- “牛肉跟番茄天生是一對,牛肉有了番茄的加持,基本上不需要再用任何香料來調味,這道茄味燜牛肉用最簡單的調味帶來最濃郁的口味。”食材明細主料牛腿肉(1000g)土豆(6個)胡蘿蔔(3根)輔料洋葱(1個)小番茄(3個)調料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)番茄醬(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗...
- 27040
- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時這道蕃茄燜牛肉,有蕃茄的清香衝擊着你的口腔,胡蘿蔔有豐富的維生素噢,而且胡蘿蔔吃了可以緩解眼睛看東西模糊的噢,而且有一年四季都有的土豆噢,十分好吃,而且有牛肉的,吃了牛肉又補充了維生素,何樂而不為呢?真的是人...
- 22057
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘含有豐富營養的番茄加上蛋白質十足的牛肉,一道美味營養的蕃茄燜牛肉就出鍋了,尤其是它酸甜的口味十分開胃,牛肉的肉質又很勁道不易煮爛十分有嚼勁,番茄出的番茄汁拌上米飯更是下飯,不妨試試這道簡單美味又開胃...
- 25258
- “一個電飯鍋走天涯……不加一滴水,牛腩軟爛,番茄多汁,妥妥的下飯菜。”食材明細主料番茄(3-4個)牛腩(一斤)輔料薑片(幾片)調料番茄醬(2勺)鹽(1勺)雞粉(0.5勺)冰糖(25g)胡椒粉(少許)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常番茄燜牛腩的做法步驟1、牛腩肉切厚塊,浸泡一下去血水,再衝洗備用。2、...
- 16852
- 食材明細主料牛肉(半斤)蕃茄(1個)洋葱(1個)輔料蕃茄醬(1個)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕃茄燜牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切成指頭大小的丁丁,放鹽,醬油,料酒,薑絲拌勻。2、蕃茄頭上劃個十字型,入開水燙一分鐘,去了皮,切成大塊。3、洋葱切片,姜切絲,蒜切粒,葱切段。4、牛肉放入嫩...
- 9232
- “牛肉高蛋白質,配上高鈣的海帶和高維生素的番茄,美味佳餚。”食材明細主料牛肉(200g)番茄(2個)海帶(100g)輔料姜粉(2勺)料酒(1勺)八角(2個)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶番茄燜牛肉的做法步驟1、牛肉切成丁過水後,倒入高壓鍋,加入料酒、姜粉、八角、豆瓣醬高壓30分鐘後...
- 12250
- “牛肉含均衡的必須氨基酸,食品內所含的蛋白質,在體內會被小小單位的氨基酸分解利用,而必須氨基酸無法從體內合成,需從食物補給。必需氨基酸--大人需8種、小孩多2種為10種,牛肉的另一特徵,即是含有均衡營養的氨基酸。發育期的小孩為有強壯的體魄;老年人消化機能退化、吸收能力...
- 22119
- “這個標題要這樣讀“花生*醬燜牛肉”,不是“花生醬*燜牛肉”喲,想想中文真是博大精深,小小的斷句,如果斷的地方不同,產生的意思也是完全不同的呢。吃菜菜之前,先看個笑話吧,其實是很老的一個笑話了,估計很多人都看過吧。某人規定讀二年級的小兒每日寫一篇日記,晚上檢查。這天,他檢...
- 28762
- 食材明細主料帶皮牛肉(3斤)餈粑辣椒(200g)糟辣椒(30g)豆瓣醬(100g)蠔油(80g)乾紅辣椒(約15克)姜(適量)八角(4顆)草果(2顆)香葉(2片)山奈(4顆)蒜(適量)花椒(適量)輔料食鹽(20g)老抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黔味黃燜帶皮牛肉的做法步驟1、先把牛肉洗淨,切成帶皮的2cm左石的小塊!2、下菜油燒...
- 15871
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉糜燜茄就是我們家常所説的肉末茄子。雖然這是一份最家常的菜但是往往就是做一份家常的菜才最能夠體現出做菜的手藝喲。並且大家知道麼?茄子可是有祛斑的良好功效的喲。所以大家不要猶豫了,快來跟我學做這...
- 13293
- “前幾日做了幾鍋麻辣燜鍋,上火了,所以今兒這牛肉燜鍋用的番茄濃湯火鍋底,看着紅彤彤的其實並不辣,酸口兒,特別開胃。這一大鍋端上桌,其它菜都不用整了,省事至極!”食材明細主料牛肋條(2斤)胡蘿蔔(1根)大土豆(1個)杏鮑菇(1根)山藥粉條(1把)輔料紅辣椒(半根)青椒(半個)番茄火鍋料包(1袋)水(適量)酸鹹...
- 30252
- “牛肉營養價值高,補鐵補血,強壯筋骨,多給孩子吃,長得結實健壯。番茄富含維生素C和其他營養元素,既能當水果也能入菜,是家常常用菜。今天做一個電飯鍋版的番茄燜牛肉,不加一滴水,省力省心,關鍵是成品還特別好吃。”食材明細主料牛肉(500g)輔料番茄(3個)小土豆(2個)白玉菇(50g)姜(幾片)料酒(3...
