美味的藍莓香蕉餡如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
白砂糖 :70
蜂蜜 :20
煉乳 :20
藍莓幹 :三小把
夏季常見的水果多種多樣,而沒誒攝取一定量的說過是非常有必要的,不僅僅美味,而且還可以補充人體所需的維生素等營養物質,口感鬆軟,帶有獨特香氣的香蕉與酸酸甜甜的顏色鮮豔的藍莓一起混合製作,帶給你不一樣的美味體驗,現在就來製作藍莓香蕉餡吧。
主料
香蕉 :200白砂糖 :70
輔料
油 :15蜂蜜 :20
煉乳 :20
藍莓幹 :三小把
1.香蕉去皮,切小塊。
2.按壓成泥,不需要一定很細膩的,因爲炒餡的話,炒完餡自然就會很細膩的。
3.壓好的香蕉泥放入不粘鍋中。
4.炒至香蕉泥變的粘稠一點的時候加入油和白砂糖。
5.放入白砂糖之後餡料會再次變溼,一直炒,直到餡料再次粘稠些,再加入煉乳和蜂蜜,煉乳和蜂蜜也可以不加,蜂蜜也可以用麥芽糖代替,效果會更好一些。
6.繼續炒,直到餡料徹底不黏鍋,體積變小,基礎的香蕉餡就做好啦~~
7.再加入三小把藍莓幹放入基礎香蕉餡中炒制。
8.小火慢炒,直至香蕉餡和藍莓幹混合即可出鍋。
9.香甜的藍莓香蕉餡做好了!
炒餡要用不粘鍋
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