![穿心蓮奶昔的做法 ＃春食野菜香＃穿心蓮奶昔 穿心蓮奶昔怎麼做]( "穿心蓮奶昔的做法 ＃春食野菜香＃穿心蓮奶昔 穿心蓮奶昔怎麼做")
- “一捧穿心蓮、一袋酸奶，只需幾十秒鐘華麗變身為消炎、清熱、解毒、去火的穿心蓮奶昔。”食材明細主料穿心蓮（50g）輔料酸奶（180g）奶香（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）穿心蓮奶昔的做法步驟1、穿心蓮洗乾淨，用涼開水浸泡5分鐘2、浸泡後的穿心蓮撈出瀝乾水3、將穿心蓮放到果汁杯中4...
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![香椿炒飯的做法 春食香椿鮮～香椿炒飯 香椿炒飯怎麼做]( "香椿炒飯的做法 春食香椿鮮～香椿炒飯 香椿炒飯怎麼做")
- “香椿鮮香，米飯粒粒，別有一番風味。”食材明細主料香椿（150g）雜糧米飯（適量）輔料葱花（適量）洋葱（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿炒飯的做法步驟1、香椿洗淨焯水，控幹。2、香椿葉切段，梗切碎，分開放。3、熱鍋冷油，放入洋葱碎，葱花，炒香。4、放入香椿梗，炒香。5、放...
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![蒸麪條菜的做法 ＃春食野菜香＃蒸麪條菜 蒸麪條菜怎麼做]( "蒸麪條菜的做法 ＃春食野菜香＃蒸麪條菜 蒸麪條菜怎麼做")
- “春季不僅是百花齊放的季節，也是野菜遍地的日子，食用野菜更是人們歡迎春天的方式……在春季吃野菜是兒時的記憶，現在同樣是很難得的菜餚”食材明細主料麪條菜（適量）麪粉（適量）輔料食用油（適量）辣椒麪（適量）鹽（少許）味精（少許）食用鹼（少許）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸麪條菜的做法...
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![薺菜蒸餃的做法 ＃春食野菜香＃薺菜蒸餃 薺菜蒸餃怎麼做]( "薺菜蒸餃的做法 ＃春食野菜香＃薺菜蒸餃 薺菜蒸餃怎麼做")
- “春食薺菜，應時而食，眼下正是吃薺菜的好時候。這種野菜帶着春天的氣息和大自然的味道，綠色無污染，端上餐桌也大受歡迎。薺菜對人體好處多多，營養豐富，促進消化，也是大魚大肉最好的調劑，真是健康又美味呀。”食材明細主料薺菜（一斤）肉餡（一碗）麪粉（400g）清水（適量）輔料葱花（適量）食用油（適量...
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![馬蘭螺絲肉餛飩的做法 ＃春食野菜香＃馬蘭螺絲肉餛飩 馬蘭螺絲肉餛飩怎麼做]( "馬蘭螺絲肉餛飩的做法 ＃春食野菜香＃馬蘭螺絲肉餛飩 馬蘭螺絲肉餛飩怎麼做")
- “清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂；借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。清明除了祭祖、掃墓和踏青，品嚐時令美食也是一大樂事。馬蘭頭又名馬蘭。快到清明瞭，老話説，清明前吃馬蘭眼睛會亮。馬蘭味道獨特，富含豐富的維生素，春天多吃點有好處。俗話説:清明螺，賽只鵝。螺絲明目去澀，清火去...
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![野菜湯的做法 ＃春食野菜香＃野菜湯 野菜湯怎麼做]( "野菜湯的做法 ＃春食野菜香＃野菜湯 野菜湯怎麼做")
- “這個野菜，學名真的不知道叫什麼，我們當地人都叫它“鳥撲稜”，具體的字是不是這三個字，也説不清楚。特意百度，也沒找到。所以，我髮菜譜，就叫野菜湯。這個野菜，有點黃瓜味道的清香，特別好吃，可惜只採到幾朵，哈哈哈，太少了，正好，家裏有魚豆腐，加個雞蛋，一道鮮美的湯就大功告成了，喜歡的看看...
