香椿拌豆腐的做法 春日应季美食—香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做
- 凉菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香椿拌豆腐的做法步骤
1、香椿,摘洗干净。
2、豆腐切四块,水中放入适量盐,煮5-6分钟,捞出晾凉。这样更紧实。
3、香椿焯水后,控水待用。
4、豆腐切小粒,香椿切碎,放入适量的蚝油,生抽,糖,干辣椒粉拌匀。
5、春天的味道,鲜。
小窍门
香椿是有咸味的,而且有生抽和蚝油,就不需要额外放盐。
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