猪大排是什么部位的肉
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脊梁骨。在选购猪大排的时候,要选择肉质看起来鲜嫩,颜色也比较红润同时闻起来没有异味的,这种猪大排新鲜而且口感好。猪大排可以搭配玉米胡萝卜、莲藕、苦瓜一起煲汤。除此之外,蒸猪大排也非常美味,先撒上葱花蒜蓉再加以酱油腌制半小时,再上锅蒸1小时左右即可。
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猪大排
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脊梁骨。在选购猪大排的时候,要选择肉质看起来鲜嫩,颜色也比较红润同时闻起来没有异味的,这种猪大排新鲜而且口感好。猪大排可以搭配玉米胡萝卜、莲藕、苦瓜一起煲汤。除此之外,蒸猪大排也非常美味,先撒上葱花蒜蓉再加以酱油腌制半小时,再上锅蒸1小时左右即可。