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![肉絲鴨腳板的做法 ＃春食野菜香＃肉絲鴨腳板 肉絲鴨腳板怎麼做]( "肉絲鴨腳板的做法 ＃春食野菜香＃肉絲鴨腳板 肉絲鴨腳板怎麼做")
- “前幾天逛菜場，竟然讓我看見今年第一波鴨腳板，據説是為農家樂準備的，還好多一把，立刻買回了家。”食材明細主料瘦肉（適量）鹹肉（適量）鴨腳板（一把）輔料菜籽油（一大勺）鹽（少量）料酒（適量）砂糖（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲鴨腳板的做法步驟1、仔細挑揀，清洗乾淨。2、...
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![苜蓿糰子的做法 春食野菜：苜蓿糰子 苜蓿糰子怎麼做]( "苜蓿糰子的做法 春食野菜：苜蓿糰子 苜蓿糰子怎麼做")
- “等閒識得東風面，萬紫千紅總是春！春天的美總讓人驚歎不已，但又無法挽留！無法挽留的還有脣齒間鮮美的味道，趁春色撩人，再來一款苜蓿糰子，一番好好享用！”食材明細主料苜蓿（一把）玉米粉（適量）麪粉（適量）料汁（適量）輔料水（適量）五香粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苜蓿糰子的做法步驟...
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![鹹蛋黃肉鬆青團的做法 ＃春食野菜香＃鹹蛋黃肉鬆青團 鹹蛋黃肉鬆青團怎麼做]( "鹹蛋黃肉鬆青團的做法 ＃春食野菜香＃鹹蛋黃肉鬆青團 鹹蛋黃肉鬆青團怎麼做")
- “清明之際，江南人家家家户户都會做青團，從古到今，人們習慣於用青團來祭祖。除了祭祖之外，至如今青團已經成了家家户户喜愛的特色點心。當鹹蛋黃和肉鬆遇上了艾草，軟糯的青色外皮，加上鹹蛋黃和肉鬆鹹中帶甜的口感，淡淡的清香味索繞鼻尖，吃一口就會讓你不停的一口一口咬下去，欲罷不...
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![腐竹草籽的做法 ＃春食野菜香＃腐竹草籽 腐竹草籽怎麼做]( "腐竹草籽的做法 ＃春食野菜香＃腐竹草籽 腐竹草籽怎麼做")
- “還是習慣稱呼它草籽，雖然知道它的學名叫紫雲英，我們小時候家家田裏都種，田間每年春季就是一片碧綠，等到花開了，星星點點的紫令人心曠神怡。那時候很少人拿這個當菜，多數是割了堆着，或者拿來餵豬或者直接肥田的。如今早已是餐桌上的佳餚，還有大棚種植的，這點是在熟人農田裏現採來...
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![枸杞頭雞蛋湯的做法 ＃春食野菜香＃枸杞頭雞蛋湯 枸杞頭雞蛋湯怎麼做]( "枸杞頭雞蛋湯的做法 ＃春食野菜香＃枸杞頭雞蛋湯 枸杞頭雞蛋湯怎麼做")
- “枸杞樹是一種枝幹帶刺、虯曲多枝的低矮灌木，春暖花開時節，枸杞樹便生長出嫩芽來，這嫩芽就叫枸杞頭。這時的枸杞頭最嫩，輕輕用手指折斷就能沁出汁水來。枸杞頭、薺菜、馬蘭頭並稱為“春野三鮮”。李時珍在《本草綱目》中説：“春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子...
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![醃香椿的做法 ＃春食野菜香＃醃香椿 醃香椿怎麼做]( "醃香椿的做法 ＃春食野菜香＃醃香椿 醃香椿怎麼做")
- 食材明細主料香椿（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃香椿的做法步驟1、香椿洗好，晾乾大概要半天2、晾乾的香椿放盆裏一點，加鹽3、在放香椿，加鹽4、用手拌均勻，一層層加鹽，香椿弄完，隔一天要反反5、鹽儘量不要太多，不然會苦，醃好可以放瓶子裏或者找個方便袋。可以保...
