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关于鸡蛋的餐饮百科

韭菜鸡蛋馅蒸饺怎么做-韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法
  • 韭菜鸡蛋馅蒸饺怎么做-韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法

  • 食材明细主料韭菜(500克)鸡蛋(4个)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤1、韭菜择洗干净后切碎,尽量剁碎哦。2、鸡蛋打散,搅匀。3、锅里放油,倒入蛋液,煎成型后铲碎。4、煎好的鸡蛋碎倒入韭菜盆内,放入海米碎末。5、放入油、盐、味精、胡椒末拌匀,馅料就做好...
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鸡蛋胡萝卜の袋煮怎么做-鸡蛋胡萝卜の袋煮的做法
  • 鸡蛋胡萝卜の袋煮怎么做-鸡蛋胡萝卜の袋煮的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)辅料鸡蛋(适量)豆腐包(适量)四季豆(适量)配料盐(适量)生抽(适量)干贝素(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡蛋胡萝卜の袋煮的做法步骤1、主要材料。2、胡萝卜打成泥,加少许盐调味。3、水,生抽,干贝素,少许盐烧汤。4、鸡蛋打在碗里,但只需取蛋黄。5、胡萝卜泥...
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鸡蛋酱的做法 东北家常酱—鸡蛋酱 鸡蛋酱怎么做
  • 鸡蛋酱的做法 东北家常酱—鸡蛋酱 鸡蛋酱怎么做

  • “配面或是沾菜都是很美味的呢。”食材明细主料鸡蛋(适量)辣椒(适量)辅料葱(适量)大酱(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋酱的做法步骤1、主要材料,大酱是家里做的,很香。2、调酱油汁,放入糖、五香粉、鸡精。3、放入酱油。4、葱切成葱花,辣...
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苹果鸡蛋煎饼怎么做-苹果鸡蛋煎饼的做法
  • 苹果鸡蛋煎饼怎么做-苹果鸡蛋煎饼的做法

  • “小弟我是第一次上传菜谱.刚才试着做了一个苹果鸡蛋煎饼,发现味道不错,于是就想上传和大家分享一下.不过由于我忘了拍照,没有图片,因此我在网上找了一个类似的图片,希望大家可以接受.”食材明细主料苹果(半个)面粉(适量)辅料鸡蛋(一个)水(适量)配料白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟...
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羊肉鸡蛋玉米面怎么做-羊肉鸡蛋玉米面的做法
  • 羊肉鸡蛋玉米面怎么做-羊肉鸡蛋玉米面的做法

  • 食材明细主料羊羔肉片(100克)鸡蛋(2个)玉米粉(3勺)面粉(6勺)辅料生菜(1棵)洋葱(小半个)配料盐(1克)红油豆瓣酱(2勺)香菜(4根)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉鸡蛋玉米面的做法步骤1、食材图1:玉米,面粉,鸡蛋。2、食材图2:羔羊肉,生菜,洋葱,红油豆瓣酱。3、鸡蛋打入玉米面中。4、加60度左右的...
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可可鸡蛋饼的做法 【可可蛋饼】 可可鸡蛋饼怎么做
  • 可可鸡蛋饼的做法 【可可蛋饼】 可可鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料带壳鸭蛋(八个310克)牛奶(110克)面粉(100克)辅料玉米淀粉(40克)可可粉(4克)配料白糖(60克)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)可可鸡蛋饼的做法步骤1、准备材料,粉类过筛。2、全蛋加糖。3、打散,打发。4、再筛入粉类搅拌均匀。5、煎锅烧热,因为是不粘锅,所以不用放油,这样的煎...
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五花肉鸡蛋饼怎么做-五花肉鸡蛋饼的做法
  • 五花肉鸡蛋饼怎么做-五花肉鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料五花肉(300克)鸡蛋(3个)面粉(120克)牛奶(600ML)辅料黄油(1汤匙)配料盐(1茶匙)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉鸡蛋饼的做法步骤1、将鸡蛋打入容器中。2、加入100ML牛奶一起搅打散后,加入面粉。3、将面糊搅拌顺滑,没有颗粒。4、再加入剩余的牛奶及盐、熔化的黄油,拌...
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爱心煎鸡蛋怎么做-爱心煎鸡蛋的做法
  • 爱心煎鸡蛋怎么做-爱心煎鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(二个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)爱心煎鸡蛋的做法步骤1、准备二个鸡蛋和模具。2、将热油。3、将模具放入热油中,然后打入鸡蛋,放入一点盐。4、这个是第一个鸡蛋失败。...
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火腿鸡蛋炒蒜薹怎么做-火腿鸡蛋炒蒜薹的做法
  • 火腿鸡蛋炒蒜薹怎么做-火腿鸡蛋炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)火腿(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)蒜瓣(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿鸡蛋炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗净切段。2、火腿切细条。3、鸡蛋打散。4、油锅烧热,下入蛋液煎至金黄,铲碎盛出。5、油锅继续烧热,下入蒜瓣葱...
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凉拌黄瓜鸡蛋丝怎么做-凉拌黄瓜鸡蛋丝的做法
  • 凉拌黄瓜鸡蛋丝怎么做-凉拌黄瓜鸡蛋丝的做法