- 28657
- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘蕃茄燜牛肉這道美食備受人們的喜愛,經常出沒於人們的餐桌之上,所需要的食材主要為牛肉、西紅柿、胡蘿蔔、洋葱。牛肉富含豐富的熱量,西紅柿富含豐富的番茄素,長期食用有助於人體健康,胡蘿蔔、洋葱口感清脆,搭配...
- 27165
- 食材明細主料牛腩(適量)番茄(適量)生面條(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番茄牛腩燜面的做法步驟1、牛腩洗淨改刀切小塊。2、將牛腩冷水下鍋焯燙出血水後撈出洗淨。3、香料備齊備用...
- 20591
- 食材明細主料鴨肉(1/4)茄子(150g)輔料薑絲(5g)米酒(100毫升)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(一勺)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉燜茄子的做法步驟1、鴨肉切好。2、姜切絲。3、熱油炒薑絲鴨肉。4、炒好放100毫升米酒去腥。5、再加入少量水燜開。6、茄子切三四份。7、...
- 25121
- 食材明細主料牛腩(適量)番茄(2小個)土豆(1個)輔料鹽(適量)香葱(適量)砂糖(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄土豆燜牛腩的做法步驟1、已經提前燜好的牛腩,可參考燜牛腩的菜譜。2、土豆去皮切塊備用。3、番茄洗淨切滾刀塊。4、熱鍋下油將土豆塊下鍋翻炒。5、加入燜過的牛腩和...
- 19757
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:2斤胡蘿蔔:2根土豆:1個輔料番茄醬黃油色拉油精鹽料酒胡椒粉:適量香葉洋葱麪粉:適量具體步驟1.牛肉切成1.5寸的塊,涼水下鍋燒開後撇去浮沫,撈出用温水再洗去血沫。另起鍋,加入洋葱胡蘿蔔香葉胡椒粒精鹽牛...
- 4660
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料番茄:250牛肉(肥瘦):200植物油:25辣椒(紅尖幹):2輔料白砂糖:3料酒:2澱粉(豌豆):5姜:2八角:2大葱:3具體步驟1.將牛肉切成5釐米、寬3釐米的片,西紅柿洗淨,去蒂、切塊;大葱洗淨切段;姜洗淨切末;澱粉加水調成芡汁備用。2.炒...
- 13705
- 食材明細主料牛腩(半斤)輔料番茄(一斤)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)姜(適量)米酒(適量)蒜瓣(5個)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)番茄燜牛腩的做法步驟1、牛腩切好焯水(放適量米酒去腥)。2、番茄洗乾淨。3、姜切好。4、焯好水的牛腩。5、番茄分兩份,一份切小塊,一份切大塊。6、...
- 30353
- 食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)姜(適量)老抽(適量)生粉(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄燜牛腩的做法步驟1、牛腩切小。加入生抽老抽生粉。鹽醃製。2、醃製好的牛腩加入水香菇胡蘿蔔放入高壓鍋中壓。二十...
- 31613
- “媽媽買了好多真空包裝的滷牛肉,總是吃冷切也沒什麼意思。換個方式,來個簡易版的番茄牛肉,正好還有茄子,辣椒,為了飲食多樣性,就以辣椒為調味來個原汁番茄牛肉燜茄子,是番茄的原汁呦,用電壓力鍋可以不加一滴水的,味道好極了。”食材明細主料滷牛肉(300g)茄子(四個)番茄(四個)辣椒(四個)輔...
- 27464
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄汁黃豆燜牛肉是一款營養豐富、非常美味的菜品。製作茄汁黃豆燜牛肉的過程不僅十分簡單易學,而且非常能讓人有成就感。家常菜品,朋友小聚,一展身手,收穫眾人的味蕾,茄汁黃豆燜牛肉,你,值得擁有。準備好黃豆、牛...
- 8289
- “茄丁加牛肉,濃郁的肉香混合醬汁的鮮香,鹹鮮適口,絕對是一碗味道鮮美,營養豐富的超讚面~”食材明細主料牛肉(200g)綠茄子(3個)空心面(500g)輔料味極鮮醬油(50g)芝麻油(10g)食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄丁牛肉燜空心面的做法步驟1、茄子切丁備用...
- 21216
- “我們生長這兒,鹹香脆嫩的山東菜滋養着世代的山東人,如此龐雜精深的菜系,隨處可見珍品。而我今天只是以一個山東人的身份去做一道家常菜。茄子幹是婆婆曬得,雖然現在四季蔬菜都很豐盛,可每每”食材明細主料五花肉(300g)茄幹(200g)輔料薑片(4片)八角(1粒)幹辣椒(2個)白芷(1片)香葉(2片)小茴...
- 6161
- 食材明細主料牛肉(1斤)蒜苗(2根)輔料蠔油(適量)生抽(適量)大蒜(3顆)花椒粒(適量)碑酒(1聽)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜牛肉的做法步驟1、牛腩切塊。2、焯水洗淨備用。3、料切好備用。4、花椒大料、蠔油、生抽和牛肉爆炒至變色後,加入一聽啤酒煮二十分鐘致牛肉軟嫩。5、收鍋前加...
- 20237