![清蒸烏雞怎麼做-清蒸烏雞的做法]( "清蒸烏雞怎麼做-清蒸烏雞的做法")
- “用料：2斤的放養烏雞1只，葱末少許，精鹽適量，方法：1、將烏雞宰殺用開水燙過去毛，再從雞肚皮中間剪開，取出內臟，再將雞衝冼去血水。2、將清理好的烏雞切塊，3、再放進開水裏過開水去血水，4、再用清水衝冼數遍，裝碗中待用。5、過好開水的烏雞可過油再蒸，可直接加適量的精鹽放上三片薑片...
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![清蒸雞怎麼做-清蒸雞的做法]( "清蒸雞怎麼做-清蒸雞的做法")
- “一醃、二蒸、簡單兩步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻雞。”食材明細主料三黃雞（1只）調料鹽（25克）花椒粒（1小把）薑黃粉（1茶匙）料酒（1茶匙）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸雞的做法步驟1、準備食材三黃雞一隻，三黃雞不要選擇太大的，覺得2斤左右比較合適，花椒粒、粗鹽（醃...
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![天麻蒸烏雞怎麼做-天麻蒸烏雞的做法]( "天麻蒸烏雞怎麼做-天麻蒸烏雞的做法")
- “想當初關注美食天下，是2010年剛買電腦的時候，偶而進入了美食天下，發現這個網站不錯，裏面有好多可以賞試的菜式，就註冊了，那時候註冊是想用來收藏菜譜和日記的，也沒想過自已也能在美食家發表美食共分享。只是來美食天下看看日記，菜譜參考菜式，把好的菜譜和日記收藏到自已的收藏裏...
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![蟲草花蒸烏雞怎麼做-蟲草花蒸烏雞的做法]( "蟲草花蒸烏雞怎麼做-蟲草花蒸烏雞的做法")
- 食材明細主料烏雞（半隻）蟲草花（100g）輔料姜（適量）生粉（兩勺）醬油（兩勺）香油（2滴）葱花（少許）蒜頭（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟲草花蒸烏雞的做法步驟1、新鮮蟲草花，半隻烏雞。2、蟲草花洗乾淨，撒少許食鹽把多餘水份逼出來，用清水衝乾淨瀝乾。3、雞肉剁小塊，配薑絲，蒜泥。4、加入蟲...
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![烏的樓蒸雞蛋的做法 【烏的樓蒸雞蛋】--你從未見過的世界上最小的烏賊 烏的樓蒸雞蛋怎麼做]( "烏的樓蒸雞蛋的做法 【烏的樓蒸雞蛋】--你從未見過的世界上最小的烏賊 烏的樓蒸雞蛋怎麼做")
- ““烏的樓”是我們當地的土話稱呼海里最小的烏賊，這個海里面最小的烏賊具體書名稱之為—-雛烏賊。世界上所有的烏賊中，最小的要算是雛烏賊了。它的身長不超過1.5釐米，和一顆花生的大小差不多，體重只有0.1克。這種超小型的烏賊生活在大海的水草裏，其模樣同一般的烏賊非常相似，...
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![清蒸仔雞怎麼做-清蒸仔雞的做法]( "清蒸仔雞怎麼做-清蒸仔雞的做法")
- “蒸菜：最能體現食材的本味，也是我國最古老的一種烹飪方式；因為家人一直很喜歡原汁原味的美食，所以也時常會做些蒸菜來滿足他們的味口；不需要太多調料更不需要過於繁瑣的烹飪技法，洗洗蒸一蒸就可以的，而且味道非常滑嫩鮮美~~~”食材明細主料仔雞（510克）輔料葱段（適量）薑片（3片）魚露（少...
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![清燉烏雞怎麼燉]( "清燉烏雞怎麼燉")
- 烏雞湯，想必是不少人愛喝的湯吧。當然，小編也不例外，對於小編來説，美味的燉烏雞湯一直是從小到大喜愛的菜餚，也是小編外婆的拿手菜，今天，小編就給大家整理一些關於清燉烏雞怎麼燉的介紹，希望給愛喝雞湯的朋友有所幫助。清燉烏雞怎麼燉一、清燉烏雞湯1、材料：烏雞1只（約800克）香葱2棵...
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![雞蛋烏賊蒸肉末怎麼做-雞蛋烏賊蒸肉末的做法]( "雞蛋烏賊蒸肉末怎麼做-雞蛋烏賊蒸肉末的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1只）烏賊（230克）肉末（190克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋烏賊蒸肉末的做法步驟1、食材：雞蛋、烏賊（已洗淨）、肉末2、將已洗淨的烏賊放在案板上切碎。3、隨後，在肉末中打入雞蛋，合入切好的烏賊。4、接着，加適量的料酒。5、加適量...
