为什么处暑要吃鸭
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是流传下来的习俗。鸭,常见的吃法有熏鸭、烤鸭以及红烧鸭子等等。当在做土豆炖鸭子的时候,是需要把鸭子提前焯水备用的,能在一定程度上减少鸭子本身带有的味道。土豆,建议切成块状即可,在削皮后要放到清水中浸泡以防变色。土豆炖鸭子,要小火熬制味道会更好。
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处暑
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是流传下来的习俗。鸭,常见的吃法有熏鸭、烤鸭以及红烧鸭子等等。当在做土豆炖鸭子的时候,是需要把鸭子提前焯水备用的,能在一定程度上减少鸭子本身带有的味道。土豆,建议切成块状即可,在削皮后要放到清水中浸泡以防变色。土豆炖鸭子,要小火熬制味道会更好。