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關於回味無窮的餐飲百科

回味無窮的孜然牛肉如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的孜然牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:300輔料澱粉:油:適量鹽:適量圓蔥:50花椒麪:適量具體步驟1.牛肉放澱粉2.放料酒醃製10分3.圓蔥切好4.牛肉放花椒麪胡椒粉攪拌均勻待用5.鍋裏放油加熱放入牛肉翻炒6.放圓蔥翻炒7.加適量鹽孜然芝麻辣椒麪翻炒8...
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回味無窮的草莓蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的草莓蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:51細砂糖:36雞蛋:3個色拉油:24牛奶:24輔料動物性淡奶油:200ml水:70巧克力屑:適量糖:30朗姆酒:1大勺具體步驟1.準備好製作戚風蛋糕的原料蛋白蛋黃分離2.打發蛋白,分三次加入細砂糖3.打發到乾性發泡4.蛋黃...
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回味無窮的輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油奶酪:100低筋麪粉:15玉米澱粉:10酸奶:50輔料蛋白:3個白醋:適量黃油:25白糖:40蛋黃:3個具體步驟1.奶油奶酪和酸奶還有黃油放入盆中2.隔熱水攪打成光滑的奶酪糊3.三個蛋黃分三次加入到奶酪糊中,每加一個要攪拌...
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回味無窮的青椒肉絲如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的青椒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200輔料油:適量胡蘿蔔:60生抽:適量豆瓣醬:適量鹽:適量青椒:100料酒:適量具體步驟1.豬肉切成條,放適量生抽料酒醃製10分鐘。2.青椒、胡蘿蔔洗淨,切成絲。3.蔥花切好備用。4.鍋內放適量油,油熱後,放蔥花爆香。...
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回味無窮的香菇炒油菜如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的香菇炒油菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:100油菜:200輔料蔥:5油:10ml鹽:2生抽:10ml具體步驟1.香菇切細條2.油菜切成塊3.鍋放油爆香蔥花4.先放香菇煸炒5.再塊油菜6.放生抽和鹽在鍋裏7.翻炒均勻出鍋烹飪技巧快火急炒不然容易出很多的湯汁...
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才更令人回味無窮-家常小米辣做面怎麼樣纔好吃
  • 才更令人回味無窮-家常小米辣做面怎麼樣纔好吃

  • 衆所周知,我們中國的麪食歷史悠久,地域不同風味也不盡相同,品種繁多,而給麪食注入靈魂的恐怕就要屬配料了,恰到好處的配料可以使麪食色香味俱全,更加美味可口。其中對於偏愛辣味的人來說,用小米辣做面無疑是最佳選擇了。那麼,家常小米辣做面怎麼樣纔好吃,更令人回味無窮呢?小米辣...
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回味無窮的榛蘑土豆片如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的榛蘑土豆片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:50榛蘑:300土豆:2個輔料鹽:適量蔥:適量油:適量姜:適量蒜:適量花椒粉:適量具體步驟1.土豆去皮洗淨,切成片。2.榛子蘑洗淨,備用。3.點火做鍋,放入油,燒熱放蔥、姜炒肉。4.肉炒變色,加入土豆片翻炒。5.放入花椒粉...
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回味無窮的香乾馬蘭頭如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的香乾馬蘭頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香乾:3塊胡蘿蔔:30馬蘭頭:300輔料白砂糖:適量油:適量芝麻油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.準備食材2.馬蘭頭摘去老葉,清洗乾淨,鍋中燒開水,放一小勺鹽和幾滴色拉油,把馬蘭放入焯水後撈出3.馬蘭頭擠幹水分,切碎4....
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回味無窮的蝦仁炒西葫蘆如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的蝦仁炒西葫蘆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹蝦仁:50西葫蘆:300輔料味級鮮:2雞精:1油:適量鹽:適量紅辣椒:5具體步驟1.食材:幹蝦仁西葫蘆花生油鹽紅辣椒味級鮮雞精2.把幹蝦仁泡泡洗淨3.西葫蘆用鹽水泡泡洗淨切片4.大蒜切片,紅辣椒切丁5.熱鍋涼油,加大蒜片...
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回味無窮的電飯鍋蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的電飯鍋蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:50雞蛋:4個輔料油:適量牛奶:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.準備雞蛋。2.將雞蛋的兩頭都打個小洞。3.將蛋清和蛋黃分離。4.用筷子攪蛋清到有泡,加一勺鹽,兩勺糖,再打。5.大概打10分鐘左右,第二次加入兩勺...
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回味無窮的紅燒鯉魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:1條輔料姜:適量白糖:適量醬油:適量油:適量鹽:適量花椒麪:適量蔥:適量具體步驟1.鯉魚去鱗去腮洗淨後用刀在魚身上滑幾道,這樣便於入味2.姜蔥切絲,蒜切末。在碗中放入適量的醬油、白糖、花椒麪、鹽、3.加入...
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回味無窮的牛肉醬如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的牛肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:輔料薑末:花椒麪:芝麻:豆瓣醬:甜麪醬:紅辣椒:蒜末:辣椒麪:花生:具體步驟1.牛肉煮八分熟切小丁2.切好備用3.蒜末,薑末,紅辣椒4.花生擀成大粒5.辣椒麪和花椒麪用料理機打成粉6.炒鍋入油五成熱下薑末,蒜末爆香,入...
