當前位置:味味甜 >

關於自創加州牛肉怎麼做的餐飲百科

自創加州牛肉怎麼做-自創加州牛肉的做法
  • 自創加州牛肉怎麼做-自創加州牛肉的做法

  • 食材明細主料捲心菜(適量)乾紅辣椒(適量)麪條(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自創加州牛肉的做法步驟1、打到燉肉檔。2、燉排骨時先做道涼菜,涼拌捲心菜。3、捲心菜切成絲。4、放入燒開熱水裏焯2分鐘。5、焯好後,放入冷水中冰鎮壓一下。6、這時鍋裏倒入一點油,燒到七成熱...
  • 23831
自創黑椒牛排飯怎麼做-自創黑椒牛排飯的做法
  • 自創黑椒牛排飯怎麼做-自創黑椒牛排飯的做法

  • “【雙節同慶】我獲獎啦,獎品是愛仕達24CM盛世魅麗不粘煎鍋,我家以前的煎鍋是不帶不沾塗層的,我一直想換一個這樣漂亮的不沾煎鍋,由於廚房還要重新裝修,老公不讓再添加新的廚具了。就沒更換。哈哈哈。。謝謝美食家,謝謝泡泡,謝謝美食家的工作人員,謝謝支持我的親們,謝謝。。。新鍋...
  • 24621
開州椒麻牛肉的做法 開州椒麻牛肉(香蕉牛肉) 開州椒麻牛肉怎麼做
  • 開州椒麻牛肉的做法 開州椒麻牛肉(香蕉牛肉) 開州椒麻牛肉怎麼做

  • “《椒麻牛肉》別名《香蕉牛肉》,是重慶市開州區的地方特色菜。開州原名開縣,城市有悠久的歷史,開州之前隸屬於四川管轄範圍。而後由於重慶直轄,歸屬重慶管轄。所以善於創造的開縣老一輩廚師,結合川菜注重的香辣回甘,渝菜的大麻大辣風味,創造出了這道開州上百萬人都知道的地方特...
  • 6609
「自創」美味醬牛肉如何做簡單又好吃
  • 「自創」美味醬牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘主料牛腱子:適量輔料香葉:適量大料:適量辣椒:適量幹黃醬:適量葱段:適量薑片:若干老抽:適量生抽:適量白糖:適量老湯(可無):適量五香粉:適量鹽:適量雞精:適量花椒:適量橘皮:適量蒜:幾瓣具體步驟1.將牛肉切成大塊放入清...
  • 28325
加州有牛肉麪嗎
  • 加州有牛肉麪嗎

  • 現在有很多人都比較喜歡吃麪條,市場上的麪館也在增加,麪條的味道也變得更加豐富。上班族和工薪階層對面館的喜好度應該説是最高的,他們中午吃飯的時候多去麪館解決。從市場發展來看,開設麪館是個好創業項目,有興趣的人可以看看加州有牛肉麪嗎。加州有牛肉麪嗎據小編的瞭解,加州...
  • 17436
蘭州牛肉麪怎麼加盟
  • 蘭州牛肉麪怎麼加盟

  • 牛肉麪是我們都比較熟悉的傳統美食了,現在的消費者比較愛吃,在全國各大城市,我們基本上都能看到牛肉麪店,也有很多人想要開一家自己的牛肉麪店進行創業,那麼蘭州牛肉麪怎麼加盟?快來看一下小編為大家整理的加盟流程的詳情介紹吧。蘭州牛肉麪怎麼加盟在談論蘭州牛肉麪怎麼加盟...
  • 19535
「自創」小炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 「自創」小炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:5個牛肉:300小杭椒:2個輔料油:適量鹽:適量雞精:適量澱粉:適量料酒:適量葱:適量具體步驟1.牛肉切片,用料酒和鹽還有澱粉攪拌均勻;2.葱切片;3.爆炒牛肉;4.快速放青椒和杭椒;5.放鹽,上下翻一下;6.放雞精,即可。烹飪...
  • 8511
宿州牛肉湯加盟怎麼樣
  • 宿州牛肉湯加盟怎麼樣

