當前位置:味味甜 >

關於山藥派的餐飲百科

奇異果山藥派如何做簡單又好吃-自制“排毒”養顏餐
  • 奇異果山藥派如何做簡單又好吃-自制“排毒”養顏餐

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料奇異果:1個山藥:1個山楂羹:2個輔料番茄醬:適量具體步驟1.山藥,去皮2.去皮之後洗乾淨,3.洌幹水,切片;4.在水中浸泡,防止氧化,變黃;5.燒開水,撈起剛剛浸泡的山藥,洌幹水;6.倒入燒開水的鍋,煮8分鐘,看火的大小,熟了即可;7....
  • 23749
美味的山藥派如何做簡單又好吃
  • 美味的山藥派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:100ml高粉:240蛋黃:1個山藥:適量輔料a、:適量黃油:30糖:適量香草粉:少許b、:適量水:150ml澱粉:少許具體步驟1.山藥上蒸鍋蒸熟,剝皮切塊。2.取一個乾淨的鍋,放入牛奶(一小袋)、山藥、糖、香草粉煮至濃稠。3.材料A裏...
  • 15376
味道十足的山藥派如何做簡單又好吃
  • 味道十足的山藥派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.山藥上蒸鍋蒸熟,剝皮切塊。2.取一個乾淨的鍋,放入牛奶(一小袋)、山藥、糖、香草粉煮至濃稠。3.材料A裏的麪粉過篩,放入糖、捏碎的黃油,然後加水活成光滑的麪糰。4.麪糰用保鮮膜包好後醒20分鐘。...
  • 21249
茄汁山藥的做法 花樣山藥:茄汁山藥 茄汁山藥怎麼做
  • 茄汁山藥的做法 花樣山藥:茄汁山藥 茄汁山藥怎麼做

  • “番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素,被稱為神奇的菜中之果。採用新鮮的番茄汁搭配上鮮山藥一起吃,非常的清爽可口,酸酸甜甜的,特別適合夏天吃,也適合想減肥的人士吃。...
  • 16513
煮山藥粥用哪種山藥
  • 煮山藥粥用哪種山藥

  • 圓山藥。園山藥更適合熬粥。山藥的有益成分也是非常高的,其中最有代表的就是圓山藥。圓山藥大多分佈於中國大陸地區以及日本等温帶地區,它的形狀為長形山藥,莖蔓處比較纖細瘦小,葉子較為狹長,莖的形狀像長的棍棒,這也是其特點,品質較優異。...
  • 16367
清淡山藥的做法 山藥的作用-----清淡山藥 清淡山藥怎麼做
  • 清淡山藥的做法 山藥的作用-----清淡山藥 清淡山藥怎麼做

  • “食材:山藥1斤,葱末少許,調料:精鹽,植物油,糖。方法:1、山藥去皮冼淨,2、將冼好的山藥切片,3、鍋裏放油下入切好的山藥,4、來回翻炒6下,調入適量的清水煮開。5、途中加鹽,糖。6、待山藥煮熟時調入葱末即成。”食材明細主料山藥(500克)輔料葱末(少許)配料精鹽(適量)糖(適量)植物油(適量)清淡(口...
  • 8497
山藥泥的做法 “美膩”的山藥泥 山藥泥怎麼做
  • 山藥泥的做法 “美膩”的山藥泥 山藥泥怎麼做

  • “相信自己,咱們是可以噠。”食材明細主料山藥(半根)紅棗(8-15)牛奶(山藥體積的三分之一)藍莓幹(山藥體積的五分之一(或者蔓越莓幹))輔料白糖(兩小勺(或冰糖))甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥泥的做法步驟1、削山藥皮,最好帶手套,然後切段或者薄片。2、準備紅棗,大棗6、7、8顆就可以...
  • 15503
菜山藥和鐵棍山藥哪個更好吃些?-菜山藥和鐵棍山藥區別
  • 菜山藥和鐵棍山藥哪個更好吃些?-菜山藥和鐵棍山藥區別

  • 對於山藥相信很多人都不陌生,而且很多人都喜歡吃山藥,因為山藥的營養價值豐富,吃山藥對身體有益處,但是大家都不知道我們吃的山藥是什麼種類,山藥的種類有好幾種,比如菜山藥、鐵棍山藥、水山藥、細毛山藥等,而且山藥種類不同營養價值也是不同的,菜山藥和鐵棍山藥很容易混淆,那麼買...
  • 4317
藍莓山藥是哪種山藥
  • 藍莓山藥是哪種山藥

