肉鬆堅果酥怎麼做-肉鬆堅果酥的做法

“這是一款添加了肉鬆的核桃酥，但卻比核桃酥要好吃太多
肉鬆是一種很好的材料，不僅豐富了味道，還改善了口感
咀嚼到的不僅僅是堅果的香脆，還有讓脣齒留香的肉鬆
這是核桃酥所沒有的特別嚼勁”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉鬆堅果酥的做法步驟

• 1、堅果放進預熱好的烤箱中180度烤5分鐘

• 2、玉米油中加入糖粉，攪拌至糖粉融化，狀態變白

• 3、加入鹽和蛋液，攪拌均勻

• 4、加入低粉和小蘇打，攪拌至沒有乾粉可成團狀態

• 5、將核桃仁切碎，所有的配料混合

• 6、將配料倒入麪糰中，攪拌均勻

• 7、取適量的麪糰置於手心中搓圓，壓扁後放置於烤盤中

• 8、刷蛋液後放進預熱好的烤箱中層，烤20分鐘即可

• 9、香酥脆

• 10、香酥脆

• 11、香酥脆

小竅門

1.第一步的油和糖必須充分攪拌均勻，成濃稠的白色糊狀