怎么样做带鱼不腥

首先带鱼一定要清洗干净，完全去掉带鱼的血液和腹内的黑色膜，表面的白色部分也要清洗多次。然后可以浸泡淡盐水10分钟左右或者浸泡温茶水5-10分钟。也浸泡在酒水中，但是时间不能过长。还可以将其进行腌制，在烹饪时，可以加入葱、姜、蒜等调料。