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![香菇蒸烏雞怎麼做-香菇蒸烏雞的做法]( "香菇蒸烏雞怎麼做-香菇蒸烏雞的做法")
- “肉質嫩滑，香氣十足，蒸菜更營養健康。”食材明細主料香菇（適量）烏雞（適量）輔料蒜末（少許）薑末（少許）調料生抽（少許）蠔油（少許）香油（少許）糖（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇蒸烏雞的做法步驟1、備好食材:香菇需泡發，烏雞(雞翅2個)洗淨。2、雞翅剁塊，香菇切絲，剁點蒜末，薑末...
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![清蒸雞湯的做法 清蒸雞（湯） 清蒸雞湯怎麼做]( "清蒸雞湯的做法 清蒸雞（湯） 清蒸雞湯怎麼做")
- “川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞（500克（半隻））輔料幹黃花菜（100克）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分鐘，去腥，去血水3、幹黃花菜泡發洗淨，去蒂4、用適當大小的鍋入半鍋水，雞肉，黃花菜5、大火蒸...
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![清蒸草雞怎麼做-清蒸草雞的做法]( "清蒸草雞怎麼做-清蒸草雞的做法")
- 食材明細主料草雞（半隻）輔料黃酒（適量）調料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸草雞的做法步驟1、草雞解凍。2、加黃酒。3、加生薑。4、加鹽、加葱，醃製30分鐘。5、上鍋蒸30分鐘。6、蒸熟雞油都出來了香噴噴。7、吃不完的雞湯還能下面。...
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![清蒸烏雞肉怎麼做-清蒸烏雞肉的做法]( "清蒸烏雞肉怎麼做-清蒸烏雞肉的做法")
- “烏雞是白色羽毛，烏雞的功效:強筋健骨，抗衰防癌，咳嗽多痰，增強免疫力等，含有豐富的蛋白質。有喜歡吃的可以試着做一下。”食材明細主料烏雞（1500g）輔料當歸（30g）黨蔘（30g）陳皮（20g）小紅棗（30g）枸杞（15g）白芷（1片）薑片（15g）大葱片（20g）食用鹽（5匙）雞精（3匙）味精（3匙）胡椒粉（1匙）高度白酒（半茶杯）清水（1600g）...
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![墨魚蒸烏雞怎麼做-墨魚蒸烏雞的做法]( "墨魚蒸烏雞怎麼做-墨魚蒸烏雞的做法")
- “墨魚蒸烏雞來自於一日三餐家常菜，雖然圖片拍的不怎樣，但易學好懂，過程調料不復雜易入手。”食材明細主料烏雞（半隻）墨魚（一個）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）墨魚蒸烏雞的做法步驟1、備墨魚，烏雞，食材的多少因人而定，2、幹墨魚先用清水泡軟3、雞斬...
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![蟲草花什菌蒸烏雞的做法 藥膳蟲草花什菌蒸烏雞 蟲草花什菌蒸烏雞怎麼做]( "蟲草花什菌蒸烏雞的做法 藥膳蟲草花什菌蒸烏雞 蟲草花什菌蒸烏雞怎麼做")
- “烏雞除了煲湯之外，也可輔以各種菌類、藥材和烏雞醃製後，經過簡單的蒸煮做出一道美味又健康的佳餚。”食材明細主料烏雞（半隻）黨蔘（5段）川弓（10片）紅棗（2顆）枸杞（隨量）蛋白（1份）蟲草花（隨量）黑木耳（4朵）冬菇（6顆）黃耳（2朵）輔料蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）醬油（適量）生粉（適量）麻油（適量）清淡（口味）蒸...
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![烏雞蒸蘿蔔怎麼做-烏雞蒸蘿蔔的做法]( "烏雞蒸蘿蔔怎麼做-烏雞蒸蘿蔔的做法")
- “每次煲湯都只喝湯不吃渣的，不管煲任何湯都是隻喝湯不吃渣的，烏雞也不例外，本着不浪費的精神，之前煲湯剩下的半隻烏雞，用胡蘿蔔一起蒸，蘿蔔吸收了烏雞的鮮甜油香，口感不錯，雞和蘿蔔一起消滅的一乾二淨的。響應光盤行動。”食材明細主料烏雞（半隻）胡蘿蔔（1個）大蒜（5粒）海天黃豆醬（1匙）醬...
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![木耳豆腐蒸烏雞怎麼做-木耳豆腐蒸烏雞的做法]( "木耳豆腐蒸烏雞怎麼做-木耳豆腐蒸烏雞的做法")
- “木耳蒸雞很常見一道菜，中間加一層嫩豆腐，別有一番滋味。”食材明細主料烏雞（半隻）鮮木耳（一盒）嫩豆腐（一盒）輔料姜（適量）蒜泥（適量）葱（適量）生粉（兩勺）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木耳豆腐蒸烏雞的做法步驟1、豆腐越嫩越好，木耳乾的也可以。2、豆腐切塊撒少許食鹽泡水，木耳...
