烤包子什么馅做的

羊肉、洋葱。烤包子是新疆地区的特色食物，包子馅是用新鲜的羊腿肉做的，新疆地区是用馕坑烤制的，也可以用烤箱做，包子馅材料有羊肉丁、洋葱、孜然粉、盐、鸡精、胡椒粉、清水均匀调制而成。选择羊腿肉时，一定要肥瘦相间的肉，若羊肉太瘦会导致口感偏柴。