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![涼拌香椿的做法 ＃春食野菜香＃涼拌香椿 涼拌香椿怎麼做]( "涼拌香椿的做法 ＃春食野菜香＃涼拌香椿 涼拌香椿怎麼做")
- “香椿是一種“樹上蔬菜”，穀雨前後最為鮮嫩，涼拌一下也很美味呢。”食材明細主料香椿芽（半斤）輔料蒜（幾瓣）葱（一段）生抽（兩匙）蠔油（一匙）花椒油（幾滴）香油（幾滴）香醋（兩匙）蘋果醋（1匙）鹽（適量）雞精（少許）幹辣椒（(小)一個）食用油（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香椿的做法步驟1、香椿去掉...
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![# 蒲公英雞蛋餅 蒲公英雞蛋餅怎麼做-蒲公英雞蛋餅的做法 # 春食野菜香]( "# 蒲公英雞蛋餅 蒲公英雞蛋餅怎麼做-蒲公英雞蛋餅的做法 # 春食野菜香")
- “在東北，蒲公英是最常食用的野菜!感覺開花及毛毛球時才叫蒲公英，吃菜時我們習慣叫它“婆婆丁”～這名字的來歷該查一下哦！蒲公英的吃法太多了，除了喜歡吃的原因，人們還特別希望它的藥效能促進健康!”食材明細主料蒲公英（1兩）雞蛋（1個）麪粉（半電飯鍋量杯）水（適量）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）黑...
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![清明艾草塌餅的做法 ＃春食野菜香＃清明艾草塌餅 清明艾草塌餅怎麼做]( "清明艾草塌餅的做法 ＃春食野菜香＃清明艾草塌餅 清明艾草塌餅怎麼做")
- “江南地區清明有食艾草青團的習俗，艾草味微苦，無毒，温中，除濕等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一種食用植物，艾草可作艾葉茶、艾葉粥、艾草餈粑糕等食品，從增強人體對疾病的抵抗能力。近年，實體店推出的創新鹹蛋黃肉鬆青團風獼上海，排隊時間需幾個小時。”食材明細主料糯米粉（50...
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![麥苗青團的做法 ＃春食野菜香＃麥苗青團 麥苗青團怎麼做]( "麥苗青團的做法 ＃春食野菜香＃麥苗青團 麥苗青團怎麼做")
- “小麥苗汁不但可以吃而且還能起到很好的食療功效吧，小麥苗汁裏面含有豐富的氨基酸和多種我們人體需要的維生素，經常吃小麥苗汁是可以起到促進消化和提高人體免疫力的作用，還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發生率，此外小麥苗汁還有預防癌症和抗氧化等效用呢。”食材明...
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![迷你春捲的做法 ＃春食野菜香＃迷你春捲酥脆可口 迷你春捲怎麼做]( "迷你春捲的做法 ＃春食野菜香＃迷你春捲酥脆可口 迷你春捲怎麼做")
- “冬去春來，香椿的香味瀰漫在整個春天，做上春捲美美的不辜負上天賜予的美好食材。為什麼是迷你的呢因為我是用的餃餌皮做的，皮薄比起傳統的春捲口感好，而且小巧吃起來沒有負罪感哈哈。”食材明細主料餃子皮（100g）豬腿肉（100g）香椿（150g）筍（20g）韭菜（20g）辣椒（少許）綠豆芽（20g）輔料植物油（20g...
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![艾草青團的做法 ＃春食野菜香＃艾草青團 艾草青團怎麼做]( "艾草青團的做法 ＃春食野菜香＃艾草青團 艾草青團怎麼做")
- “青團，又叫艾團，是一種用草頭汁或者青艾汁做成的綠色糕團，蒸熟出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，所以青團碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細膩，清香爽口，從色彩到口感都有着春天的氣味，是清明與寒食節時南方民間的一道傳統點心。吃青團主要是流行於江浙一帶的清明節節日食品。用...
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![野艾粑粑的做法 ＃春食野菜香＃野艾粑粑脣齒留香 野艾粑粑怎麼做]( "野艾粑粑的做法 ＃春食野菜香＃野艾粑粑脣齒留香 野艾粑粑怎麼做")
- “野艾粑粑是一種清明前後才有的粑粑。從小吃到大，滿滿的都是回憶。春天一到，沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽，艾芽拱出地表正想伸個懶腰兒，貓腰掐去鮮嫩的蒿尖。回到家裏洗淨，用石灰水綽去澀味用糯米粉加上面粉白糖拌勻用油煎至金黃色好吃得不要不要喔。喜歡的人聞到艾香，倍覺...
