獅子頭怎麼勾芡
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收汁完成時倒入水澱粉。處理好的獅子頭在經過熱油的煎炸後熬煮,最後在成品完成前加入水澱粉大火燒開進行勾芡入味,沒有勾芡的獅子頭就會失去靈魂。勾芡後的獅子頭湯汁粘稠,包裹着獅子頭更是色香味具全,咬上一口更是滿嘴的湯汁,鮮嫩美味,令人回味無窮。
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收汁完成時倒入水澱粉。處理好的獅子頭在經過熱油的煎炸後熬煮,最後在成品完成前加入水澱粉大火燒開進行勾芡入味,沒有勾芡的獅子頭就會失去靈魂。勾芡後的獅子頭湯汁粘稠,包裹着獅子頭更是色香味具全,咬上一口更是滿嘴的湯汁,鮮嫩美味,令人回味無窮。