美味的牛肉素面如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛肉素面絕對是一道非常非常有營養的健康的又好吃的美味的喲。牛肉的營養成分能高，用它來煮麪絕對是很好的選擇，既可以保證口感，又能提高營養價值，真的是非常好的選擇啊。哈哈哈，牛肉清爽不油膩，面線q彈又嚼勁，超級棒的喲，可以一試

主料

牛肉腱子 ：1個
油菜 ：50
手延素面 ：2把

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：2勺
滷料 ：適量
蔥 ：1塊
姜 ：1塊

具體步驟

1.把牛肉加水，滷料，蔥姜煮開。

2.開鍋後加入老抽和鹽，改小火煮2個小時，即可。

3.晾涼切片。

4.手延素面一包。

5.鍋裏放水，水開後下入麪條，煮開即可。

6.小油菜洗淨放進開水裏燙一下。

7.把面撈到碗裏，直接加入燙好的油菜，放上牛肉。

8.加入滷牛肉的湯。

9.撒上蔥末即可，香噴噴的素面。。。

10.好吃。

烹飪技巧

1，這種手延素面條細，煮開即可。2，滷牛肉一次吃不完，可以切片放入冰箱冷凍儲存，吃時拿幾片煮麪很不錯，又簡單。