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带壳鸡蛋要煮多久才熟

带壳鸡蛋要煮多久才熟

4-10分钟。带壳鸡蛋煮4分钟时,鸡蛋是微熟性的,蛋黄还是流动状的。煮6-7分钟时,鸡蛋是半熟状,意思是蛋清和蛋黄已凝固,口感软滑。煮10分钟的鸡蛋是全熟的,吃起来有蛋香味。建议鸡蛋煮全熟在食用,半熟的鸡蛋人体不好消化,并可能伴有未杀死的细菌。

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