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關於藍莓的餐飲百科

椰香藍莓西米露怎麼做-椰香藍莓西米露的做法

  • 椰香藍莓西米露怎麼做-椰香藍莓西米露的做法

  • “這幾天除了冰品還的冰品，來一杯濃郁椰香藍莓西米露吧，很喜歡西米露那種爽滑的口感和椰子的香味，加入藍莓之後帶有一點酸甜味，很爽口。”食材明細主料西米露（100克）椰子粉（50克）輔料藍莓（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰香藍莓西米露的做法步驟1、準備西米露和...
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燕麥藍莓馬芬的做法 早餐也華麗---燕麥藍莓馬芬 燕麥藍莓馬芬怎麼做

  • 燕麥藍莓馬芬的做法 早餐也華麗---燕麥藍莓馬芬 燕麥藍莓馬芬怎麼做

  • “每逢週末，只要沒特別的事兒，想必大家肯定都是睡到自然醒吧？所以呢，一般早飯也就省掉了，懶覺睡醒直接吃個早午餐。買的4盒藍莓還沒折騰完，就繼續藍莓系列吧.....”食材明細主料低筋麪粉（90克）桂格即食燕麥片（20克）無鉛泡打粉（2克）無鹽黃油（110克）雞蛋（2個）砂糖（60克）藍莓鮮果（100克）奶香（口味...
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藍莓蛋撻的做法 口感酥脆細膩幼滑--藍莓蛋撻 藍莓蛋撻怎麼做

  • 藍莓蛋撻的做法 口感酥脆細膩幼滑--藍莓蛋撻 藍莓蛋撻怎麼做

  • “做完豆腐蛋糕，看着碗裏的蛋黃，想起冰箱還有囤的在淘寶上同城賣家買的塔皮，就做了這款超級好吃的藍莓蛋撻。成品撻皮層次分明、口感酥脆，撻水細膩幼滑、奶香莓香味十足。”食材明細主料塔皮（9個）淡奶油（180克）牛奶（140克）細砂糖（80克）蛋黃（6個）低筋麪粉（15克）煉乳（15克）輔料藍莓罐頭（適量）甜...
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藍莓奶油雪糕怎麼做-藍莓奶油雪糕的做法

  • 藍莓奶油雪糕怎麼做-藍莓奶油雪糕的做法

  • “雪糕與冰激凌的區別究竟是什麼？做法？材料？或許更多地，是做法上的差異吧？至少，雪糕不需要在凝凍的過程中不停攪打。然而，在口感上，有時候真的很難區別它們的差異。這個藍莓奶油雪糕，透過打發奶油，混合漿料後直接凝凍，吃起來竟然與平時的冰激凌幾乎毫無二致。如果叫它做冰激凌，吃它的...
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巧克力藍莓蛋糕卷的做法 壯志未酬的巧克力藍莓蛋糕卷 巧克力藍莓蛋糕卷怎麼做
藍莓酒漬黑加侖曲奇的做法 27的烘焙日記——藍莓酒漬黑加侖米奇軟曲奇 藍莓酒漬黑加侖曲奇怎麼做
藍莓果醬千層酥怎麼做-藍莓果醬千層酥的做法

  • 藍莓果醬千層酥怎麼做-藍莓果醬千層酥的做法

  • “千層酥皮的又一用途。用材非常簡單：酥皮與果醬。這自制的藍莓果醬放了許久，腦子裏翻騰着各種解決方案，招數不少，只是疏於行動。在解決千層酥皮之際，忽然想起此招，正好一舉兩得。只不過，對於重油多糖的食品向來了無興趣，淺嘗輒止。此物唯有拿出去霍禍他人，自感問心有愧，而他人卻受...
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當藍莓與西葫蘆邂逅怎麼做-當藍莓與西葫蘆邂逅的做法

  • 當藍莓與西葫蘆邂逅怎麼做-當藍莓與西葫蘆邂逅的做法

  • “把前幾天做的這款又像麪包又像蛋糕的美食傳上來，非常容易做，即便是新手也很容易操作。特別一提的是，它真是我吃過的最好吃的麪包。麪包出爐後，我就迫不急待吃了半個，滿屋子喊：太意外了，太好吃了，這下別想減肥了。以後我還要再做它。這是我在美國看到的一個大家稱讚的配方，但在做...
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藍莓夾心花冠包的做法 鮮奶油藍莓夾心花冠包 藍莓夾心花冠包怎麼做

