用清水洗調整理乾淨,切成3釐米的長段。3.香葱切成絲,鮮姜切成絲。4.在把瘦肉洗淨切成絲...
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垂涎欲滴的涼拌苦菊如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的涼拌苦菊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:200花生米:20輔料香油:適量鹽:適量雞精:適量油:少量大蒜:10胡椒粉:適量醋:適量生抽:適量具體步驟1.苦菊去跟洗淨2.先熱鍋3.到入少量的油4.把花生米到進去翻炒5.大蒜切片6.到近苦菊裏,加入鹽、胡椒粉、醋、...
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苦菊可以煮嗎
  • 苦菊可以煮嗎

  • 可以。但在煮苦菊時需要注意以下幾點:1、煮苦菊時切記煮的時間不可太久,苦菊煮太久會使得顏色變深,喪失了它本來所擁有的味道,苦味甚至會加重,口感也變得軟軟的。2、煮好的苦菊可以加上油和黑芝麻調味,這些調料可以使得苦菊更香,口感更加美味。3、重口味的朋友也可以適當加點辣...
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你知道方法嗎-苦菊怎麼吃法
  • 你知道方法嗎-苦菊怎麼吃法

  • 苦菊是一種菊科草本植物,可以涼拌、炒着吃,也可以拿來煮湯,味道鮮美,有營養。但是苦菊就如同他的名字一樣,根部是帶苦味的,要是弄得不好吃,就會變成一道“苦菜”!所以接下來我就教大家一種苦菊的做法,苦菊怎麼吃法?來看看這邊文章就知道了!苦菊怎麼吃法,你知道方法嗎苦菊是一種非常好...
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聖女拌苦菊怎麼做-聖女拌苦菊的做法
  • 聖女拌苦菊怎麼做-聖女拌苦菊的做法

  • 食材明細主料聖女果(5個)苦菊(100g)核桃(適量)輔料蒸魚豉油(20ml)醋(10ml)糖(5g)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)聖女拌苦菊的做法步驟1、新鮮苦菊,洗淨留葉備用。2、原料:苦菊,聖女果,核桃仁3、聖女果切成四瓣備用。4、調料按照比例調勻,5、苦菊中加入聖女果。倒入調味汁。拌勻。6、...
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蒜香拌苦菊怎麼做-蒜香拌苦菊的做法
  • 蒜香拌苦菊怎麼做-蒜香拌苦菊的做法

  • “把節後家裏沒吃完的蔬菜水果匯聚到一起,來道果蔬大拌菜,蒜香、果味、酸甜、爽口,非常美味的下酒菜,好吃到不要不要的。”食材明細主料苦菊(1棵)芒果(1個)番茄(半個)桑葚果(10g)輔料有機亞麻籽油(適量)黑胡椒粉(1g)蘋果醋(適量)鹽(適量)沙拉醬(適量)淡奶油(適量)蒜泥(5g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)...
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自制涼拌苦菊如何做簡單又好吃
  • 自制涼拌苦菊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生:一大勺蒜:4瓣苦菊:2棵輔料醋:1勺糖:1勺鹽:適量雞精:適量醬油:少許具體步驟1.苦菊菜兩棵2.撕碎3.清水洗乾淨4.洗乾淨空幹備用5.熟花生粒,蒜頭6.花生壓碎7.蒜切碎8.混合9.加鹽,雞精,醬油,醋,糖(糖醋比例1/1),香油1...
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苦菊豬肝怎麼做-苦菊豬肝的做法
  • 苦菊豬肝怎麼做-苦菊豬肝的做法

  • “我一般每隔一週會給兒子買一次滷豬肝,因為豬肝中含有維生素A,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞。小區外的幾家滷貨店的味道都不及北市場的那家的。但北市場離家太遠,等我下班跑到那,往往都賣空了。那天在週末早早的趕了過去搶到了,回家兒子卻説味道太淡,滷味沒有進...
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苦菊和苦苣的區別是什麼
  • 苦菊和苦苣的區別是什麼

  • 苦苣的葉片是披針形,葉莖呈直立狀,上部有少量分枝,葉莖中間是空的,折斷之後會流出白色液體。苦菊的葉子是羽毛狀,根部呈橢圓形,分枝多,葉莖是實心的。新鮮優質的苦菊葉子翠綠、無爛葉、外形完整,若苦菊出現葉莖發黑、根部腐爛等情況,不建議購買。...
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家常涼拌苦菊怎麼做-家常涼拌苦菊的做法
  • 家常涼拌苦菊怎麼做-家常涼拌苦菊的做法

