清炒瑶柱黄瓜丁怎么做-清炒瑶柱黄瓜丁的做法
- 热菜
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“这款清炒瑶柱黄瓜丁,简单易学,无需配料,就是单纯的品尝海鲜的鲜味!菜汤更是极其鲜美,搭配米饭是不错的选择!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒瑶柱黄瓜丁的做法步骤
1、瑶柱丁清洗干净,改刀一分为二,让瑶柱丁小一点更易入味,入料酒、生抽、胡椒粉腌制一会儿
2、黄瓜洗净,备用
3、黄瓜切丁
4、中火烧热锅,入油,油六七成热,入瑶柱丁煸炒
5、入料酒,生抽略炒
6、入黄瓜丁、味极鲜、香油翻炒均匀即可
小窍门
颦儿物语:
1.在煸炒瑶柱丁时,要旺火急炒。
2.入黄瓜丁后,大火翻炒,淋入调料,急速离火!
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