煮山藥粥用哪種山藥

圓山藥。園山藥更適合熬粥。山藥的有益成分也是非常高的，其中最有代表的就是圓山藥。圓山藥大多分佈於中國大陸地區以及日本等温帶地區，它的形狀為長形山藥，莖蔓處比較纖細瘦小，葉子較為狹長，莖的形狀像長的棍棒，這也是其特點，品質較優異。