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關於肉丸火鍋面的做法的餐飲百科

肉丸火鍋面怎麼做-肉丸火鍋面的做法
  • 肉丸火鍋面怎麼做-肉丸火鍋面的做法

  • 食材明細主料肉餡(100克)火鍋面(一餅)西蘭花(兩小朵)胡蘿蔔(半個)水髮香菇(3朵)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸火鍋面的做法步驟1、姜一半切成片,另一半剁碎成末,葱也剁成末備用。2、西蘭花洗淨切成小朵,胡蘿蔔洗淨切成片備用。3、...
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自制火鍋丸子怎麼做-自制火鍋丸子的做法
  • 自制火鍋丸子怎麼做-自制火鍋丸子的做法

  • “相信大家在吃火鍋的時候,也喜愛吃火鍋丸子。可是,外面賣的火鍋丸子添加劑太多,讓人不放心。那就自己在家做吧……”食材明細主料豬後腿肉(3斤)香菇(4朵)胡蘿蔔(半根)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)葱花蒜片(適量)胡椒粉(半勺)料酒(1勺)木薯澱粉(1大勺)調料冰塊(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(...
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砂鍋肉丸怎麼做-砂鍋肉丸的做法
  • 砂鍋肉丸怎麼做-砂鍋肉丸的做法

  • “中午不想吃快餐,又不想炒菜油煙,所以就只需要一個砂鍋。”食材明細主料肉丸(適量)輔料紅葱頭(適量)青椒(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋肉丸的做法步驟1、準備好配料。2、肉丸改刀為了好看點。3、熱鍋下油,放入紅葱頭煸出香味。4、放入肉...
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火鍋肉丸怎麼做-火鍋肉丸的做法
  • 火鍋肉丸怎麼做-火鍋肉丸的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料火鍋料(50g)輔料肉丸子(8個)香豆腐(2塊)魚豆腐(5個)蝦餃(5個)調料鹽(適量)醋(1勺)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火鍋肉丸的做法步驟1、清水裏放入火鍋料,加入肉丸一起煮開。2、待到水開以後再煮幾分鐘。3、等到肉丸子浮起。4、再加入香豆腐,蝦餃和魚豆腐一...
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肉丸炒麪怎麼做-肉丸炒麪的做法
  • 肉丸炒麪怎麼做-肉丸炒麪的做法

  • 食材明細主料麪餅(適量)肉丸(適量)菜花(適量)青菜(適量)輔料生抽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸炒麪的做法步驟1、麪餅。2、煮熟。3、撈起過冷水。4、肉丸。5、葱花備好。6、菜花煮熟。7、鍋子燒熱放入葱花肉丸。8、放入菜花。9、放入麪條。10、生抽調味後加...
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開鍋肉丸怎麼做-開鍋肉丸的做法
  • 開鍋肉丸怎麼做-開鍋肉丸的做法

  • 食材明細主料肉(180g)青菜(120g)輔料香菇(2個)蒜(2~3瓣)紅薯粉(2勺)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)香油(適量)鹽(適量)油(適量)蠔油(1勺)澱粉水(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)開鍋肉丸的做法步驟1、準備食材:豬肉選帶點肥的剁成肉末、一把青菜心(隨意什麼菜心都可以)、香菇兩個、蒜。2...
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脆面肉丸怎麼做-脆面肉丸的做法
  • 脆面肉丸怎麼做-脆面肉丸的做法

  • 食材明細主料肉餡(200g)輔料葱末(適量)薑末(適量)鹽(4g)雞精(3g)蠔油(1勺)十三香(3g)雞蛋(1個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆面肉丸的做法步驟1、肉餡裏放葱、姜鹽、雞精、蠔油、十三香。2、加一個雞蛋調勻。3、如圖做成丸子。4、把做好的丸子裹上一層方便麪碎。5、開火燒油。6、油...
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肉丸什錦火鍋的做法 營養均衡的肉丸什錦火鍋 肉丸什錦火鍋怎麼做
  • 肉丸什錦火鍋的做法 營養均衡的肉丸什錦火鍋 肉丸什錦火鍋怎麼做

  • “孩子開始上晚自習了,到家要7點多了,回來也不想吃東西,就想想吃點熱乎乎的湯,火鍋是冬季最理想的美食,什錦火鍋不僅可以抗寒冷,而且還能得到營養的均衡。我家都愛吃肉,就用肉丸子湯做火鍋底,添加了孩子喜歡吃的魚丸油菜豆泡豆腐白菜,這樣動物蛋白和植物蛋白蔬菜都有了。葷素搭配...
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牛肉丸火鍋的做法 牛肉丸火鍋 迷粉一枚 不知道大家是不是也這樣打火鍋? 牛肉丸火鍋怎麼做
番茄火鍋丸子面怎麼做-番茄火鍋丸子面的做法
  • 番茄火鍋丸子面怎麼做-番茄火鍋丸子面的做法

