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關於西紅柿的餐飲百科

西紅柿雞蛋手擀麪的做法 【老桃七廚房】西紅柿雞蛋手擀麪 西紅柿雞蛋手擀麪怎麼做
  • 西紅柿雞蛋手擀麪的做法 【老桃七廚房】西紅柿雞蛋手擀麪 西紅柿雞蛋手擀麪怎麼做

  • “把以前做的都曬出來,哈哈,心血來潮呀,希望大家多多支援小女子呀,這廂有禮啦西紅柿雞蛋手擀麪-2011.1.27”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料西紅柿(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋手擀麪的做法步驟1、【桃】西紅柿雞蛋手擀麪:準備麪粉,和麪,好...
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西紅柿炒雞蛋的做法 家常菜——西紅柿炒雞蛋 西紅柿炒雞蛋怎麼做
  • 西紅柿炒雞蛋的做法 家常菜——西紅柿炒雞蛋 西紅柿炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)西紅柿(2個)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白砂糖(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打到碗裏,打散備用。2、西紅柿洗淨去根,用刀切成滾刀塊。3、黃瓜切成片,備用。4、炒鍋放油,把雞蛋炒熟,用盤子盛出。5、從新做上炒鍋,下入西...
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西紅柿雞蛋滷子的做法 營養早餐--西紅柿雞蛋滷子 西紅柿雞蛋滷子怎麼做
  • 西紅柿雞蛋滷子的做法 營養早餐--西紅柿雞蛋滷子 西紅柿雞蛋滷子怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(3個)雞蛋(2個)輔料蔥(5克)姜(3克)蒜(3瓣)配料花生油(25克)鹽(4克)白糖(5克)味精(2克)香油(5克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋滷子的做法步驟1、先把西紅柿洗淨。2、切成滾刀塊。3、蔥、姜、蒜切碎。4、鍋裏放油,放入蔥、姜、蒜。5、煸炒出香味。6、放入西紅...
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酒店級西紅柿炒雞蛋怎麼做-酒店級西紅柿炒雞蛋的做法
  • 酒店級西紅柿炒雞蛋怎麼做-酒店級西紅柿炒雞蛋的做法

  • “雞蛋和西紅柿的比例是個關鍵,如果番茄少了,炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、乾澀;番茄多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎,而且是營養均衡的保障。”食材明細主料雞蛋(兩個)西紅柿(兩個)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酒店級西紅柿炒雞...
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西紅柿牛肉麪的做法 西紅柿意大利牛肉麪 西紅柿牛肉麪怎麼做
  • 西紅柿牛肉麪的做法 西紅柿意大利牛肉麪 西紅柿牛肉麪怎麼做

  • 食材明細主料洋蔥(適量)牛肉(適量)西紅柿(適量)麪條(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)生粉(適量)糖(適量)番茄醬(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿牛肉麪的做法步驟1、牛肉剁碎,加上鹽、香油、料酒、生抽、省份、雞精研製15-20分鐘2、洋蔥切片,西紅柿...
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西紅柿雞蛋混湯麪的做法 童年的味道——西紅柿雞蛋混湯麪 西紅柿雞蛋混湯麪怎麼做
  • 西紅柿雞蛋混湯麪的做法 童年的味道——西紅柿雞蛋混湯麪 西紅柿雞蛋混湯麪怎麼做

  • “這道麪食很簡單,甚至不需要花太多心思。但是蘊藏在裏面的那份童年的情結卻揮之不去。可能我們有的時候是要給回憶找一個藉口的,思念那種童年的味道!”食材明細主料西紅柿(一個)輔料雞蛋(兩個)麪條(一把)配料蔥花(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋混湯麪的做法步驟...
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螺旋藻番茄雞蛋湯的做法 螺旋藻西紅柿雞蛋湯 螺旋藻番茄雞蛋湯怎麼做
  • 螺旋藻番茄雞蛋湯的做法 螺旋藻西紅柿雞蛋湯 螺旋藻番茄雞蛋湯怎麼做

