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關於葦葉粥的家常做法的餐飲百科

葦葉粥怎麼做-葦葉粥的做法
  • 葦葉粥怎麼做-葦葉粥的做法

  • “在這燥熱的夏天,利用具有特殊香味的蘆葦葉煮點粥喝,享受清香的同時,還可以清心分熱,果真是極好的事情!”食材明細主料新鮮蘆葦葉(4條)普通大米(100克)圓糯米(100克)水(1.5升)輔料冰糖(酌情)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葦葉粥的做法步驟1、取新鮮蘆葦葉4條2、去頭剪尾。沖洗乾淨3...
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蘆葦葉和粽子葉一樣嗎
  • 蘆葦葉和粽子葉一樣嗎

  • 不一樣。包粽子用到的粽子葉種類比較多蘆葦葉只是其中的一種。包粽子的時候選擇用蘆葦葉包出來的粽子吃起來口感會更加的清新。現在市場上的粽子葉大多是乾的,用來包粽子之前需要提前3個小時將其浸泡上,這樣包的時候才不會出現裂口的情況。...
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蘆葦和粽葉有什麼區別
  • 蘆葦和粽葉有什麼區別

  • 葉子大小不一樣。蘆葦葉和粽葉最大的區別就是葉子大小不一樣,蘆葦葉的葉子比較小而粽葉的葉子比較大。粽葉還有一個特別的用處,就是用來包粽子,這樣煮出來的粽子就會帶着粽葉的香氣,而且粽葉本身的一絲絲植物的翠綠色也會融入到粽子裏去。...
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家常千葉豆腐怎麼做-家常千葉豆腐的做法
  • 家常千葉豆腐怎麼做-家常千葉豆腐的做法

  • 食材明細主料千葉豆腐(半塊)調料澱粉(半勺)糖(半勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常千葉豆腐的做法步驟1、將所有調料倒入碗裏,並加半碗熱水攪拌均勻。2、千葉豆腐切成片後,炸至兩面金黃後,撈出備。3、將豆腐片和調料一併倒入鍋中。收汁後方可出。...
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蘆葦葉子就是粽葉嗎
  • 蘆葦葉子就是粽葉嗎

  • 不是。粽葉有很多種,並非只有蘆葦葉一種,還有芭蕉葉、荷葉、箸葉等,但蘆葦葉子可以用來包粽子。蘆葦葉一般較窄小,且葉子尾部是凹進去的,半圓形,其用來包粽子味道清新,但操作有些困難。新鮮的蘆葦葉建議水煮之後再用來包粽子,便於使用和保存。...
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葦葉粽子怎麼做-葦葉粽子的做法
  • 葦葉粽子怎麼做-葦葉粽子的做法

  • “小時候跟媽媽學的包粽子”食材明細主料葦葉,江米,蜜棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)葦葉粽子的做法步驟1、把買回來的新鮮葦葉洗乾淨,可以用塊小毛巾用水打濕順着葦葉擦,這樣可以減少摩擦力,而且更貼葦葉,能清洗乾淨,然後把洗好了的葦葉放開水裏煮三分鐘,這樣包粽子時粽...
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萵筍葉的家常菜做法
  • 萵筍葉的家常菜做法

  • 大家知道萵筍葉這種蔬菜吧,具有很高的營養價值,口感適宜十分受人們歡迎,大部分人吃萵筍葉可強身健體,增加免疫力,但不適合體質虛弱的人吃,大家知道萵筍葉的家常菜做法嗎,下面小編就一一道來。一、萵筍葉的家常菜做法1、薰豬臉炒萵筍材料:豬頭肉1小塊,萵筍1根,剩餘的萵筍葉子,剁椒,半...
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家常小炒萵筍葉怎麼做-家常小炒萵筍葉的做法
  • 家常小炒萵筍葉怎麼做-家常小炒萵筍葉的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(適量)輔料精鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒萵筍葉的做法步驟1、鮮萵筍葉冼淨。2、將冼好的萵筍葉從中切段。3、鍋裏放豬油燒至八成熱倒進萵筍葉炒勻,多放油才好吃。4、將萵筍炒熟,調入精鹽調味。5、火調入生抽調鮮即成...
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箬葉是蘆葦葉嗎
  • 箬葉是蘆葦葉嗎

