![李子有酒精味是怎麼回事]( "李子有酒精味是怎麼回事")
- 是因為李子熟透了，在高温下發酵就會有酒精味。若發現李子有酒精味了，最好就不要食用了，説明李子快要變質或者已經變質了。可以將熟透的李子放進冰箱冷凍室冷凍保存，冷凍室温度較低，這樣可以有效防止李子發酵變質腐爛，產生酒精味。...
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![哈密瓜苦的怎麼回事]( "哈密瓜苦的怎麼回事")
- 催熟的、沒有熟透、內部已經壞了。1、哈密瓜要是通過人工進行催熟的話，那麼它裏面的糖分是非常的少的，所以吃起來的話，會感覺比較的苦。2、沒有熟透的話，裏面的糖分也是比較的少的，吃起來也會有苦味。3、內部壞了的話，吃起來味道就更苦了，這種現象也是更容易發現的。...
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![香腸沒曬乾發黴了怎麼回事]( "香腸沒曬乾發黴了怎麼回事")
- 晾曬方法不錯。晾曬香腸時，需要將香腸懸掛在通風、陰涼的環境中，同時需要避免潮濕以及雨淋等環境，這樣可以避免香腸出現發黴的現象。晾曬香腸的時候，不要將香腸放在陽光下晾曬，這樣會使香腸的外皮油脂過多，從而導致香腸出現開裂現象。...
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![經常拉肚子怎麼回事]( "經常拉肚子怎麼回事")
- 很多人在吃了不乾淨的東西或者放置較長時間的食物後，會有腹瀉的症狀，但一般都是短期的，即便不吃藥一兩天也可以自行恢復。但是，可能有些人經常會拉肚子，卻不知道什麼原因，下面，小編就來為大家講一下經常拉肚子怎麼回事。一、經常拉肚子怎麼回事1、細菌感染人們在食用了被大腸杆...
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![泡菜起白花是怎麼回事]( "泡菜起白花是怎麼回事")
- 這是因為雜菌混入形成菌落。泡菜是醃製而成的，在醃製過程中，起着重要作用的就是裏面的乳酸菌，乳酸菌會抑制其他菌落生長，但如果醃製過程中因為醃製罐密封不好導致有雜菌混入，一段時間後就會導致雜菌菌落形成，而這個菌落就是所謂的白花。...
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![車釐子發苦怎麼回事]( "車釐子發苦怎麼回事")
- 變質。車釐子吃起來比較苦，説明車釐子已經滋生細菌，不能繼續食用。車釐子的吃法多樣，可以直接吃，也可以用於製作車釐子果汁、車釐子果醬、車釐子冰淇淋等美食。清洗車釐子時，可以將車釐子放在麪粉水中浸泡，再用清水反覆沖洗乾淨即可。...
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![空氣炸鍋炸蝦片不膨大怎麼回事]( "空氣炸鍋炸蝦片不膨大怎麼回事")
- 時間不夠。使用空氣炸鍋炸蝦片不要一次性放入太多，以免蝦片受熱不均，出現不膨大的現象。使用空氣炸鍋炸蝦片的時間要足，而且還要勤翻動鍋中的蝦片，待蝦片顏色改變即可盛盤。炸好的蝦片可以直接吃，也可以配着其他調味料一起吃。...
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![勾芡有疙瘩是怎麼回事]( "勾芡有疙瘩是怎麼回事")
- 在澱粉中對入清水是沒有將澱粉完全化開。若是在製作水澱粉時，沒有將澱粉完全化開存在疙瘩的話，遇熱煮沸後的水澱粉也是會存在疙瘩的，這種情況就會影響勾芡的食用口感，所以在製作水澱粉時，一定要將澱粉完全化開後再慢慢的倒入湯汁中。...
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![西瓜瓤開裂怎麼回事]( "西瓜瓤開裂怎麼回事")
- 因為西瓜皮中的纖維素含量比較低，不足以將西瓜的果肉限制住，所以西瓜瓢會開裂。西瓜的莖、枝比較粗壯，莖上長有短柔毛，呈現白綠顏色相間的花紋狀，果實個頭比較大，近似於球形或橢圓形，果肉比較多，汁水也比較多，並且果皮十分光滑，冷藏後味道更佳。...