  • “這是一道超簡單又美味的湯羹,你也可以試試哦!”食材明細主料西紅柿(1個)輔料螺旋藻(適量)雞蛋(1個)蔥花(少許)薑絲(少許)配料澱粉(適量)鹽(少許)雞精(可選)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螺旋藻番茄雞蛋湯的做法步驟1、取適量螺旋藻,放入碗中,用清水洗乾淨。2、將西紅柿洗淨切成小丁狀,然...
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涼拌土豆西紅柿怎麼做-涼拌土豆西紅柿的做法
  • 涼拌土豆西紅柿怎麼做-涼拌土豆西紅柿的做法

  • “這款菜酸甜可口,軟軟的,且很有營養,蠻適合寶貝吃的。”食材明細主料土豆(1個)輔料西紅柿(1個)配料蒜末(適量)香菜末(適量)芝麻(適量)鹽(適量)米醋(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌土豆西紅柿的做法步驟1、準備土豆,西紅柿,洋蔥備用。2、土豆切片用熱水煮熟,西紅柿...
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原味西紅柿醬怎麼做-原味西紅柿醬的做法
  • 原味西紅柿醬怎麼做-原味西紅柿醬的做法

  • “在我上小學時,暑假裏必做的一件事就是—幫奶奶醃西紅柿醬,我和姐姐得放棄一兩天的玩的工夫,不過在冬天裏吃到原味的西紅柿醬時,就會覺得辛苦是值得的。不管是用來炒西紅柿醬拌麪,還是炒西紅柿雞蛋,還是直接放糖拌着吃.......它呀!就是剛摘到你瓶子裏的西紅柿,想怎麼吃就怎麼吃...
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西紅柿蛋餅怎麼做-西紅柿蛋餅的做法
  • 西紅柿蛋餅怎麼做-西紅柿蛋餅的做法

  • “經常放些蔬菜末,做雞蛋餅吃,但是從來沒有放過西紅柿,今天第一次做,當早餐還真不錯。”食材明細主料西紅柿(1個)輔料雞蛋(2個)麪粉(80克)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿蛋餅的做法步驟1、準備好西紅柿,雞蛋,麪粉等食才。2、取大碗,放入麪粉,西紅柿洗淨去皮,切小塊,放入...
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蒸煮西紅柿醬怎麼做-蒸煮西紅柿醬的做法
  • 蒸煮西紅柿醬怎麼做-蒸煮西紅柿醬的做法

  • “爲了冬天能吃到原汁原味的西紅柿,無論是用來做菜還是燒湯,這是最能保持西紅柿形態和味道的儲存方法了。從媽媽就這樣儲存西紅柿,爲些家裏的地下室現在還有當年做醬用的瓶子。”食材明細主料西紅柿(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸煮西紅柿醬的做法步驟1、用具消毒2...
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西紅柿炒雞蛋的做法 【冬季養生菜】西紅柿炒雞蛋 西紅柿炒雞蛋怎麼做
  • 西紅柿炒雞蛋的做法 【冬季養生菜】西紅柿炒雞蛋 西紅柿炒雞蛋怎麼做

  • “西紅柿性微寒,味甘、酸;入脾、胃、肝經。可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱,適於熱病傷陰引起的食慾不振、胃熱口渴等症。現代醫學檢測,西紅柿含豐富的維生素C,每百克西紅柿含11毫克維生素C,是蘋果的2.5倍,維生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外,還含有胡蘿蔔素0.31毫克,除含鈣、...
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姬菇西紅柿炒雞蛋怎麼做-姬菇西紅柿炒雞蛋的做法
  • 姬菇西紅柿炒雞蛋怎麼做-姬菇西紅柿炒雞蛋的做法