  • 藍莓夾心花冠包的做法 鮮奶油藍莓夾心花冠包 藍莓夾心花冠包怎麼做

  • “早就想把孟老師的鮮奶油辮子麪包改編成這花冠包了，只是最近一直折騰麪包機，只是這麼高能的麪包沒有人接招的話，那是萬萬不能留給自己獨自享用的。意外。有人過生日。本以爲應該是要過些日子的，卻是自己記錯了。做個蛋糕？在腦子一片茫然的時候，好像有些倉促。而且，這樣的氣溫實...
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藍莓紫薯塔怎麼做-藍莓紫薯塔的做法

  • 藍莓紫薯塔怎麼做-藍莓紫薯塔的做法

  • “還是去年庫存的菜。”食材明細主料紫薯（適量）藍莓醬（適量）輔料煉乳（適量）白糖（適量）薯片（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓紫薯塔的做法步驟1、紫薯入鍋蒸熟。2、紫薯去皮過篩。3、過篩成細膩的紫薯蓉。4、加入適量的白砂糖，煉乳和藍莓醬。5、帶上一次性手套把紫薯蓉拌...
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藍莓酸奶冰激凌怎麼做-藍莓酸奶冰激凌的做法

  • 藍莓酸奶冰激凌怎麼做-藍莓酸奶冰激凌的做法

  • “繼續解決淡奶油，換一種口味的冰激凌。原是想把那瓶開封的藍莓醬全解決掉的，結果有人不願意，那就取一部分好了。本想全用酸奶的，但我的自制無糖酸奶口味比較算，怕有的人有意見，就加了一部分牛奶。”食材明細主料淡奶油（150克）自制酸奶（65克）牛奶（85克）藍莓醬（30克）輔料白糖（30克）奶香（口...
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藍莓果醬酥怎麼做-藍莓果醬酥的做法

  • 藍莓果醬酥怎麼做-藍莓果醬酥的做法

  • 食材明細主料甜味飛餅（適量）藍莓醬（適量）雞蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓果醬酥的做法步驟1、將甜味飛餅的四邊切去；2、如圖劃出幾道口子；3、如圖整形；4、刷上雞蛋液；5、180℃，30分鐘；6、抹上藍莓醬，完成。...
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藍莓凍芝士怎麼做-藍莓凍芝士的做法

  • 藍莓凍芝士怎麼做-藍莓凍芝士的做法

  • “兒子超級喜歡吃藍莓，經常買一盒，我們還沒怎麼反應過來，人家就吃光了。酸奶要藍莓味的，冰淇淋要藍莓味的，果醬買的還是藍莓味的。”食材明細主料細砂糖（35克）吉利丁片（2片）奶油奶酪（125克）果醬（一勺）消化餅乾（100克）輔料淡奶油（150克）藍莓果醬（80克）吉利丁片（1片）水（100克）黃油（40克）甜味（口味）技巧...
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藍莓蛋羹怎麼做-藍莓蛋羹的做法

  • 藍莓蛋羹怎麼做-藍莓蛋羹的做法

  • “雞蛋羹相信每個小朋友都會喜歡吃，我家寶寶就很喜歡。不僅營養豐富，口感也很好，滑滑嫩嫩的，有點像果凍般；拿它配杯果汁或水果給小孩做早點也是很不錯的選擇哦！今天我就用家裏現有的材料來做，很方便也很簡單，相信大家一學就會(*^__^*)~~~~~”食材明細主料雞蛋（一個）輔料煉奶（適量）配...
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藍莓醬小餅乾的做法 溫暖的冬季－－藍莓醬小餅乾 藍莓醬小餅乾怎麼做

  • 藍莓醬小餅乾的做法 溫暖的冬季－－藍莓醬小餅乾 藍莓醬小餅乾怎麼做

  • “眼看就要過元旦了，陽陽同學回來說，明天下午最後一節課，她們狂歡。老師讓準備節目，還可以適當帶些小零食。聽到這消息，這孩子開心的不得了，中午放學回來讓俺給做小餅乾帶到學校去。這麼好的機會，又給俺顯擺了下午還要出去下，所以這餅乾做的醜醜的，也沒咋造型。”食材明細主料低筋...
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藍莓果醬華夫餅怎麼做-藍莓果醬華夫餅的做法

