「自創」青椒炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.3W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
油 :適量
鹽 :適量
蔥 :少量
雞精 :少量
主料
青椒 :200雞蛋 :2個
輔料
姜 :少量油 :適量
鹽 :適量
蔥 :少量
雞精 :少量
具體步驟
1.青椒洗淨。
2.打2個雞蛋,加入少許鹽。
3.青椒切塊。
4.蔥姜洗淨。
5.蔥切絲,薑切片。
6.熱油鍋,放一點油。
7.將雞蛋打散後倒入鍋中。
8.兩面金黃,盛出備用。
9.再放少許油,加入蔥姜,爆香後撈出。
10.加入青椒。
11.加入少許鹽。
12.再將攤好的雞蛋,放入鍋中。
13.加入雞精。
14.翻炒均勻,即可出鍋。
因爲雞蛋特別吸油,所以攤雞蛋儘量少放油,不粘鍋就可以了。因爲雞蛋裏放了鹽,所以在炒菜的時候要在放雞蛋前放入鹽。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/6xdr5o.html