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關於奶凍的餐飲百科

可可奶凍布丁的做法 可可奶凍布丁,口感細膩順滑,奶香濃郁,讓人難以抗拒。 可可奶凍布丁怎麼做
玫瑰奶凍怎麼做-玫瑰奶凍的做法
  • 玫瑰奶凍怎麼做-玫瑰奶凍的做法

  • “孩子不能吃太多的冰激凌,太涼了,那麼咱就做一款特別適合夏天給孩子吃的奶凍,這款奶凍不僅樣子像玫瑰,還帶着淡淡的玫瑰香味,入口爽滑,奶香濃郁,包你吃了還想吃。”食材明細主料純牛奶(150g)淡奶油(60g)火龍果汁(50g)輔料玫瑰花瓣(3g)吉利丁片(2片)調料糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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回味無窮的椰蓉奶凍如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的椰蓉奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料白糖:40淡奶油:100粟粉:40純牛奶:170輔料椰蓉:適量具體步驟1.備好原料,分別稱好。牛奶是170g,80g各一份。2.70g牛奶與40g粟粉拌勻備用。3.奶鍋中小火,倒入牛奶170g,淡奶油100g,白糖40g,把糖煮化。邊煮邊攪。4.將備用...
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香瓜奶凍如何做簡單又好吃
  • 香瓜奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料吉利丁片:5純牛奶:130香瓜:1只輔料細砂糖:1茶匙具體步驟1.吉利丁片用水浸泡軟化,大概浸泡2分鐘即可。2.香瓜切去頂部,然後挖去瓜囊。3.130克的純牛奶,倒入奶鍋,大火煮沸騰,然後熄火。4.然後加入軟化了的吉利丁片,攪...
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雙色黑米抹茶奶凍怎麼做-雙色黑米抹茶奶凍的做法
  • 雙色黑米抹茶奶凍怎麼做-雙色黑米抹茶奶凍的做法

  • “收到了來自巴馬長壽村的天然健康綠色食品,雜糧米的其中一種:黑米。黑米是一種藥食同兼的粗糧,對身體非常有好處,而且男女老少皆能食用。”食材明細主料巴馬黑米(100g)糯米(100g)純牛奶(160ml)淡奶油(160ml)白糖(30g)吉利丁片(10g)抹茶粉(15g)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色黑米...
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草莓奶凍怎麼做-草莓奶凍的做法
  • 草莓奶凍怎麼做-草莓奶凍的做法

  • “早就想做這個奶凍了,今天材料都備齊了,趕緊動手做起來。”食材明細主料淡奶油(200克)純牛奶(200克)草莓(150克)砂糖(60克)香草莢(半根)吉利丁片(2片)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓奶凍的做法步驟1、吉利丁用冰水泡軟。2、將牛奶,淡奶油,砂糖和香草莢放入鍋中,煮至砂糖融化,關火...
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水果繽紛奶凍的做法 12個月以上輔食水果繽紛奶凍 水果繽紛奶凍怎麼做
  • 水果繽紛奶凍的做法 12個月以上輔食水果繽紛奶凍 水果繽紛奶凍怎麼做

  • “夏天到了孩子都愛吃冰冰涼的東西,今天來做一個水果奶凍吃起來qq彈特別好吃,但是一歲的孩子一定要大人看着,一點點吃不要一吃一大口容易一下子吞下去會有危險哦。今天用奶粉做的,因為奶粉沖泡好後不用加熱直接溶解吉利丁片超級快手哦。冷藏好就是果凍,也可以冷凍起來吃就好像...
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美味的茉莉奶凍如何做簡單又好吃
  • 美味的茉莉奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的茉莉奶凍是一道受廣大人民羣眾喜歡的、好吃的食物,坐在西餐廳裏,看着這些浪漫而年輕的人,茉莉奶凍是他們必點單品。茉莉奶凍遠遠看着就想吃,吃起它的味道的來,簡直是停不下來,好吃又美味。另外一個就是這...
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薄荷奶凍可可蛋糕卷怎麼做-薄荷奶凍可可蛋糕卷的做法
  • 薄荷奶凍可可蛋糕卷怎麼做-薄荷奶凍可可蛋糕卷的做法

