營養豐富鹹肉炒西蘭花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
西蘭花 :300
鹹肉 :200
主料
西紅柿 :100西蘭花 :300
鹹肉 :200
輔料
食鹽 :適量具體步驟
1.鹹肉先煮好切片.
2.西蘭花飛水後瀝乾.
3.西紅柿切片.
4.鍋裏先放鹹肉爆炒出油.
5.再把西蘭花與西紅柿一起放入鍋中.放少許食鹽,快速炒勻起鍋.不能炒久,否則不好吃.
6.出鍋.上桌.
如何挑選西蘭花選購時,以花球表面密集者爲佳,愈新鮮則愈脆嫩;若放置太久,翠綠色的花球易轉黃且萎縮、疏鬆。
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