  • 鐵棍山藥。製作藍莓山藥時,使用鐵棍山藥,做出來的藍莓山藥口感會更加香糯。藍莓山藥也叫做藍莓山藥泥,製作的原料包括藍莓果醬、山藥、奶油、清水等。處理山藥時,先將山藥表面的土沖洗乾淨,用刀刮淨表皮,放在水中沖洗乾淨即可。處理後的山藥需要儘快烹飪,以免表面氧化。...
  • 20468
香甜山藥奶酪派如何做簡單又好吃
  • 香甜山藥奶酪派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時山藥奶酪派是一道風味獨特的傳統甜品,受到很多人的喜愛,山藥本身是一種養生效果非常不錯的食材,有着清心明目,將低血脂血壓的功效,同時食性平温,適合絕大多數人食用。這道甜品製作起來非常簡單,食材容易獲取,適合...
  • 19868
山藥泥的做法 簡單的山藥泥 山藥泥怎麼做
  • 山藥泥的做法 簡單的山藥泥 山藥泥怎麼做

  • “山藥益氣、健脾、養胃,冬天要健康的補身體哦!”食材明細主料山藥(300克)輔料牛奶(一袋)配料草莓醬(10克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥泥的做法步驟1、買的山藥,是那種糯而且甜的,千萬不要買很粗的那種山藥,那種是脆的,不能做山藥泥。2、草莓醬,買的,也可以自己做。3、將山藥...
  • 9583
山楂山藥的做法 山楂山藥#減肥第一道# 山楂山藥怎麼做
  • 山楂山藥的做法 山楂山藥#減肥第一道# 山楂山藥怎麼做

  • “超級簡單清脂的一道菜~”食材明細主料山藥(一根)山楂醬(一勺)輔料温水(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山楂山藥的做法步驟1、山藥切條2、熱水中焯5分鐘3、瀝水備用4、山楂醬加入温水,擺盤,淋汁即可。...
  • 16714
美味的山藥奶酪派如何做簡單又好吃
  • 美味的山藥奶酪派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的山藥奶酪派是用山藥和奶酪以及派皮等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,山藥是一種滋補效能非常明顯的食材,口感清脆爽口而且很軟糯,營養豐富,奶酪的加入能讓整個的派味道更加的香濃,幾種食材結合...
  • 5044
炒山藥的做法 【安徽】炒山藥 炒山藥怎麼做
  • 炒山藥的做法 【安徽】炒山藥 炒山藥怎麼做

  • “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”食材明...
  • 26510
藍莓山藥的做法 秋吃山藥好處多——【藍莓山藥】 藍莓山藥怎麼做
  • 藍莓山藥的做法 秋吃山藥好處多——【藍莓山藥】 藍莓山藥怎麼做

  • “買回的山藥,還是先做了我鍾情的甜食,這也許是菜式裏面步驟最簡單的了,山藥焯水加藍莓醬齊活兒。好吃又好看,算得上餐桌上的一道亮麗風景了!”食材明細主料山藥(適量)輔料藍莓醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓山藥的做法步驟1、山藥去皮先切段,再切成小條。2、鍋中坐...
  • 9289
#美食派#糖桂花紫山藥如何做簡單又好吃
  • #美食派#糖桂花紫山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫山藥:250輔料糖桂花:適量具體步驟1.紫山藥2.去皮切片3.隔水蒸15分鐘4.壓成紫山藥泥5.準備好梅花模具6.準備糖桂花7.將糖桂花澆到壓成梅花形狀的紫山藥,營養豐富的糖桂花紫山藥製作完成烹飪技巧無...
  • 23108
山藥奶酪派怎麼做-山藥奶酪派的做法
  • 山藥奶酪派怎麼做-山藥奶酪派的做法

  • “收到東菱電子烤箱DL-K30A,速度做起吃的,這款粉色模具也是存放了很久,今天順便也來開開光。本想做個紫薯奶酪派,可是家裏只有山藥,想着那就做山藥奶酪派吧。加些檸檬裝飾,沒想到味道帶有檸檬的清香,讓整個派口感很清爽。”食材明細主料黃油(50克)低筋粉(90克)水(13克)鹽(1克)輔料山藥(80...
  • 17422
薯泥山藥卷的做法 花樣山藥:薯泥山藥卷 薯泥山藥卷怎麼做
  • 薯泥山藥卷的做法 花樣山藥:薯泥山藥卷 薯泥山藥卷怎麼做