  • 牛肉是非常健康營養的一種肉類,製成牛肉湯味道鮮美,極受消費者歡迎。牛肉湯餐飲可以説是目前發展現狀和前景很好的項目之一了。因為牛肉湯不僅味道好,而且可以跟其它食物進行各種搭配,正是這些原因,吸引了不少的消費者。如今,牛肉湯加盟非常熱門,目前宿州牛肉湯加盟是很不錯的,加...
  • 4455
自創圓葱炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 自創圓葱炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:500輔料老抽:適量鹽:適量圓葱:適量醬油:適量料酒:適量油:適量具體步驟1.將買來的牛肉用水浸泡10分鐘後,用刀背拍散。2.將牛肉切成牛肉片。3.將買來的圓葱去皮洗淨,切成和牛肉大小一樣的塊。4.油七分熱後,...
  • 12669
自創糖醋雞肉怎麼做-自創糖醋雞肉的做法
  • 自創糖醋雞肉怎麼做-自創糖醋雞肉的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(適量)輔料雞蛋清(適量)糖(適量)白醋(適量)蕃茄醬(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自創糖醋雞肉的做法步驟1、雞脯肉切薄片或者絲,用生粉抓勻。然後油炸出鍋。2、另起鍋放少量油把調好的料倒入鍋中,然後倒入雞肉收汁即可。3、湯汁要以蕃茄醬為主...
  • 22498
「自創」西紅柿燉牛肉如何做簡單又好吃
  • 「自創」西紅柿燉牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:500西紅柿:100輔料油:適量生抽:適量大葱:適量大料:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.準備的配料2.準備的主料:牛肉、西紅柿3.牛肉切大塊,4.西紅柿去蒂切塊5.七成熱後放入大葱爆香6.隨後加入牛肉翻炒。7.放入...
  • 17845
蘭州牛肉麪的做法 正宗蘭州牛肉麪 蘭州牛肉麪怎麼做
  • 蘭州牛肉麪的做法 正宗蘭州牛肉麪 蘭州牛肉麪怎麼做

  • “計劃做一個麪食系列,前幾天做的是陝西油潑面,今天來做蘭州牛肉麪~本來是想做拉麪的,可是試了好幾次都不成功,完全不得要領。。。最後只好改做搓面了,口感也非常不錯哦~”食材明細主料麪粉(300克)牛肉(250克)輔料白蘿蔔(半根)香菜(50克)小葱(兩根)配料大葱(兩根)幹辣椒(10根)八角(2個)茴香(一...
  • 15593
「自創」醬牛肉如何做簡單又好吃
  • 「自創」醬牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉:800輔料八角:適量小茴香:適量橘皮:適量老抽:適量生抽:適量桂皮:適量葱:適量香葉:適量丁香:適量辣椒:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量白糖:適量花椒:適量具體步驟1.牛肉用清水泡2小時左右,泡出血水,切成大塊備用2.冷水起...
  • 24885
自創水煮肉片怎麼做-自創水煮肉片的做法
  • 自創水煮肉片怎麼做-自創水煮肉片的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(250克)豆芽(五百克)輔料生抽(勺)祕製醬料(1袋)麻辣(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)自創水煮肉片的做法步驟1、將豆芽青菜鋪好2、放肉及調料3、煮二十分鐘出鍋...
  • 5206
加州牛肉麪的做法 山寨版的加州牛肉麪 加州牛肉麪怎麼做
  • 加州牛肉麪的做法 山寨版的加州牛肉麪 加州牛肉麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料香菜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)牛腩(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)加州牛肉麪的做法步驟1、取半碗紅燜牛腩的肉凍,放入開水鍋中,再倒入半盤紅燜牛肉,大火燒開,加適量的鹽,燒好備用。2、煮鍋加水,燒開,加三人份的麪條,煮十分鐘左右,燒軟燒熟,撈...
  • 7876
自創牛奶麪包怎麼做-自創牛奶麪包的做法
  • 自創牛奶麪包怎麼做-自創牛奶麪包的做法

  • “這是我參照一款甜的麪包配方改的。原來的配方是50克的黃油而不是橄欖油,糖是60克,鹽是7克,照這樣的配方做出來是香香甜甜的,很是鬆軟的牛奶麪包。呵呵...我把他改成鹹的了,而且裏面放了火腿和乾酪做成了歐式包子。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(一個)輔料橄欖油(30克)全脂牛奶(300...
  • 14818
加州牛肉麪的牛肉怎麼做
  • 加州牛肉麪的牛肉怎麼做

  • 我們都很注重美食,也對美食有更高的追求,大家都很喜歡吃加州牛肉麪,因為裏面的牛肉口感滑而不膩,非常好吃,那麼問題來了,想要吃到這樣的美食,是怎麼做的呢,加州牛肉麪的牛肉怎麼做呢,我們來看看下面這篇文章,他會告訴你答案。加州牛肉麪的牛肉怎麼做材料麪粉30斤、牛肉10公斤,牛肝3...
  • 25878
蘭州牛肉麪的做法 教你做一碗真正的蘭州牛肉麪 蘭州牛肉麪怎麼做
  • 蘭州牛肉麪的做法 教你做一碗真正的蘭州牛肉麪 蘭州牛肉麪怎麼做

