瑶柱冬瓜丝粥怎么做-瑶柱冬瓜丝粥的做法
- 主食
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
瑶柱冬瓜丝粥的做法步骤
1、瑶柱用温水泡软,撕成丝状;
2、粳米洗净,浸泡半小时;
3、生姜去皮切丝,葱洗净切花;
4、冬瓜去瓤、皮后切丝;
5、锅内注入约800毫升冷水,放入粳米,先用大火煮开;然后改用小火熬煮;
6、见米粒稍软时,放入姜丝、冬瓜丝、瑶柱,继续煮至米烂粥稠;
7、调入盐,撒上葱花即可。
8、刚做好我就迫不及待的尝了一口,好鲜好美味啊!
小窍门
食物相克
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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