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![關東煮的湯煮一會兒發酸怎麼回事]( "關東煮的湯煮一會兒發酸怎麼回事")
- 製作關東煮使用的串串，大多都是用麪粉做成，煮好以後湯汁冷卻就會發酸。關東煮屬於日本料理，起源日本關東地區，製作的食材豐富，包括海帶結、白蘿蔔、豆腐包、雞蛋、魷魚卷、牛肉丸、雞肉丸、土豆等。關東煮的食材煮好以後，需要儘快食用，口感和風味會更好。...
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![茄子發黑不亮是怎麼回事]( "茄子發黑不亮是怎麼回事")
- 生存環境不適宜產生病害後就會導致茄子發黑不光亮。種植環境過於潮濕或是環境温度過低或是受到光照的時間不夠等等，都會影響茄子的生長。種植時確保其生存環境適宜，若是內部瓤已經發黑的茄子不建議再繼續使用，口感不好的同時食用價值也不高。...
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![你有了解應該吃什麼嗎-尿頻尿刺痛是怎麼回事]( "你有了解應該吃什麼嗎-尿頻尿刺痛是怎麼回事")
- 尿頻尿刺痛是怎麼回事這個問題分性別，男性和女性是不一樣的，出現這個問題要及時的調理，很是音響正常的生活，也是一個比較鬧心的問題，跟着小編自然是食療的方法幫助調理和改善，收集了各種資料，今天跟大家一起分享一下啦，希望有幫助。尿頻尿刺痛是怎麼回事，你有了解應該吃什麼嗎?1、...
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![市場需求大-不收加盟費的火鍋店怎麼回事]( "市場需求大-不收加盟費的火鍋店怎麼回事")
- 近年來，越來越多的投資者對餐飲業感興趣。這是有很多原因的，一方面，餐飲市場的發展潛力，另一方面，一些餐飲連鎖品牌正在尋求迅速搶佔市場，並制定了非常有利的戰略來吸引投資者。一個策略是免除特許經營費。所以，今天我們將分析一下不收加盟費的火鍋店怎麼回事?想知道就來了解一...
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![怎麼挑選檸檬-檸檬裏面有點褐色怎麼回事]( "怎麼挑選檸檬-檸檬裏面有點褐色怎麼回事")
- 檸檬是一種水果，許多女性喜歡在夏天吃。它通常被用於浸泡在水中來喝，但是有些人發現檸檬的內部有點暗褐色，那麼對於檸檬，檸檬裏面有點褐色怎麼回事？怎麼挑選檸檬？下面讓我給大家解答一下。一、檸檬裏面有點褐色怎麼回事正常的新鮮檸檬和檸檬片不會變黑。如果發黑，則應及時丟棄此...
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![糖漿蜂蜜結晶到底是怎麼回事]( "糖漿蜂蜜結晶到底是怎麼回事")
- 蜂蜜可以説是一種老少咸宜居家常備的重要調味品了，小小一罐蜂蜜，晶瑩剔透色澤光亮，包含了養蜂人多年心血培育，無論是自用或是送禮都可謂是美食佳品。但是，最近小編經常聽到這樣一種説法：糖漿蜂蜜結晶一定就是假貨!小編也覺得十分困惑，今天就讓我們走近科學，好好分辨一下是真是假...
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![西瓜裏有黃筋怎麼回事]( "西瓜裏有黃筋怎麼回事")
- 黃筋是西瓜在生長過程都會出現的。黃筋是西瓜果實內部的營養輸送通道，當西瓜越長越成熟的時候，這些黃筋會漸漸的消退。若是西瓜在生長的過程中，因為温度驟冷驟熱或者是缺水等特殊情況，黃筋則會殘留下來，但這不會影響西瓜的口感。...
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![還能吃嗎-橘子有點苦是怎麼回事]( "還能吃嗎-橘子有點苦是怎麼回事")
- 橘子不但酸甜可口，而且可以補充大量的維C，很多喜歡吃橘子的朋友都會一次性買上大量橘子，在家裏囤起來慢慢吃。不過，有的時候有些橘子有點苦是怎麼回事?這樣的橘子還能吃嗎?一、橘子有點苦是怎麼回事橘子的果肉本來應該是甜的，有的品種的果酸味會更明顯一些，吃起來就會比較酸。...