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回味無窮的壽司如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料火腿腸:150胡蘿蔔:200紫菜:50雞蛋:2個米飯:200肉鬆:50輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.米飯與加熱後的白醋、鹽、糖拌勻2.肉鬆備用3.胡蘿蔔用油煎一下4.火腿腸切成條狀入油中煎一下待用5.雞蛋打成液烙成餅切成條...
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回味無窮的菠蘿炒飯如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的菠蘿炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料泰國香米:300菠蘿:1個輔料西蘭花:200紅蘿蔔:100鹽:適量糙米:50油:適量具體步驟1.新鮮菠蘿去皮切塊,加少許鹽醃製一下2.紅蘿蔔洗淨切滾刀塊3.西蘭花洗淨切小塊4.300克泰國香米加50克糙米用電飯鍋煮成糙米飯5....
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回味無窮的辣椒油如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的辣椒油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料幹辣椒麪:500輔料油:250蔥:3根花椒油:150姜:1個十三香:適量g蒜:適量芝麻:適量香油:250具體步驟1.先把菜油下鍋見熟。2.蔥薑蒜切末,一起剁。3.辣椒麪中辣的!4.如果有十三香就加十三香,沒有就加八角桂皮等!5.油熟之後倒...
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回味無窮的涼拌豆皮如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的涼拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:400幹豆皮:100豆腐皮:200輔料鹽:適量味極鮮醬油:適量糖:適量具體步驟1.幹豆皮開水泡開撈出2.豆腐皮切絲3.黃瓜洗淨,切絲。4.幹豆皮豆腐絲和黃瓜絲放入大碗中。5.將調好的料汁倒入大碗中,拌勻。烹飪技巧...
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回味無窮的淡奶油司康如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的淡奶油司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白糖:50低筋麪粉:250淡奶油:80黃油:60輔料蛋黃液:少許泡打粉:6鹽:1雞蛋:1個具體步驟1.黃油室溫軟化後,切成小粒備用;2.無油無水的容器裏稱入麪粉;3.再稱入鹽、糖、泡打粉,然後混合均勻,隨後放入黃油;4.將黃油搓成屑...
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回味無窮的韭菜盒子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的韭菜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250輔料花椒油:適量鹽:適量雞蛋:2個韭菜:300油:適量具體步驟1.將面倒進一個容器中,將70-80度的開水一點一點撒入到容器中,這是用筷子,攪拌,當60-70%的麪粉變成麪糰時,將其放在一邊10分鐘左右,等待受熱麪粉不...
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回味無窮的陳醋菠菜如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的陳醋菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:150輔料香油:適量鹽:適量白糖:適量雞精:適量陳醋:適量醬油:適量蒜:適量具體步驟1.菠菜去黃葉和根洗淨2.鍋中水燒開,焯燙菠菜3.菠菜焯好後撈出過涼水4.蒜切末5.將醬油、鹽、白糖、陳醋多一些調成碗汁6.再...
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回味無窮的玉米麪糊糊如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的玉米麪糊糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米麪:200輔料鹽:適量具體步驟1.玉米麪準備好。2.放小碗裏,加適量的涼水。3.將鍋燒水。4.水燒開了。5.將玉米麪放鍋裏煮。6.均勻攪拌。7.做好了。8.關火.9.盛碗裏即可了。烹飪技巧玉米麪要先放碗裏稀釋...
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回味無窮的特濃奶香果醬酥餅如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的特濃奶香果醬酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:70輔料果醬:適量油黃油:60鹽:0.625ml蛋液:22細砂糖:15全脂奶粉:35具體步驟1.材料大集合.2.l軟化好的黃油,加入細砂糖、鹽,用打蛋器打發至體積膨鬆。3.加入全蛋液4.攪打均勻,成爲膨鬆輕盈的混合物。5....
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回味無窮的自制涼皮如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的自制涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100玉米澱粉:20黃瓜:1根輔料香油:1勺大蒜:10顆芝麻醬:2勺食鹽:1匙辣椒油:1勺醋:3勺醬油:2勺具體步驟1.麪粉加玉米澱粉混合倒入適量水,攪拌至順滑無顆粒,靜置20分鐘2.燒一鍋水3.小盆上稍微刷層油,避免粘鍋4.沉澱好...
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回味無窮的香煎杏鮑菇如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的香煎杏鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇:200輔料黑胡椒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.杏鮑菇沖洗乾淨,擦乾水分。2.豎着切成大片,再每一片上切成花刀,以便入味。3.煎鍋刷油,燒熱,下入杏鮑菇片。4.小火煎至一面微黃後翻面在煎另一面。5.兩面煎...
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回味無窮的胡蘿蔔蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的胡蘿蔔蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋:1個胡蘿蔔絲:60植物油:96葡萄乾:75核桃:50糖:80天然酵種:85輔料黃油:28小蘇打:1/3小勺牛奶:15ml肉桂粉:2/3小勺奶油奶酪:113香草精:適量鹽:1/6小勺具體步驟1.核桃切碎。混合油,糖,香草精和天然酵種。2.加入蛋,打均勻...
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回味無窮的酸辣粉如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的酸辣粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料薯粉:50輔料鹽:適量辣椒粉:適量雞精:適量五香粉:適量薑末:適量油:適量香油:適量蔥花:適量鵪鶉蛋:5個幹辣椒:適量醋:適量醬油:適量具體步驟1.薯粉用開水泡軟2.去半截蔥切末,幹辣椒切段,姜切末3.爆香蔥花、姜、辣椒4....
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