培根炒有机菜花的做法 培根炒有机菜花🌿 培根炒有机菜花怎么做
- 热菜
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食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
培根炒有机菜花的做法步骤
1、准备食材。
2、木耳用温水泡二小时,去根部沙尘,洗干净后焯水3分钟,然后用清水过凉备用。
3、先将菜花浸在水里,涮洗干净。
4、清水放入少许盐,将洗干净的菜花放入,浸泡几分钟。
5、将洗净的菜花焯水一分钟,然后过凉。
- 6、葱蒜切小块,干辣椒去籽斜剪成小段,培根切成小片。
7、锅内放油,油温热时放入葱蒜,干辣椒小火煸出香味。
8、放入培根炒略炒。
9、加入木耳,2克白糖,1小勺生抽略炒。
10、加入菜花,少许糖,少许蚝油,火转大爆炒至菜花熟,出锅前用勾薄芡。
11、盛盘,味道很香。
小窍门
菜花爆炒口感脆,木耳要焯下水,加入生抽再炒味道会更好,培根是熟的,炒的时间不宜长。
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