自制涼拌苦菊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花生 ：一大勺
蒜 ：4瓣
苦菊 ：2棵

輔料

醋 ：1勺
糖 ：1勺
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：少許

具體步驟

1.苦菊菜兩棵

2.撕碎

3.清水洗乾淨

4.洗乾淨空幹備用

5.熟花生粒，蒜頭

6.花生壓碎

7.蒜切碎

8.混合

9.加鹽，雞精，醬油，醋，糖（糖醋比例1/1），香油

10.攪拌均勻調汁

11.加調好的汁

12.攪拌就可以吃了

烹飪技巧

苦菊不易保存建議儘快食用，