自制毛氏紅燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
主料
五花肉 :500輔料
小青菜 :250具體步驟
1.把五花肉洗淨,放入鍋裏開水煮至七分熟,切成四方小塊備用。
2.鍋裏放入少許油,小火燒至五分熱,再放入適量的白糖燒至起泡去泡變色,快速放入五花肉翻炒上色均勻。加入水平五花肉,放入八角桂皮香葉料酒醬油。大火燒開轉中火燜至一小時後放鹽味精收汁起鍋。
3.小青菜用開水燙熟,適量放入鹽雞精擺盤,放入五花肉既可。
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