  • “西紅柿炒雞蛋是百吃不厭的菜。但每次炒的時候,我都會加一些配菜。比如豆腐,或是大白菜。今天有盒姬菇,就配這個也很好。”食材明細主料西紅柿(500克)姬菇(150克)雞蛋(100克)輔料大蔥(70克)生薑(20克)配料油(20毫升)鹽(5克)番茄醬(30毫升)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姬菇西紅柿炒雞蛋...
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西紅柿雞蛋炸醬麪的做法 營養早餐--西紅柿雞蛋炸醬麪 西紅柿雞蛋炸醬麪怎麼做
  • 西紅柿雞蛋炸醬麪的做法 營養早餐--西紅柿雞蛋炸醬麪 西紅柿雞蛋炸醬麪怎麼做

  • “今天這個西紅柿雞蛋炸醬麪,改變了以往炸醬麪的味道。做好的炸醬麪吃起來酸酸甜甜的,真的好香哦~”食材明細主料麪條(150克)西紅柿(400克)雞蛋(2個)輔料方便麪麪餅(100克)白糖(10克)蔥(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花生油(20克)欣和甜麪醬(60克)鹽(1克)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋炸醬麪...
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包菜西紅柿炒火腿怎麼做-包菜西紅柿炒火腿的做法
  • 包菜西紅柿炒火腿怎麼做-包菜西紅柿炒火腿的做法

  • “對於東北人來說圓白菜又叫包菜,大頭菜!過去因爲東北冬天冷很少有新鮮蔬菜,於是人們就在秋天買點容易儲存的菜儲存起來,比如酸菜,包菜,土豆等!我很喜歡吃包菜炒西紅柿,鹹鮮中帶有微微的酸味很開胃很下飯!”食材明細主料圓白菜(半顆)輔料火腿(一塊)西紅柿(兩個)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽...
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西紅柿魚丸湯麪怎麼做-西紅柿魚丸湯麪的做法
  • 西紅柿魚丸湯麪怎麼做-西紅柿魚丸湯麪的做法

  • “今天的天氣變得可真快,上午還晴空萬里下午就烏雲密佈、狂風驟雨,氣溫頓時降了下來。感覺有點涼颼颼的於是就做碗熱湯麪,很喜歡西紅柿,怎麼做都好吃,顏色也很漂亮很誘人。”食材明細主料西紅柿(一個)魚丸(100g)掛麪(200g)輔料油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿魚...
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西紅柿木耳雞蛋湯怎麼做-西紅柿木耳雞蛋湯的做法
  • 西紅柿木耳雞蛋湯怎麼做-西紅柿木耳雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)雞蛋(1個)木耳(適量)輔料蒜(2瓣)配料鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿木耳雞蛋湯的做法步驟1、西紅柿洗淨,木耳提前泡發好備用2、西紅柿切滾刀塊,蒜切片,雞蛋磕碗裏攪勻3、炒鍋放少許油爆香蒜片4、下切好的西紅柿翻炒5、待西紅柿炒出汁後加一碗...
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西紅柿臘香飯糰怎麼做-西紅柿臘香飯糰的做法
  • 西紅柿臘香飯糰怎麼做-西紅柿臘香飯糰的做法

  • “用心處處是美食!”食材明細主料西紅柿(2個)臘肉(50克)大米(150克)輔料香蔥(3根)草莓(適量)黑芝麻(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿臘香飯糰的做法步驟1、材料:西紅柿2個,臘肉50克,大米150克,香蔥3根。2、先將西紅柿切丁(或用攪成茄汁),臘肉切丁,加入適量...
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簡單快捷 西紅柿雞蛋麪 怎麼做-西紅柿雞蛋麪 的做法 西紅柿雞蛋麪
  • 簡單快捷 西紅柿雞蛋麪 怎麼做-西紅柿雞蛋麪 的做法 西紅柿雞蛋麪

