美味大氣的大對蝦醬燒豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘
大對蝦醬 :50
提起大對蝦醬燒豆腐,不得不說的是大對蝦醬的顏色跟味道,配上切成小塊的豆腐簡直是絕配。味道來說大對蝦醬的鮮美味完全融入進了豆腐裏,掩蓋住了豆腐的豆腥氣,咬一口,感覺海鮮汁滿口都是。再說品相,白白的豆腐塊配上紅紅的大對蝦醬,在撒點綠色的蔥花,看起閃閃發亮,好看極了。
主料
豆腐 :350輔料
肉末 :80大對蝦醬 :50
具體步驟
1.準備一些豆腐、大對蝦醬和肉末。
2.豆腐切成小塊,放入沸水鍋中焯一下水去除豆腥味。
3.炒鍋倒油燒熱,下肉末煸炒熟後盛出備用。
4.另起鍋倒少許油,放入大對蝦醬一小煸炒一會。
5.大對蝦醬煸炒一會後倒入半碗水煮沸。
6.放入焯過水豆腐。
7.放入肉末改中小火燒一會。
8.湯汁快燒完時淋入少許水澱粉勾薄芡即可出鍋。
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