  • “喜歡山藥,想做一系列以山藥為主的美食,隨性而為,今次做的薯泥山藥卷,白色與黃色與橙色相搭配,成品竟然有點像山寨蛋糕哦。”食材明細主料鮮山藥(一截)紅薯(一條)輔料白糖(少許)黃豆粉(適量)色拉油(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薯泥山藥卷的做法步驟1、原料圖2、山藥、紅薯洗...
  • 8234
#美食派#黑木耳炒山藥如何做簡單又好吃
  • #美食派#黑木耳炒山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山藥:1斤多點黑木耳:一把青椒:半個油:3勺紅椒:半個輔料小葱:4-5根大蒜:4片生薑:4薄片鹽:適量冷水:適量具體步驟1.黑木耳泡開洗淨備用,新鮮山藥洗淨、去皮、切塊備用,青、紅甜椒洗淨切塊備用,小葱、生薑、大蒜洗淨分別...
  • 26991
藍莓山藥絲的做法 花樣山藥:藍莓山藥絲 藍莓山藥絲怎麼做
  • 藍莓山藥絲的做法 花樣山藥:藍莓山藥絲 藍莓山藥絲怎麼做

  • “潔白的山藥搭配上紫紅色的藍莓果醬,酸甜可口,實為夏日清爽利濕的涼菜,又具保健養生功效,更是美容瘦身必不可少的美食之一。”食材明細主料鮮山藥(一截)輔料藍莓果醬(一匙)蜂蜜(一匙)枸杞(少許)配料白醋(少許)白糖(少許)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓山藥絲的做法步驟1、原料圖2...
  • 28196
紫山藥花的做法 紫山藥花🌸偽版藍莓山藥 紫山藥花怎麼做
  • 紫山藥花的做法 紫山藥花🌸偽版藍莓山藥 紫山藥花怎麼做

  • “一般是做藍莓山藥,沒有藍莓醬就用紫山藥汁代替了,沒想到顏色超級漂亮,比藍莓山藥更有顏值。”食材明細主料鐵棍山藥(半根)輔料紫山藥汁(適量)調料白糖(20g)玉米澱粉(1小匙)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫山藥花的做法步驟1、山藥削皮洗淨切片。2、紫山藥削皮洗淨切成片。3、...
  • 30693
鐵棍山藥和淮山藥區別
  • 鐵棍山藥和淮山藥區別

  • 1、大小粗細程度不同。鐵棍山藥是一種通體比較長的山藥,而且莖幹韌性十足可以上下晃動而不斷裂,整體如兩根手指般粗細。而淮山藥韌性比較低容易斷裂,整體比較粗。2、表面的根鬚不同。淮山藥的根鬚明顯,去皮後自然會在莖幹上留有小點。而鐵棍山藥幾乎沒有根鬚。...
  • 20077
山楂山藥怎麼做-山楂山藥的做法
  • 山楂山藥怎麼做-山楂山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(一段)輔料山楂幹(適量)配料澱粉(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山楂山藥的做法步驟1、把山楂幹加少許水,放在打汁機裏打成山楂水(山楂幹要放在過濾網裏,這樣裏面的核和渣子都不會滲到外面的汁水裏去了)2、把山楂水到鍋裏,加適量的冰糖熬到冰糖完全...
  • 31733
山藥山藥蛋的做法
  • 山藥山藥蛋的做法

  • 山藥和山藥蛋是不是一個品種呢?大家是不是都不太清楚山藥蛋呢,接下來我會給大家介紹一下山藥蛋的一些情況,還有山藥蛋的一些做法有哪些呢?而且山藥蛋還是有很多功效的,對於我們自身的身體都是非常友好的呢,讓我們一起來看看吧。一、山藥蛋簡介山藥山藥蛋也叫山藥豆是植物山藥的...
  • 25593
南瓜山藥果乾派怎麼做-南瓜山藥果乾派的做法
  • 南瓜山藥果乾派怎麼做-南瓜山藥果乾派的做法

  • “為狗蛋發明的營養餅餅”食材明細主料南瓜(250克)山藥(100克)麪粉(400克)糯米粉(100克)輔料葡萄乾(1匙)棗脯(6個)山楂糕(3條)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜山藥果乾派的做法步驟1、南瓜切塊蒸熟2、山藥煮熟,一定要煮透,越爛越好,要不然不搞成泥3、把山藥和南瓜碾成泥,南瓜的忘記拍...
  • 9059
專題