  • “我是從小吃牛肉麪長大的,也經常和這個行業的大師們交流學習,醖釀這篇食譜很久了,只是時間關係一直沒有動筆,看過網上所有蘭州牛肉麪的食譜,按這些方法是絕對做不出對味的蘭州牛肉麪來,這也很正常,就算在蘭州一般家庭也很少有人會做!蘭州牛肉麪絕不是簡單的燉一鍋牛肉,隨便放些燉...
  • 4079
自創豆腐肉丸怎麼做-自創豆腐肉丸的做法
  • 自創豆腐肉丸怎麼做-自創豆腐肉丸的做法

  • “因為孩子不愛吃豆製品,自創研究”食材明細主料肉末(500g)胡蘿蔔(50g)芝麻(1g)豆粉(10g)輔料豆腐(50g)原味(口味)未知(難度)自創豆腐肉丸的做法步驟1、肉末手切機器絞碎即可,加入攪碎胡蘿蔔、老豆腐、紅薯粉、雞蛋、攪拌均勻,準備備用2、油儘量可以淹沒肉丸,八成熟油温、下肉丸、小火煎至...
  • 17326
自制蘭州牛肉麪如何做簡單又好吃
  • 自制蘭州牛肉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料高筋麪粉:200牛肉:100牛肝片:100輔料蛋清:適量牛骨湯:適量蒜苗:適量芫荽:少量香葱:少量蓬草灰:適量油辣子:少許水:少許具體步驟1.1第一次練手,家裏人都不看好我做的出來,都説我這次肯定要浪費麪粉。(現在的麪粉很貴的説...
  • 18486
自創牛肉脆餅怎麼做-自創牛肉脆餅的做法
  • 自創牛肉脆餅怎麼做-自創牛肉脆餅的做法

  • “脆脆的牛肉餅有點像煎餅果子又有點像牛肉漢堡。老公説吃着不方便太脆了會掉一地。大把抓大口吃有點爽。”食材明細主料麪粉(100G(6個份))牛肉(250G)輔料尖椒(兩個)生菜(一株)雞蛋(2個)配料沙拉醬(適量)酵母(適量)桂皮(適量)八角(適量)胡椒(適量)醬油(適量)麻油(適量)白糖(適量)鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿...
  • 26534
自創牛肉亂燉怎麼做-自創牛肉亂燉的做法
  • 自創牛肉亂燉怎麼做-自創牛肉亂燉的做法

  • “自創牛肉亂燉”食材明細主料土豆(2個)蒜薹(100克)牛肉(150克)包菜(1/4個)輔料鹽(3克)醬油(5克)雞精(5克)大醬(5克)油(20克)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自創牛肉亂燉的做法步驟1、將所有的食材切件備用2、鍋中加入適量的油,將洋葱炒香加入剩餘剩餘食材加入鍋中翻炒片刻,加入適量的水燉...
  • 14393
潮州牛肉自助火鍋哪家好
  • 潮州牛肉自助火鍋哪家好

  • 在小編看來,火鍋行業是個不錯的加盟項目,市面上有很多火鍋品牌都是值得加盟的,他們大多數品牌發展至今都已經在餐飲市場上佔據了較為重要的市場地位,擁有較大的品牌實力和影響力,加盟商加盟進來還可以學習品牌方較多專業的知識。下面,小編將為大家分析潮州牛肉自助火鍋哪家好。...
  • 19803
讓你創業成功!-怎麼加盟牛排自助?加盟牛排自助
  • 讓你創業成功!-怎麼加盟牛排自助?加盟牛排自助

  • 90年代開始,牛排已經在國外引進到了我們中國,也是經過了那麼多年的發展,已經在我們中國60多座大中城市先後成立,成為了當代人不可缺少的一種食物,也是讓人享受典雅高尚尊貴的一道美食。符合消費者同事聚餐、約見親朋好友的一個休閒之地。也越來越多的人選擇加盟牛排店。怎麼加...
  • 16414
創業者該如何選擇?-蘭州牛肉拉麪加盟項目林立
  • 創業者該如何選擇?-蘭州牛肉拉麪加盟項目林立

  • 餐飲提問:蘭州牛肉拉麪加盟項目林立,創業者該如何選擇?你做一個詩人好嗎回答:關於蘭州牛肉拉麪品牌選擇問題,可以參考大鬍子大女子回答:先了解、在品嚐、後考察,重點還是味道和服務,眾多加盟品牌有些就是收錢後不管不問,別説掙錢了,天天吵架,哪兒哪都想掙你的錢。我的很多朋友都了...
  • 6635
專題