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![清蒸田雞怎麼做-清蒸田雞的做法]( "清蒸田雞怎麼做-清蒸田雞的做法")
- 食材明細主料田雞（3只）大蒜（一整顆）輔料鹽（2克）澱粉（1.5勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸田雞的做法步驟1、田雞用鹽，澱粉加一丁點醬油抓勻，大蒜剝皮，加入2、鍋內放適量的水，水開後把田雞放進去蒸。8分鐘即可起鍋3、完成啦，快手吧...
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![清蒸雞爪怎麼做-清蒸雞爪的做法]( "清蒸雞爪怎麼做-清蒸雞爪的做法")
- “簡單方便易學不復雜關鍵是味道槓槓的”食材明細主料雞爪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老乾媽（適量）芝麻油（適量）麻香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞爪的做法步驟1、先把雞爪洗淨中間切兩半剛好家裏有兩個雞腿也就一起放裏面做了。2...
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![蟲草花烏雞清補湯怎麼做-蟲草花烏雞清補湯的做法]( "蟲草花烏雞清補湯怎麼做-蟲草花烏雞清補湯的做法")
- “補身體適宜由清補開始，此款湯有助於益氣補血，滋潤皮膚，特別是天氣較為乾燥的時候最合適了。”食材明細主料烏雞（半隻）冬蟲草（15g）沙蔘（15g）玉竹（15g）淮山（20g）枸杞（15g）紅棗（15g）輔料鹽（適量）姜（3片）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草花烏雞清補湯的做法步驟1、準備材料；2、湯料洗淨浸泡...
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![紅棗蒸烏雞怎麼做-紅棗蒸烏雞的做法]( "紅棗蒸烏雞怎麼做-紅棗蒸烏雞的做法")
- “食材：烏雞1只去毛和內臟，紅棗16個，薑片，調料：鹽方法：1、處理好的烏雞冼冼切大塊，2、將切好的雞塊放進開水裏氽水，3、撈出再用清水衝冼數遍，裝碗中，撒上適量的精鹽拋勻。4、放上三片薑片，碼上紅棗，5、放時電壓鍋裏隔水蒸15---20分鐘即成。”食材明細主料烏雞（1只）輔料紅棗（16個）葱末（適量...
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![清補西洋參烏雞湯怎麼做-清補西洋參烏雞湯的做法]( "清補西洋參烏雞湯怎麼做-清補西洋參烏雞湯的做法")
- 食材明細主料烏雞（一隻去毛約1250g）輔料西洋參（約20g）黨蔘（約8g）枸杞（約8g）生薑（4片）配料花生油（適量）白酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清補西洋參烏雞湯的做法步驟1、烏雞去毛洗淨，只留下雞腎和雞心，腳趾去指甲2、加入適量花生油、白酒，攪拌均勻，備用3、準備藥材，這次我用...
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![清蒸雞的做法 清蒸雞，茶樹菇板栗雞湯 清蒸雞怎麼做]( "清蒸雞的做法 清蒸雞，茶樹菇板栗雞湯 清蒸雞怎麼做")
- “我最最大愛的清蒸雞和茶樹菇板栗雞湯，營養豐富，香甜可口，回味無窮。”食材明細主料走地雞（300g）輔料板栗（12顆）茶樹菇（適量）小黃姜（2片）香菜（1顆）食鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞的做法步驟1、將砍好的走地雞塊放入盤中，撒入比平時多一倍的食鹽醃製10分鐘。空檔時間...
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![烏頭魚怎麼清蒸好吃]( "烏頭魚怎麼清蒸好吃")
- 烏頭魚，屬於是一個比較特殊的魚肉，其骨頭刺比較少，但是肉多，方便人們食用。味道上面也比較嫩滑，現如今被人們所養殖的範圍廣。那麼烏頭魚採用清蒸的方法，怎麼做才會好吃又營養呢？對人體有哪些功效呢？以下，就讓我們一起來了解一下吧！一、烏頭魚清蒸的做法1、準備好烏頭魚姜葱，調料：蒸...
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![清蒸土雞怎麼做-清蒸土雞的做法]( "清蒸土雞怎麼做-清蒸土雞的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸土雞的做法步驟1、土雞洗淨瀝乾，放入薑片和少量鹽。2、裏面也放一丟丟鹽，帶手套按摩抓勻。3、放黃酒，蓋上保鮮膜，放冰箱醃製一夜。4、次日，紅棗洗淨放入碗中，放入電壓力鍋壓1個...
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![清蒸滑雞怎麼做-清蒸滑雞的做法]( "清蒸滑雞怎麼做-清蒸滑雞的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）輔料雲耳（20克）紅棗（10只）枸杞（10克）薑片（適量）香菜（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸滑雞的做法步驟1、土雞半隻斬件。2、先泡雲耳、紅棗、枸杞。3、將各種材料放入大碗攪運，十分鐘後可以上碟蒸了。4、首...
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味味甜