  • “買了一些火鍋丸子,一直放到冰箱裏,今天拿出來煮麪吃,搭配番茄,吃起來還不錯”食材明細主料番茄(一個)火鍋丸子(適量)麪條(適量)輔料油(適量)蒜葉(適量)鹽(一茶匙)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)番茄火鍋丸子面的做法步驟1、番茄去皮洗淨切塊,蒜葉切碎2、鍋內放油燒熱,番茄下鍋翻炒出汁3、放入...
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肉丸意麪怎麼做-肉丸意麪的做法
  • 肉丸意麪怎麼做-肉丸意麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)吐司(適量)土豆(適量)洋葱(適量)意大利麪(適量)番茄(適量)西芹(適量)聖女果(適量)胡蘿蔔(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)牛奶(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)白胡椒(適量)百里香(適量)歐芹(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)食用油(適量)黃油(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉丸意麪的做法步...
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麪筋肉丸怎麼做-麪筋肉丸的做法
  • 麪筋肉丸怎麼做-麪筋肉丸的做法

  • 食材明細主料麪筋(適量)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪筋肉丸的做法步驟1、將葱,姜切碎,加入豬肉餡,加醬油,鹽,少許料酒和勻2、將從超市買的麪筋球,拿出,用筷子捅一個窟窿,向裏面添加肉餡(肉餡要壓實,這樣麪筋裏的肉丸才大)3...
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牛肉丸面怎麼做-牛肉丸面的做法
  • 牛肉丸面怎麼做-牛肉丸面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)牛肉丸(3顆)香菜(適量)輔料花椒油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸面的做法步驟1、牛肉丸。2、麪條。3、香菜切碎。4、蒜末爆香後加入開水放入牛肉丸。5、放入麪條。6、煮熟後加入香菜末。7、盤子裏放入花椒油和生抽。8、裝盤即可期...
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火鍋蝦丸怎麼做-火鍋蝦丸的做法
  • 火鍋蝦丸怎麼做-火鍋蝦丸的做法

  • “自制火鍋食材,長相不圓的蝦丸”食材明細主料蝦(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)葱姜(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)糖(適量)原味(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火鍋蝦丸的做法步驟1、適量蝦剝好洗淨切小塊2、準備葱姜水,用温水料酒1:13、蝦剁成泥4、蝦泥盛到碗裏,放少許鹽,糖,白胡椒粉去腥加底...
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砂鍋丸子面怎麼做-砂鍋丸子面的做法
  • 砂鍋丸子面怎麼做-砂鍋丸子面的做法

  • 食材明細主料手工面(適量)輔料丸子(適量)青菜(適量)金針菇(適量)香菇(適量)配料濃縮雞汁(適量)濃縮高湯(一支)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋丸子面的做法步驟1、準備主輔料2、砂鍋先煮上水過下面條,麪條中麪粉含量太多,用砂鍋煮最好過下水不然湯會很粘稠也容易粘鍋3、水開鍋後下...
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火鍋牛肉丸粉怎麼做-火鍋牛肉丸粉的做法
  • 火鍋牛肉丸粉怎麼做-火鍋牛肉丸粉的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料紅薯粉(200g)輔料牛肉丸(5個)調料醋(1勺)火鍋料(20g)鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火鍋牛肉丸粉的做法步驟1、紅薯粉用温水泡發。2、把火鍋料放入清水中煮開。3、加入牛肉丸一起煮。4、煮開以後。5、加入紅薯粉一起煮。6、煮開以後,加入醋和...
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火鍋小素丸怎麼做-火鍋小素丸的做法
  • 火鍋小素丸怎麼做-火鍋小素丸的做法

  • “像不像小肉丸,味道也有肉味,可是沒有放肉喲,純素丸,放火鍋裏煮,很好吃。當然,也可以炒菜吃。”食材明細主料猴頭菇(適量)豆腐(6塊)荸薺(11個)小饅頭(3個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)白砂糖(少量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火鍋小素丸的做法步驟1、猴頭菇泡水,中間要換...
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炸火鍋丸子怎麼做-炸火鍋丸子的做法
  • 炸火鍋丸子怎麼做-炸火鍋丸子的做法