  • “幾天前,女兒給我發了個可可薄荷奶油蛋糕卷的圖片,説:“媽媽,我要吃這個!”我問:“教程呢?”她説:“沒有!”好吧,誰叫我這麼喜歡她呢?沒有教程也得做啊!做蛋糕卷容易,可是薄荷奶油有點難住我了。我因為體型的關係,不怎麼吃奶油,也就不怎麼做奶油類的甜品,經驗不豐富啊!這個薄荷怎麼加進奶...
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夏季甜品 紅豆沙奶凍怎麼做-紅豆沙奶凍的做法 紅豆沙奶凍
  • 夏季甜品 紅豆沙奶凍怎麼做-紅豆沙奶凍的做法 紅豆沙奶凍

  • “簡單易操作無需烤箱”食材明細主料牛奶(200ml)淡奶油(200ml)吉利丁片(10克)細砂糖(20克)紅豆沙(250克)清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙奶凍的做法步驟1、吉利丁片放清水泡軟。2、牛奶倒入奶鍋加熱(不用煮開)放入軟化的吉利丁片攪勻。3、淡奶油加砂糖打5-7分(一分...
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百香果奶凍怎麼做-百香果奶凍的做法
  • 百香果奶凍怎麼做-百香果奶凍的做法

  • 食材明細主料百香果(適量)牛奶(適量)輔料小西紅柿(適量)葡萄(適量)白涼粉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百香果奶凍的做法步驟1、材料如下。2、牛奶倒入鍋裏。3、加入適量白涼粉。4、煮至80度起小泡即可倒出。5、15分鐘後定型。6、放入百香果和喜歡的水果。7、開動啦。8、...
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椰子奶凍怎麼做-椰子奶凍的做法
  • 椰子奶凍怎麼做-椰子奶凍的做法

  • “最近的天氣變幻莫測呀,早上出門穿着長袖,晚上下班突然就“入冬了”。所以説啊~椰子凍還是儘早地做,再不做就真的入冬啦~哈哈哈”食材明細主料吉利丁片(15g)椰子水(250g)牛奶(200g)椰漿(100g)椰子(2個)煉乳(10g)糖(23g)輔料藍莓(適量)椰子脆片(適量)棉花糖(適量)裝飾餅乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半...
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panna cotta 綠茶口味意式奶凍怎麼做-綠茶口味意式奶凍的做法 綠茶口味意式奶凍-Green tea
色味俱佳的椰蓉奶凍如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的椰蓉奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米澱粉:50輔料糖:40奶粉:10牛奶:400椰蓉:適量具體步驟1.材料:玉米澱粉50g,糖40g,奶粉10g,牛奶400g,椰蓉。2.除了椰蓉,其他倒在一起攪拌均勻。3.倒在鍋中,小火煮到黏稠,中間不停攪拌。4.煮好後倒入器具,倒得時...
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意式奶凍你會做嗎
  • 意式奶凍你會做嗎

  • 説到意式奶凍想必不少吃貨朋友們一定不會感到陌生吧,意式奶凍是非常好吃的一款點心和甜品哦,不僅在追劇下午茶的時候可以食用,在和朋友聚會遊玩的時候也是食用的必備食品之一哦,那麼,意式奶凍,做法是怎樣的呢?不妨我們一起去了解看看吧!意式奶凍的做法意式奶凍其實做法很簡單,而且...
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自制黃桃芝士奶凍如何做簡單又好吃
  • 自制黃桃芝士奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料奶油奶酪:200淡奶油:100牛奶:100酸奶:100奧利奧餅乾碎:80輔料糖分:適量吉利丁片:15自制黃桃罐頭:適量黃油:40具體步驟1.先把奧利奧餅乾碎打成粉,把黃油隔熱液化,和餅乾攪拌均勻,鋪在模具底部壓實,放入冷藏2.把奶油...
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原味蜂蜜奶凍怎麼做-原味蜂蜜奶凍的做法
  • 原味蜂蜜奶凍怎麼做-原味蜂蜜奶凍的做法

  • “在這個炎熱的夏天,涼涼的奶凍是最適合不過了,只需要一個微波爐,幾分鐘就搞定了!”食材明細主料牛奶(250ml)吉利丁片(15g)輔料蜂蜜(適量)甜香(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)簡單(難度)原味蜂蜜奶凍的做法步驟1、吉利丁片事先泡軟。2、將牛奶倒入一個耐熱容器中。3、放入微波爐高火一分鐘。4、...
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櫻桃奶凍怎麼做-櫻桃奶凍的做法
  • 櫻桃奶凍怎麼做-櫻桃奶凍的做法