  • “这都是家庭常做的菜,一般十分钟就能搞定的,但味道却很好,清新可口”食材明细主料黄瓜(两根)鸡蛋(一个)辅料蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜鸡蛋丝的做法步骤1、准备黄瓜两根,鸡蛋一个2、黄瓜切成丝3、将鸡蛋打散,摊成薄蛋饼4、将鸡蛋饼...
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野葱鸡蛋煎饼的做法 春天的味道--野葱鸡蛋煎饼 野葱鸡蛋煎饼怎么做
  • 野葱鸡蛋煎饼的做法 春天的味道--野葱鸡蛋煎饼 野葱鸡蛋煎饼怎么做

  • “同样的野葱,不同的吃法,鲜美的野葱鸡蛋煎饼。”食材明细主料野葱(适量)鸡蛋(适量)黄瓜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)野葱鸡蛋煎饼的做法步骤1、第一步:黄瓜切丝,打入一个鸡蛋。2、第二步:香葱摘好洗净。3、第三...
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鸡蛋菠菜脯怎么做-鸡蛋菠菜脯的做法
  • 鸡蛋菠菜脯怎么做-鸡蛋菠菜脯的做法

  • “在一本美食杂志上看见的鸡蛋菠菜的另种吃法--鸡蛋菠菜脯。觉得很简单就来试试了。我自己加了辣椒油,嘿,还别说味道真的不错。酸酸辣辣的,喜欢。”食材明细主料鸡蛋(2个)菠菜(小把)辅料葱(1根)生抽(半勺)鸡精(半勺)辣椒油(半勺)蒜(1个)姜(2片)盐(少量)香油(半勺)米醋(半勺)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗...
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豆渣鸡蛋饼的做法 营养早餐我做主--豆渣鸡蛋饼 豆渣鸡蛋饼怎么做
  • 豆渣鸡蛋饼的做法 营养早餐我做主--豆渣鸡蛋饼 豆渣鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)面粉(100克)辅料豆渣(120克)豆浆(120克)笋干香肠(1根)葱(适量)盐(适量)玉米粉(50克)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆渣鸡蛋饼的做法步骤1、准备材料。2、面粉中加入鸡蛋,笋干香肠切粗丝葱切末。3、面粉鸡蛋与豆渣豆浆搅拌均匀成糊状。4、然后放入香肠丝和葱末。5...
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西班牙土豆鸡蛋饼怎么做-西班牙土豆鸡蛋饼的做法
  • 西班牙土豆鸡蛋饼怎么做-西班牙土豆鸡蛋饼的做法

  • “一直以来就很向往西班牙的经典小吃土豆鸡蛋饼,在西班牙美女的帮助下终于找到了几个西语的做法,嗯,就尝试着做了一下。西班牙人一下会做很多的,我只做了自己吃的量,难度也会减少很多哦,推荐尝试~”食材明细主料土豆(1个)鸡蛋(2个)辅料洋葱(半个)配料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分...
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菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法
  • 菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。”食材明细主料薏仁米(20克)辅料大...
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黄瓜炒火腿鸡蛋怎么做-黄瓜炒火腿鸡蛋的做法
  • 黄瓜炒火腿鸡蛋怎么做-黄瓜炒火腿鸡蛋的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)火腿(适量)鸡蛋(适量)辅料干红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒火腿鸡蛋的做法步骤1、黄瓜,火腿,鸡蛋备用。2、黄瓜,火腿切片。干辣椒切丝。3、鸡蛋打散。4、炒成块盛出备用。5、油锅烧热,下入辣椒丝,炒出香味后,加入火腿。6、...
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三明治的做法 鸡蛋火腿黄瓜沙拉三明治 三明治怎么做
  • 三明治的做法 鸡蛋火腿黄瓜沙拉三明治 三明治怎么做

  • “这款三明治用料很简单,做的时间也很短,很适合上班族们~郊游踏青的时候带一块也是不错的选择呢~”食材明细主料白煮蛋(一个)火腿肠(一根)辅料黄瓜(一根)配料沙拉酱(适量)白土司(3片)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三明治的做法步骤1、把火腿肠切丁(因为我做的是一个人的份量,所以...
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养生鸡蛋黄瓜丝怎么做-养生鸡蛋黄瓜丝的做法
  • 养生鸡蛋黄瓜丝怎么做-养生鸡蛋黄瓜丝的做法

