美味的牛肉麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

小編今天要教大家做一道非常適合在看電視無聊的時候吃的食物，那就是牛肉面啦。這個牛肉麪，相信已經很受各位小仙女們的喜愛了，當然這個做法也是非常的簡單，但是做的好不好就要看各位小仙女的功力啦，下面我們一起來做吧。

主料

牛肉 ：適量
牛肉麪 ：適量

輔料

洋蔥 ：適量

具體步驟

1.生牛肉泡去血水，加生薑，大蔥，大料，花椒一撮，生抽，醬油，黃酒，香油。用雙手使勁抓勻

2.加入冷水漫過牛肉，放入洋蔥半個，那種大洋蔥切半，放入鍋裏。如果打算做牛肉麪，水可適量多點，留做湯底。

3.大火燒開，中小火慢燉，中途嘗下鹽的適合度。大概需要兩小時，具體看你用的鍋。燉至肉爛即可！

4.自己做的面，加雞蛋揉的，比較有嚼勁，雖然拍的不是很好看，沒有用好看的餐具。但是放到很簡單，材料也不復雜，喜歡的人可以試下，需要注意的是第一步加香油的部分，要加很多，3到4量，雖然很奢侈，但是味道超乎想象喔！燉出來的肉，滿屋飄香。忘了在第一步寫加鹽了，哈哈！加鹽揉搓牛肉，使其入味

烹飪技巧

用香油浸泡牛肉