  • “非常喜歡吃櫻桃,酸中太甜的口感,讓人留戀。今天做的這款奶凍,添加了新鮮的櫻桃,大顆粒果肉,太實在了!奶凍需冷藏保存,又不會太冰,所以很適合這個時候,初夏。喜歡的朋友,做起來哦!”食材明細主料淡奶油(100g)牛奶(100g)糖粉(30g)吉利丁片(10g)輔料櫻桃(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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巴伐利亞奶凍怎麼做-巴伐利亞奶凍的做法
  • 巴伐利亞奶凍怎麼做-巴伐利亞奶凍的做法

  • “巴伐利亞奶凍(熊谷裕子)8寸海綿蛋糕2片全蛋5個、白砂糖178g、低筋麪粉142g、牛奶89g、黃油53g、基礎原味巴伐利亞奶凍糖35g、吉利丁片2片、牛奶160g、蛋黃2個、巧克力巴伐利亞奶凍黑巧克力40g、淡奶油80g、咖啡巴伐利亞奶凍濃縮咖啡6g、淡奶油80g、裝飾部分鏡面果膠、濃...
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醇香奶凍怎麼做-醇香奶凍的做法
  • 醇香奶凍怎麼做-醇香奶凍的做法

  • “下午茶最般配的甜品是什麼?告訴你吧,醇香奶凍!香甜可口,贊。”食材明細主料牛奶(適量)輔料糖(5~10克)煉乳(2~5克)奶粉(5克)吉利丁片(1片)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醇香奶凍的做法步驟1、材料圖。2、將牛奶燒熱,加入糖,奶粉,煉乳。攪拌均勻。3、把吉利丁片,泡軟備用。4、泡軟的...
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自制椰子奶凍如何做簡單又好吃
  • 自制椰子奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天教大家做自制椰子奶凍,在家也可以自己做椰子奶凍,我家鄰居小朋友都喜歡吃我做的自制椰子奶凍,我覺得自制椰子奶凍很好做,好吃,衞生,又便宜,比外面賣的自制椰子奶凍便宜多了,外面賣的自制椰子奶凍好貴啊,而且又...
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海洋奶凍怎麼做-海洋奶凍的做法
  • 海洋奶凍怎麼做-海洋奶凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉(50g)牛奶(200ml)蝶豆花(適量)輔料糖(20g)芒果(適量)酸奶(適量)西米(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海洋奶凍的做法步驟1、蝶豆花200ml温水泡開。2、200ml牛奶。3、加入蝶豆花水,10克糖,25克白涼粉。4、煮沸。5、倒入容器冷卻。6、另外泡一份蝶豆花,200ml温水。...
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爽口的獼猴桃奶凍如何做簡單又好吃
  • 爽口的獼猴桃奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘獼猴桃奶凍就是用獼猴桃切粒和牛奶一起製作成果凍形狀的一種美食,形狀和平時吃的果凍一樣,但是味道比果凍更佳,關鍵是,自己動手做的沒有添加任何添加劑,美味又健康。非常適合和家人和朋友一同製作,如此在享受美...
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仙桃奶凍的做法 甜滋滋冰冰涼的高顏值仙桃奶凍~ 仙桃奶凍怎麼做
  • 仙桃奶凍的做法 甜滋滋冰冰涼的高顏值仙桃奶凍~ 仙桃奶凍怎麼做

  • “網紅甜品仙桃奶凍,高顏值高美味,甜甜的巧克力包裹着內部柔軟的奶凍,pa~敲開白巧外殼後QQ彈彈,入口即化!”食材明細主料陽山水蜜桃(1個)吉利丁片(2片)新農有機純牛奶(200ml)白巧克力(500g)輔料草莓粉(適量)白砂糖(15g)淡奶油(100ml)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)仙桃奶凍的做法步驟1...
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杏仁奶凍怎麼做-杏仁奶凍的做法
  • 杏仁奶凍怎麼做-杏仁奶凍的做法

  • “我看到有朋友做過杏仁奶凍,可我學做的這款杏仁奶凍有點不同,簡單,吃起來還有冰激凌的感覺”食材明細主料杏仁露(250ml)牛奶(250ml)輔料瓊脂(少許)配料冰糖(30克)杏仁核桃碎(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁奶凍的做法步驟1、準備材料2、將露露杏仁露和牛奶,冰糖,瓊脂倒入鍋...
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