烤鸭自带的饼吃之前需要加热吗
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不需要。吃烤鸭时自带的小煎饼不需要加热,直接搭配鸭肉食用即可,若喜欢吃热食也可以进行加热。烤鸭是北京和南京的特色菜,吃的时候将烤鸭切片,然后可以搭配大葱,黄瓜等卷在卷饼中食用。烤鸭分为两种,分别是焖炉烤鸭和挂炉烤鸭,焖炉烤鸭是在封闭空间内进行烤制,挂炉烤鸭是在开方环境下烤制。
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烤鸭
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