  • “清口消夏”食材明細主料苦菊(1大把)輔料花生(20顆)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌苦菊的做法步驟1、準備花生碎。生花生不放油在熱鍋焙。晾涼使其乾脆,用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4釐米長段,不要葉尖。3、熱鍋下花生油,油熱倒老陳醋,放棉白糖使湯汁粘稠,關火,晾涼。4、苦...
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自制苦菊水果沙拉如何做簡單又好吃
  • 自制苦菊水果沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料聖女果:30梨:10橙子:10苦菊:50輔料沙拉醬:適量薯片:適量具體步驟1.苦菊和聖女果洗淨,控幹水。2.將苦菊撕開,鋪在碗底。3.加入切塊的梨和橙子。4.將聖女果切開放入。5.擠上沙拉醬。6.將薯片掰碎擺在最上面。7....
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洋葱拌苦菊怎麼做-洋葱拌苦菊的做法
  • 洋葱拌苦菊怎麼做-洋葱拌苦菊的做法

  • “這是一道涼拌菜清涼爽口,怕上火就吃洋葱拌苦菊。”食材明細主料洋葱(1個)苦菊(2棵)黃瓜(1根)去皮花生米(1把)無鹽幹海米(1把)輔料白糖(少許)白醋(少許)鹽(少許)香油(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱拌苦菊的做法步驟1、元葱1小個,苦菊2棵,黃瓜1根,去皮花生米1把,無鹽幹海米1把。2、...
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苦菊如何做菜
  • 苦菊如何做菜

  • 涼拌、清炒是苦菊常見的烹飪方式,烹飪苦菊時要注意這些:1、苦菊中加大蒜可以提香,味道會更好,大蒜一定要去皮,切成蒜末,香味會更濃。2、苦菊要摘洗乾淨並切成段,方便拌勻,口感也更加美味。3、涼拌苦菊時加上花生米碎也能增香,花生米要油炸之後再碾碎。4、做涼拌苦菊的料汁中一定要...
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好吃的彩椒拌苦菊如何做簡單又好吃
  • 好吃的彩椒拌苦菊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘彩椒拌苦菊是彩椒和苦菊做成的美食,比較好吃,彩椒的營養比較豐富,菊花的口感比較好,所以二者結合也是比較不錯的,彩椒吃起來味道還是比較好吃的,所以大家都是比較喜歡吃的一款美食,可以多吃的美食,對身體健康也是...
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糖醋苦菊怎麼做-糖醋苦菊的做法
  • 糖醋苦菊怎麼做-糖醋苦菊的做法

  • “苦菊是一種分佈在南歐以及中國南京等地的菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物,性喜冷涼氣候,初夏抽花莖,嫩葉可食,可生食涼拌,適生食、煮食或作湯。苦菊味感甘中略帶苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品,也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。因且有清熱解暑之功效,受...
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花生拌苦菊怎麼做-花生拌苦菊的做法
  • 花生拌苦菊怎麼做-花生拌苦菊的做法

  • “花生麻辣香酥,苦菊脆脆的,搭配一起,香。”食材明細主料麻辣花生(適量)苦菊(一棵)調料鹽(適量)米醋(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)生抽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌苦菊的做法步驟1、生菜洗淨,浸泡10分鐘左右。2、撈出控水。3、盛入盤中。4、適量鹽,生抽,米醋,香油,芝麻醬調個...
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這些東西你最好別錯過-苦菊的副作用
  • 這些東西你最好別錯過-苦菊的副作用

  • 説起苦菊,在這個現代社會被越來越多的都市白領所接受,傳播。現代都市上班族大多都是年輕人,他們工作壓力大,生活節奏快,沒有太多的時間來健身鍛鍊。於是,很多年輕人都選擇一些養生保健的食物來養生,比如説喝一些養生茶,就像苦菊泡茶這樣的。一、苦菊的功效1、清熱去火苦菊能夠清...
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雞中翅苦菊沙拉怎麼做-雞中翅苦菊沙拉的做法
  • 雞中翅苦菊沙拉怎麼做-雞中翅苦菊沙拉的做法

  • “一道美味的家常沙拉,好吃美味!”食材明細主料雞中翅(3個)苦菊(適量)聖女果(幾個)金桔(幾個)輔料千島醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞中翅苦菊沙拉的做法步驟1、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,放雞中翅煎至兩面偏黃。2、大火燒10分鐘,大火收汁。3、苦菊洗乾淨,折斷擺入盤中間4...
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苦菊日月貝沙拉如何做簡單又好吃
  • 苦菊日月貝沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料日月貝:適量苦菊:適量芝麻:適量魚籽:適量輔料意大利香醋:適量橄欖油:適量鹽:適量胡椒粉:適量迷迭香:適量具體步驟1.將苦菊洗淨,控幹水分。2.用意大利香醋加橄欖油、黑芝麻、鹽、胡椒粉、迷迭香調製成油醋汁。3.將日...
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涼拌苦菊的做法 清爽的春季小菜--涼拌苦菊 涼拌苦菊怎麼做
  • 涼拌苦菊的做法 清爽的春季小菜--涼拌苦菊 涼拌苦菊怎麼做

  • “春季裏很容易上火,做個清爽的小菜,又簡單又美味。”食材明細主料苦菊(適量)輔料熟花生米(適量)配料味級鮮(適量)牛肉粉(適量)醋(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)魚露(適量)香油(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌苦菊的做法步驟1、少許鹽,味級鮮,牛肉粉,醋,白糖,魚露,香油,辣醬油根據...
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