美味的燒大排如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

五花肉肥肉和瘦肉相交，比瘦肉美味，比肥肉有嚼勁，肥而不膩，鮮香美味，是肉類中最好吃的肉，光吃瘦肉也不好，要瘦肥一起才營養，經過煎、燉之後的五花肉尤其美味，午餐就來一份美味的燒大排，讓整天都被營養包圍，愛他就爲他做美味的燒大排。

主料

五花肉 ：300

輔料

紅辣椒 ：2個
生抽 ：適量
老抽 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
植物油 ：2湯勺

具體步驟

1.把肉切開兩塊

2.生抽老抽各一半各一遍，放入花椒，姜，料酒，放入肉，泡15分鐘。

3.泡好的肉沾滿幹澱粉。

4.有油燒熱放入肉，兩面煎成紅黃色。

5.入泡肉用的醬油，加入適量的水。

6.加入蔥，紅辣椒燉30分鐘

7.收湯汁，出鍋既成。