美味的香酥藍莓餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香酥藍莓餅乾，想想看，濃濃的香味，香香的滋味，真是一款美味可口的美食呀。這款美食既可以做爲一款營養的早餐搭配，也可以作爲孩子們可口的小點心，同時可以作爲一款休閒的下午茶，怎麼樣，受到誘惑了麼，那就趕緊看看香酥藍莓餅乾是如何做的吧。?

主料

雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

藍莓幹 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

將黃油切小塊，與白砂糖混合，黃油一定要融化，可以隔水融化，並用打蛋器打發成羽毛狀。

加入蛋液，進行攪拌均勻。

加入藍莓幹，攪拌均勻。

倒入篩過的麪粉，如果有低筋麪粉更好，我用的是普通麪粉。用刮刀攪拌均勻，併成型。

將面塊放到模具中，或放到保鮮膜中，壓成長方體，放進冰箱冷凍一小時。

取出冷凍的面塊，寫成薄片。

烤盤中放入油紙，將薄片擺放到油紙上，烤箱預熱後放入烤箱進行烘烤，上下火180度，烤20分鐘。