  • “养生,粗粮。”食材明细主料玉米碴(三勺)鸡蛋(两个)黄瓜(一根)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)养生鸡蛋黄瓜丝的做法步骤1、黄瓜打丝,留做备用。2、鸡蛋,打在碗里。3、加上三勺玉米碴,盐少许。搅拌均匀。4、上锅,油热,炒两分钟,给盐,醋,翻炒,关火。给鸡精,翻炒两下,起锅。...
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鸡蛋炒粉条的做法 家常小菜--鸡蛋炒粉条 鸡蛋炒粉条怎么做
  • 鸡蛋炒粉条的做法 家常小菜--鸡蛋炒粉条 鸡蛋炒粉条怎么做

  • “粉条用开水泡软,这样炒的时候简单些,也不同意糊。辣椒可以用干辣椒也可以用鲜辣椒,或者用老干妈也可以的。”食材明细主料粉条(适量)鸡蛋(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒粉条的做法步骤1、开水泡软就可以了。2、鸡蛋打散备...
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番茄蘑菇鸡蛋面怎么做-番茄蘑菇鸡蛋面的做法
  • 番茄蘑菇鸡蛋面怎么做-番茄蘑菇鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料干面条(150克)番茄(一个)蘑菇(150克)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)配料料酒(10毫升)调味酱油(5毫升)醋(8毫升)盐(1克)胡椒粉(1克)橄榄油(10毫升)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄蘑菇鸡蛋面的做法步骤1、蘑菇洗净用手撕碎。备好番茄、鸡蛋。2、蘑菇用热水焯一下。3、番茄切成...
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烙鸡蛋韭菜盒子怎么做-烙鸡蛋韭菜盒子的做法
  • 烙鸡蛋韭菜盒子怎么做-烙鸡蛋韭菜盒子的做法

  • “家庭也可以烙出完美的菜盒,无油的更健康。”食材明细主料面粉(两碗)韭菜(一斤)辅料鸡蛋(五个)虾皮(一把)配料盐(两茶匙)五香粉(两茶匙)味精(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)香油(半汤勺)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烙鸡蛋韭菜盒子的做法步骤1、韭菜摘洗干净晾干。2、加盐,味精,五香粉,虾皮碎,胡...
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鲜奶鸡蛋吐司的做法 用柏翠面包机做鲜奶鸡蛋吐司 鲜奶鸡蛋吐司怎么做
  • 鲜奶鸡蛋吐司的做法 用柏翠面包机做鲜奶鸡蛋吐司 鲜奶鸡蛋吐司怎么做

  • “将糖和盐先放入面包桶,我没有遵循放入的方法,就是倒进去就好了,液体包括牛奶和鸡蛋蜂蜜等等,一定要用量杯量,我一般放满满的一量杯,肯定是200ml要多一些,大概220ml吧,还有,要加4大勺油,我用的就是家里炒菜的花生调和油,呵呵,最后把面粉倒进面包桶,完全把液体盖住,再在面粉中间用手指...
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鸡蛋葱花摊饼怎么做-鸡蛋葱花摊饼的做法
  • 鸡蛋葱花摊饼怎么做-鸡蛋葱花摊饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋葱花摊饼的做法步骤1、材料:面粉,鸡蛋,葱花,盐,味精。2、面粉调成糊状,打入鸡蛋继续搅拌,加入葱花。3、........4、锅中放一点点油,油量以拿起锅晃动,能均匀的都沾到油即可,多了很...
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番茄鸡蛋面的做法 换换口味—番茄鸡蛋面 番茄鸡蛋面怎么做
  • 番茄鸡蛋面的做法 换换口味—番茄鸡蛋面 番茄鸡蛋面怎么做

  • “连着几日吃米饭谁都会腻的,换换口味吃一餐面条也不错。在家里的时候最喜欢我妈做的番茄鸡蛋面,酸酸甜甜的番茄,滑滑的鸡蛋,软软的面条,面汤上还飘着几丝葱花....肚子饿的时候可以吃上一大碗。”食材明细主料番茄(2个)鸡蛋(2个)挂面(2人份)辅料牛肉丝(适量)蒜(1颗)葱(1根)配料橄榄油(适量)...
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海菜鸡蛋卷怎么做-海菜鸡蛋卷的做法
  • 海菜鸡蛋卷怎么做-海菜鸡蛋卷的做法

  • “海菜裙带号称“海底白菜”又称“长寿菜”是海藻之王。裙带在日本韩国是每天做海菜汤必用到的海藻类食材,是非常美味可口的。裙带菜的吃法有很多种,可与豆腐、鱼、蘑菇、鸡蛋、蔬菜同炒同煮,可作汤,可凉拌,味道鲜美,口感滑爽。我家基本天天都吃它,可天天吃也有点腻,今早突发奇...
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