  • “如果你有空氣炸鍋,一定要試試這個炸丸子!!!做法超級簡單,一放一炸,一道麻辣香鍋版的丸子就出來了,還巨好吃!!”食材明細主料火鍋丸子(500g)輔料火鍋底料(1塊)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸火鍋丸子的做法步驟1、將喜歡的丸子+火鍋底料放入空氣炸鍋。2、烤15分鐘,中間記得打開翻...
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肉丸湯麪怎麼做-肉丸湯麪的做法
  • 肉丸湯麪怎麼做-肉丸湯麪的做法

  • 食材明細主料拉麪(適量)空心菜(適量)輔料汕頭豬肉丸(6個)調料鹽(適量)地都冬菜(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸湯麪的做法步驟1、豬肉丸冷水下鍋。2、加入少量的冬菜,少許花生油。3、摘洗少量的空心菜。4、拉麪備用。5、鍋中水燒開,煮兩三分鐘。6、放入一把拉...
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北極蝦肉丸蘿蔔火鍋怎麼做-北極蝦肉丸蘿蔔火鍋的做法
  • 北極蝦肉丸蘿蔔火鍋怎麼做-北極蝦肉丸蘿蔔火鍋的做法

  • “今天買了個心裏美蘿蔔,誰知道里面是白色的,味道還可以,生吃有些辣,就做了這道北極蝦肉丸蘿蔔火鍋,其營養豐富味道鮮美,老少皆宜是值得推薦的一款火鍋。很多人不喜歡蘿蔔的味道,其實很簡單,就是蘿蔔要煮至透明軟爛,煮蘿蔔的時候不要蓋鍋蓋,這樣蘿蔔的味道會減輕很多。冬天是吃蘿蔔...
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肉丸面怎麼做-肉丸面的做法
  • 肉丸面怎麼做-肉丸面的做法

  • “今天的肉丸面看着麻煩,其實做起來很快,自己汆的丸子吃着也放心,正好家裏還剩了點蟹味菇,也一起都做了餡。”食材明細主料豬肉(200g)雞蛋(1個)大葱(10g)蟹味菇(10g)掛麪(適量)油菜(2顆)白蘿蔔(10片)輔料鹽(適量)雞精(3g)十三香(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸面的做法步驟1、大葱切段,...
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火鍋丸子怎麼做-火鍋丸子的做法
  • 火鍋丸子怎麼做-火鍋丸子的做法

  • “冬天火鍋一定要用自己做的丸子,貨真價實的純瘦肉丸子!”食材明細主料豬瘦肉(400克)雞蛋清(1個)水澱粉(80克)輔料芝麻香油(10克)胡椒粉(5克)葱(10克)姜(10克)鹽(5克)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火鍋丸子的做法步驟1、豬瘦肉切去筋膜。2、去掉筋膜的瘦肉切片。3、用料理機打把葱姜加...
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火鍋肉丸子煮苕粉怎麼做-火鍋肉丸子煮苕粉的做法
  • 火鍋肉丸子煮苕粉怎麼做-火鍋肉丸子煮苕粉的做法

  • “麻辣開胃。”食材明細主料肉丸子(8個)苕粉(100g)輔料金針菇(100g)調料鹽(適量)麻辣火鍋料(50g)醋(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火鍋肉丸子煮苕粉的做法步驟1、清水中放入50克火鍋料煮。2、加入肉丸子一起燒開。3、放入苕粉一起煮。4、煮開後,放入金針菇一起煮。5、金針菇煮...
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咖喱魚丸火鍋怎麼做-咖喱魚丸火鍋的做法
  • 咖喱魚丸火鍋怎麼做-咖喱魚丸火鍋的做法

  • “這道咖喱火鍋是孩子一人的晚餐,今天學校有活動,回來的特別晚,外面很冷,用這火鍋驅驅寒氣,火鍋我用的是調好味的咖喱塊,加入高湯調製的鍋底,添加了孩子最喜歡吃的魚丸和娃娃菜豆泡。。。。作為食材。味道特別香。”食材明細主料咖喱塊(適量)高湯(適量)輔料魚丸(適量)洋葱(適量)豆泡(適量...
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火鍋羊肉面怎麼做-火鍋羊肉面的做法
  • 火鍋羊肉面怎麼做-火鍋羊肉面的做法

  • “因為用火鍋底料做湯底,加入蔬菜和羊肉,火鍋清湯更體現出了羊肉的鮮美,所以叫火鍋羊肉面。”食材明細主料羊肉(300g)掛麪(300g)輔料火鍋底料(1袋)白菜(1顆)香菜(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火鍋羊肉面的做法步驟1、準備一袋清湯火鍋底料,我選用的這款有牛骨的提取...
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