  • 不是。箬葉是一種叫做箬竹的植物的葉子,箬竹的葉片相對比較大,日常生活當中經常使用箬葉來包粽子。蘆葦葉是一種叫做蘆葦的植物的葉子,蘆葦在北方地區會比較常見,它的葉片上面通常會有絨毛,葉片比較小,用蘆葦葉來包粽子會比較難包。...
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荷葉粥怎麼做-荷葉粥的做法
  • 荷葉粥怎麼做-荷葉粥的做法

  • “今天早餐是荷葉粥。很喜歡荷葉淡淡清香。熬煮的時候屋子裏都可以聞到清香味道。吃起來就更美味了。😁”食材明細主料荷葉(1張)大米(100g)輔料冰糖(6顆)蓮子(20g)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)荷葉粥的做法步驟1、準備好粥米,荷葉,冰糖,蓮子。😁蓮子忘記入境頭了😓。2、將荷葉...
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家常玉米粥怎麼做-家常玉米粥的做法
  • 家常玉米粥怎麼做-家常玉米粥的做法

  • “媽媽的味道,黃玉米更好”食材明細主料鮮玉米(6個)輔料長豆角(2棵)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常玉米粥的做法步驟1、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米翻炒2、玉米打成碎末,備用3、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米翻炒4、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米翻炒5、倒油,熗鍋...
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葦葉糯米蒸排骨怎麼做-葦葉糯米蒸排骨的做法
  • 葦葉糯米蒸排骨怎麼做-葦葉糯米蒸排骨的做法

  • “這個糯米蒸排骨真的是很好吃,糯糯的、香香的,尤其是底部被肉汁浸過的糯米別提多好吃了,家裏有客到訪的時候總要呈上這道菜,也是見底最快得到讚美最多的哦!”食材明細主料豬精小排骨(500克)長粒糯米(350克)輔料鮮味醬油(適量)十三香(少許)白胡椒粉(少許)白糖(少許)鹽(少許)五香(口味)蒸(工藝)數...
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家常涼拌牛百葉怎麼做-家常涼拌牛百葉的做法
  • 家常涼拌牛百葉怎麼做-家常涼拌牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(適量)粉絲(適量)輔料芝麻醬(2勺)腐乳(1塊)生抽(1勺)陳醋(1勺)鹽(5g)雞精(5g)白糖(5g)蒜泥(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)小米辣(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌牛百葉的做法步驟1、牛百葉清洗乾淨切成條。2、碗中加入2勺芝麻醬,加入一塊腐乳,加一勺生抽,一勺陳醋,加...
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甜菜葉的家常菜做法
  • 甜菜葉的家常菜做法

  • 甜菜葉是一種常見的並且營養豐富的蔬菜,而且沒什麼禁忌,大部分人都可食用,所以很多人愛吃且常做。那麼,大家都知道哪些簡單易學的甜菜葉的烹飪方法呢?下面,小編就為大家介紹幾種甜菜葉的家常菜做法,大家快學學吧!甜菜葉的家常菜做法1、甜菜葉沙拉將甜菜葉、甜椒、檸檬洗乾淨、...
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家常蘆葦筍燉鮰頭魚如何做簡單又好吃
  • 家常蘆葦筍燉鮰頭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮰頭魚:1條輔料蘆葦筍:200菜籽油:75青紅椒圈:適量胡椒粉:適量薑片:適量具體步驟1.將鮰頭魚殺好洗淨,切成2cm厚的段,蘆葦筍切段(包裝的需泡水,去掉部分鹽份)2.鍋下菜籽油燒熱,下魚段稍煎下,直接加高湯(沒有高湯加水...
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家常雜糧粥怎麼做-家常雜糧粥的做法
  • 家常雜糧粥怎麼做-家常雜糧粥的做法