  • 藍莓果醬華夫餅怎麼做-藍莓果醬華夫餅的做法

  • “濃濃的藍莓醬和誘人的冰淇淋一同擁入華夫餅的懷抱，讓嘴脣和舌尖在冷熱交織中滿足味蕾。”食材明細主料低筋麪粉（100克）無鹽黃油（50克）雞蛋（2個）純牛奶（120毫升）白砂糖（30克）無鉛泡打粉（1克）香草豆莢（1/5根）輔料丘比藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓果醬華夫餅的做法...
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藍莓油桃麪包的做法 【藍莓油桃麪包】——當水果遇見面包 藍莓油桃麪包怎麼做
莓幹蛋糕的做法 簡單易做——藍莓/紅莓（蔓越莓）蛋糕/全蛋蛋糕 莓幹蛋糕怎麼做
藍莓醬蛋糕怎麼做-藍莓醬蛋糕的做法

  • 藍莓醬蛋糕怎麼做-藍莓醬蛋糕的做法

  • “話說冰箱裏的幾瓶果醬，透過做餅乾或者蛋糕的方式消化的還真挺快非常美味的一款果醬蛋糕，依舊用的自己大愛的藍莓醬做法簡單，味道清香，不容錯過的小點心”食材明細主料低粉（125克）輔料黃油（70克）糖粉（50克）雞蛋（2個）配料藍莓醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓醬蛋糕的做法...
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藍莓克林姆麪包的做法 藍莓克林姆麪包（新式皇冠造型） 藍莓克林姆麪包怎麼做

  • 藍莓克林姆麪包的做法 藍莓克林姆麪包（新式皇冠造型） 藍莓克林姆麪包怎麼做

  • 食材明細主料全脂牛奶（50克）低粉（50克）雞蛋（13克）高粉（200克）輔料黃油（22克）玉米澱粉（1/2小匙）酵母（4克）雞蛋（1個）吉士粉（7克）椰絲（適量）配料白糖（45克）鹽（3.5克）藍莓粒醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓克林姆麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料混合揉至擴展階段。3、...
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藍莓醬凍芝士怎麼做-藍莓醬凍芝士的做法

  • 藍莓醬凍芝士怎麼做-藍莓醬凍芝士的做法

  • “凍芝士的獨特口感讓人記憶深刻，用藍莓果醬做凍芝士即方便口感也好，酸酸甜甜的藍莓凍芝士讓吃過的人都讚不絕口！”食材明細主料奶油奶酪（125g）吉利丁片（1.5片）藍莓果醬（100g）牛奶（50g）淡奶油（90g）白糖（30g）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓醬凍芝士的做法步驟1、將吉利丁片放冷水...
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藍莓慕斯蛋糕的做法 天氣炎熱讓我們愛上慕斯------------藍莓慕斯蛋糕 藍莓慕斯蛋糕怎麼做
藍莓豆腐丸子怎麼做-藍莓豆腐丸子的做法

  • 藍莓豆腐丸子怎麼做-藍莓豆腐丸子的做法

  • “被逼出來的本來要做麻婆豆腐可是我媽買完豆腐就去逛商場了在兜里弄碎了”食材明細主料豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）澱粉（適量）藍莓味煉奶（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）藍莓豆腐丸子的做法步驟1、豆腐去老皮搗碎。2、適量胡蘿蔔絲。3...
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藍莓酸奶冰淇淋的做法 【藍莓酸奶冰淇淋】 藍莓酸奶冰淇淋怎麼做

  • 藍莓酸奶冰淇淋的做法 【藍莓酸奶冰淇淋】 藍莓酸奶冰淇淋怎麼做

  • “事先將冰淇淋機的製作桶裝入保鮮袋裏，入冰箱冷凍層-18度冷凍15小時以上”食材明細主料原味酸奶（180克）鮮奶油（120ML）藍莓果醬（60克）白砂糖（30克）巧克力威化餅乾（適量）酸甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓酸奶冰淇淋的做法步驟1、酸奶倒入碗裏，加入白砂糖2、加入鮮奶油3、將藍莓...
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藍莓醬烤澳洲羊腿的做法 教主婦用粵式手法烹飪極品烤羊腿——藍莓醬烤澳洲羊腿 藍莓醬烤澳洲羊腿怎麼做

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