速冻元宵用凉水煮还是热水
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热水。速冻元宵如果是凉水下锅煮的话会粘在一起,容易糊底,所以一定要等水煮开了再下锅。因速冻元宵不容易熟怕夹生,所以热水下锅煮开后要转中小火煮,煮至元宵浮起即可。煮元宵的时间不宜过长,不然容易破皮,煮元宵时要不断的用勺子轻轻搅拌,以防元宵粘在一起。
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热水。速冻元宵如果是凉水下锅煮的话会粘在一起,容易糊底,所以一定要等水煮开了再下锅。因速冻元宵不容易熟怕夹生,所以热水下锅煮开后要转中小火煮,煮至元宵浮起即可。煮元宵的时间不宜过长,不然容易破皮,煮元宵时要不断的用勺子轻轻搅拌,以防元宵粘在一起。