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![雞蛋蛋黃髮紅是怎麼回事]( "雞蛋蛋黃髮紅是怎麼回事")
- 和飼料有關。母雞吃青菜比較多的情況下下的雞蛋蛋黃髮紅屬正常現象，可以放心食用。若是人工飼料餵養的母雞，有可能是在飼料裏添加了其他成分才導致雞蛋蛋黃髮紅，這樣的雞蛋是不建議食用的。市面上真正的土雞蛋很少，安全起見，最好不要購買蛋黃髮紅的雞蛋。...
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![大米苦怎麼回事]( "大米苦怎麼回事")
- 1、是儲存地點和方式有問題，環境不夠通風，而且乾燥，或者是儲存時間太長了，使大米發生了變質。2、大米中摻假了，或者是摻入一些不好的物質，使得大米變質了。3、大米發黴了，變質後與某種微生物互相感染，從而增加了大量細菌，導致大米變苦，不能再食用了。...
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![做蛋糕蛋清打不發怎麼回事]( "做蛋糕蛋清打不發怎麼回事")
- 1、在打發蛋清的過程中，室內的温度太低，會大大增加打發的難度；2、裝蛋清的容器中有水或者有油等雜質；3、選擇的雞蛋不新鮮，不僅無法打發，甚至會影響蛋糕的鬆軟口感；4、雞蛋存放在温度較低的冰箱裏，蛋清的温度比室温還低，所以無法打發；...
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![這些你可能還不知道-檸檬苦是怎麼回事嗎]( "這些你可能還不知道-檸檬苦是怎麼回事嗎")
- 相信大家對很多水果都非常熟悉了，而泡茶喝的紅棗枸杞肯定也非常多人瞭解。那麼會有人喜歡拿檸檬泡茶來喝嗎？而你們在喝的時候是覺得酸酸的呢，還是其它的味道？估計正常的檸檬都是會酸酸的吧，但是如果是苦的，大家知道是怎麼回事嗎？檸檬苦是怎麼回事嗎，這些你可能還不知道作為一名愛...
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![大米發麪餅口感粗糙怎麼回事]( "大米發麪餅口感粗糙怎麼回事")
- 大米拋的時間太短，不夠軟糯，醒發的時間較短。大米提前5個小時浸泡，讓大米充分吸入水分，浸泡後把大米倒入榨汁機裏面，加入温水榨成米漿。在碗中加入雞蛋和麪粉、米漿，加入白糖、酵母攪拌，麪糊攪到一點顆粒沒有就可以了，然後醒發即可，這樣做出來的大米餅口感鬆軟。...
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![南瓜皮有點灰色怎麼回事]( "南瓜皮有點灰色怎麼回事")
- 那是南瓜成熟後析出的白霜，接觸空氣和雜質後變成灰色，一般這樣的南瓜水分更少，糖分更高，吃起來口感也更好。但是烹飪前要注意，一定要把南瓜皮清洗乾淨或者把南瓜皮削掉，因為南瓜皮上有大量的污垢雜質和殘留的農藥等，因此需要清洗乾淨後再進行烹飪。...
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![大米變紅色是怎麼回事]( "大米變紅色是怎麼回事")
- 因為受潮變質變紅。大米出現紅色是因為大米已經出現了變質的情況，變質變紅的大米里面是含有着非常多的黃黴曲素的，這種物質成分是不可攝入食用的。大米最好放在陰涼通風的地方進行保存，吃不完的大米分開包裝進行密封，可以保存半年到一年的時間。...
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![花蛤的來歷是什麼呢-花蛤泡水裏一直不張口是怎麼回事]( "花蛤的來歷是什麼呢-花蛤泡水裏一直不張口是怎麼回事")
- 花蛤不知道大家知不知道，一種食物，感覺應該是好吃的，這種東西處理起來肯定複雜點，所以疑問也就出來了，問，花蛤泡水裏一直不張口是怎麼回事？現在就由我來説説原因。一、花蛤泡水裏一直不張口是怎麼回事大家在把花蛤買回來的時候，都是應該要做一些處理的，其中就有泡水，有點人會有疑問...
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味味甜