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![草籽飯的做法 ＃春食野菜香＃草籽飯 草籽飯怎麼做]( "草籽飯的做法 ＃春食野菜香＃草籽飯 草籽飯怎麼做")
- “還是習慣稱呼它草籽，雖然知道它的學名叫紫雲英，我們小時候家家田裏都種，田間每年春季就是一片碧綠，等到花開了，星星點點的紫令人心曠神怡。那時候很少人拿這個當菜，多數是割了堆着，或者拿來餵豬或者直接肥田的。如今早已是餐桌上的佳餚，還有大棚種植的，這點是在熟人農田裏現採來...
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![雪菜利馬豆炒肉末的做法 ＃春食野菜香＃雪菜利馬豆炒牛肉末 雪菜利馬豆炒肉末怎麼做]( "雪菜利馬豆炒肉末的做法 ＃春食野菜香＃雪菜利馬豆炒牛肉末 雪菜利馬豆炒肉末怎麼做")
- “用自己醃的鹹菜作飯，太放心了，無污染、無添加劑、無農藥、無色素，是不是特有安全感呢？”食材明細主料醃製雪菜（75克）牛肉末（200克）利馬豆（150克）青蒜片（1大匙）葱花（1/4杯）輔料生抽（1大匙）白糖（1/2小匙）黑椒粉（1/2小匙）料酒（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪菜利馬豆炒肉末的做法步驟...
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![手撕蕨菜的做法 ＃春食野菜香＃手撕蕨菜美味停不下來 手撕蕨菜怎麼做]( "手撕蕨菜的做法 ＃春食野菜香＃手撕蕨菜美味停不下來 手撕蕨菜怎麼做")
- “陽春三月，春暖花開，各種各樣的野菜都紛紛冒出嫩芽來，約上三五親朋或好友一起踏青爬山，採上一捧蕨，兩袋野艾，三兩香椿，回家或炒或煎超級美味喔。今天萍姐用手撕的方法處理蕨菜，讓蕨菜更加美味，喜歡的朋友可以試試做。”食材明細主料蕨（500g）紅辣椒（3個）大蒜（5個）香葱（1棵）輔料植物油（5g）鹽（3...
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![# 熗拌蒲公英 熗拌蒲公英怎麼做-熗拌蒲公英的做法 # 春食野菜香]( "# 熗拌蒲公英 熗拌蒲公英怎麼做-熗拌蒲公英的做法 # 春食野菜香")
- “因為太習慣叫婆婆丁，不習慣叫蒲公英。。。想到它名字的問題，這次就説説它的別名吧～學名:蒲公英，又名:婆婆丁、黃花地丁、鳧公英、蒲公草、耩褥草、僕公莢、僕公罌、地丁、金簪草、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎、鵓鴣英、白鼓丁、蒲公丁、耳瘢草、華花郎、尿牀草、西洋蒲公英、...
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![果仁香椿的做法 ＃春食野菜香＃果仁香椿 果仁香椿怎麼做]( "果仁香椿的做法 ＃春食野菜香＃果仁香椿 果仁香椿怎麼做")
- 食材明細主料花生米（1盤）香椿（2把）蒜蓉（適量）香醋（2茶勺）白糖（適量）色拉油（適量）辣椒末（適量）芝麻（適量）葱（1段）花椒（5粒）八角（1個）胡蘿蔔絲（適量）薑片（2片）生抽（1茶勺）輔料鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）果仁香椿的做法步驟1、準備好所需原料。2、炒鍋放入清水，煮開後放入洗好的香椿焯水。瀝...
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![草籽年糕的做法 ＃春食野菜香＃草籽年糕 草籽年糕怎麼做]( "草籽年糕的做法 ＃春食野菜香＃草籽年糕 草籽年糕怎麼做")
- “還是習慣稱呼它草籽，雖然知道它的學名叫紫雲英，我們小時候家家田裏都種，田間每年春季就是一片碧綠，等到花開了，星星點點的紫令人心曠神怡。那時候很少人拿這個當菜，多數是割了堆着，或者拿來餵豬或者直接肥田的。如今早已是餐桌上的佳餚，還有大棚種植的，這點是在熟人農田裏現採來...
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味味甜