  • “剛剛來美食天下的純新人撒~小美是個大懶人,第一個小菜譜當然也離不開簡單快捷的特質啦。愛美食,愛交友,愛生活~~~~~”食材明細主料蕎麥麪(適量)西紅柿(適量)鮮雞蛋(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋麪的做法步驟1、餐前準備:...
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西紅柿剔尖怎麼做-西紅柿剔尖的做法
  • 西紅柿剔尖怎麼做-西紅柿剔尖的做法

  • “山西人愛吃麪食,我們一家三口也不例外,白白的面,紅紅的西紅柿,黃澄澄的雞蛋,這樣的麪食很好消化,老少皆宜,吃完再喝一碗熱氣騰騰的麪湯,老人們叫這是原湯化原食。”食材明細主料白麪(適量)溫水(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(一個)配料色拉油(適量)鹽(適量)老抽(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時...
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西紅柿燉牛腩湯的做法 秋季滋補之西紅柿燉牛腩湯 西紅柿燉牛腩湯怎麼做
  • 西紅柿燉牛腩湯的做法 秋季滋補之西紅柿燉牛腩湯 西紅柿燉牛腩湯怎麼做

  • “乾燥的秋季,如果陰天的話還會溼冷,這個時候,喝上一碗暖暖的牛肉湯,是一件多麼幸福的事情。”食材明細主料西紅柿(3個)牛腩(500g)輔料薑片(適量)蔥段(適量)八角(數顆)其他(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西紅柿燉牛腩湯的做法步驟1、將西紅柿去皮去蒂切塊,鍋留底油爆香蔥後,下入西紅柿塊翻...
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西紅柿炒嫩南瓜怎麼做-西紅柿炒嫩南瓜的做法
  • 西紅柿炒嫩南瓜怎麼做-西紅柿炒嫩南瓜的做法

  • “南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富,而且嫩南瓜炒起來沒有老南瓜那麼甜,多了香脆。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等”食材明細主料嫩南瓜(300g)輔料西紅柿(一個)配料油(適量)鹽(適量)姜(適...
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西紅柿燒豆腐的做法 無肉也歡從小愛吃——西紅柿燒豆腐 西紅柿燒豆腐怎麼做
  • 西紅柿燒豆腐的做法 無肉也歡從小愛吃——西紅柿燒豆腐 西紅柿燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(300克)西紅柿(兩個)輔料蔥(2根)幹辣椒(4個)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿燒豆腐的做法步驟1、西紅柿洗淨去皮切成片備用。豆腐切厚片備用。2、蔥白、蔥葉分開切成段,姜蒜去皮切碎,幹辣椒切段備用。3、炒鍋...
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快手西紅柿魚片湯怎麼做-快手西紅柿魚片湯的做法
  • 快手西紅柿魚片湯怎麼做-快手西紅柿魚片湯的做法

  • “天氣逐漸熱起來了,晚餐時許多人都希望有點湯佐餐,但又沒有太多時間來煲湯,這款湯簡單快速,又不失美味營養。”食材明細主料魚柳(一條)西紅杮(一個)輔料香蔥(一棵)姜(25克)香菜(1棵)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手西紅柿魚片湯的做法步驟1、將魚柳、蔥、姜、香菜洗淨2、切魚片:...
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西紅柿白蛤雞蛋湯怎麼做-西紅柿白蛤雞蛋湯的做法
  • 西紅柿白蛤雞蛋湯怎麼做-西紅柿白蛤雞蛋湯的做法

  • “又到白蛤肥美的時節了,其實吃白蛤最簡單的方法,就是白酌,酌好的白蛤,直接剝殼食用,鮮美之極。如果喜歡,再喝點鮮鮮的湯,更上美上加美。但買多了,吃剩下的了,還可以做成菜,用酌白蛤的湯來做菜,原汁原味,鮮香怡人。配米飯,配麪條都是相當的不錯。”食材明細主料白蛤肉(100克)西紅柿(1個)雞...
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