寧波年糕熱狗串如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

寧波年糕 ：6條
熱狗 ：12條
醬油膏 ：2大匙
辣豆瓣醬 ：1大匙
香油 ：1/2大匙

輔料

具體步驟

1. )將寧波年糕對切成2段，每段由側面切入2/3深，依序切好備用。

2. )熱狗每條的兩端切十字刀法，約1公分深，依序切好備用。

3. )每段寧波年糕中夾入一條熱狗，用竹籤穿過固定，分別依序串好備用。

4. )將鐵架洗淨、刷上少許油，放在碳火上，分別放入寧波熱狗串燒烤，並刷上混合均勻的調味料，翻面均勻塗上醬料至呈現褐色入味，即可食用。