  • “秋天來了,湯湯水水防止秋季乾燥。喝粥的好處多多,不囉嗦了。這款粥綜合了幾樣常用的基本養身穀物。綠豆利水,排毒;紅豆助腎,中和綠豆的涼性;薏米養腸胃,順肌體;小米和玉米安神,利睡眠,安胃;黑米滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血;枸杞更是家喻户曉的養身食材。我的身體外熱內虛,太熱性太涼性...
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家常蔬菜粥怎麼做-家常蔬菜粥的做法
  • 家常蔬菜粥怎麼做-家常蔬菜粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)輔料雞蛋(一個)葱末(適量)薑末(適量)香菇(3顆)鹽(適量)調味鮮(適量)皮蛋(一個)蔬菜心(適量)香油(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔬菜粥的做法步驟1、先煮大米粥20分鐘至打米開花2、加入香菇,胡蘿蔔3、加入皮蛋,葱薑末,鹽,調味鮮4、加入青菜心切碎5、...
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蘆葦葉子就是粽子葉嗎
  • 蘆葦葉子就是粽子葉嗎

  • 蘆葦葉子是粽子葉的一種。南方地區是用箬竹葉包制的粽子,北方地區是用蘆葦葉包制的粽子。新鮮的粽葉包制的粽子有着淡淡的粽葉清香味,但是新鮮的粽葉很容易破損,在包粽子的時候要儘量用幹粽葉包粽子,幹粽葉包粽子前要先用温水浸泡清洗。...
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粽葉是不是蘆葦葉
  • 粽葉是不是蘆葦葉

  • 不是。粽葉和蘆葦葉種類不同、葉子外形不同、新鮮度不同。棕葉的種類比較多,常見的包括芭蕉葉、荷葉等。蘆葦葉指的則是蘆葦的葉子。棕葉的外形葉子比較寬大,尾部是尖的,蘆葦葉的葉片比較窄,尾部會凹進去。粽葉主要以幹葉子為主,蘆葦葉大多都是新鮮的。...
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家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法
  • 家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(1碗)大蒜(6顆)輔料陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)花生碎(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉,洗淨,摘乾淨。2、鍋中放水,水開後下芹菜葉焯水,焯水時間碗短,避免時間過長芹菜葉熟爛。焯水後的芹菜葉馬...
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包粽子蘆葦葉怎麼處理
  • 包粽子蘆葦葉怎麼處理

  • 將蘆葦葉放在水中沖洗乾淨,添加食用鹽浸泡,在放入開水中焯10分鐘即可。粽子是傳統節慶食物之一,製作的主要食材包括糯米、餡料。粽子的口味比較多,包括綠豆粽子、豆沙粽子、八寶粽子、火腿粽子、蛋黃粽子等。煮好的粽子可以直接吃,也可以放在水中浸泡後再吃,口感會更加勁道。...
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蘆葦葉和箬葉有何區別
  • 蘆葦葉和箬葉有何區別

  • 1、種類不同。蘆葦葉生長在濕地或是水邊,其外形較為高大;箬葉是竹子的葉子,多生在山林陰涼的位置。2、形態不同。蘆葦葉的葉片較窄,多呈長線形,表面帶有較多的絨毛;箬葉多呈長三角形,葉片略大。3、長度不同。蘆葦葉長度在十五到四十五釐米;箬葉長度在十五到三十五釐米。...
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家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法
  • 家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法

  • “前幾天,也就是中秋那兩天,蒜葉剛剛上市,我一看,真水嫩,問問價格,嚇我一蹦老高,20元一斤。OMG,打劫去吧!今天一路聽到吆喝,8元一斤,哈哈,終於降價了,趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉(200克)熟肥腸(200克)胡蘿蔔(50克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)食用油(適量...
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家常的荷葉粥如何做簡單又好吃
  • 家常的荷葉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將粳米、西米、粟米洗淨,加水、冰糖煮成粥。2.臨熟時將鮮荷葉洗淨撕成4部分覆蓋粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉,看到粥成淡綠色,把已黃爛的荷葉過濾去,只剩下米粥盛碗。3.放入冰箱小凍一會兒,口感更佳...
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家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法
  • 家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(400g)輔料荷葉(一張)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)鹽(適量)姜(四片)麻辣鮮調料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一個)大葱(一顆)辣椒粉(三克)色拉油(十克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常荷葉雞的做法步驟1、荷葉放開水鍋煮兩分鐘,撈出後過涼水。然後往蒸屜放...
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