- “我国传统的清明节大约始于周代,已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气,清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”。“植树造林,莫过清明”的农谚。后来,由于清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐的,寒食与清明就合二...
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- “前天春游时,和朋友们采了很多野菜,有芦篙,马兰头;阳春三月是在郊游的好时节,在郊外呼吸着清新的空气,采摘野菜。。。。芦篙是以根茎和嫩茎供食的一种古老的野生蔬菜,有平抑肝火,预防牙病、喉病和便秘等功效。据《本草纲目》记载:其根茎不仅味美可口,香甜脆嫩,并且具有补中益气,生发...
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- “腌笃鲜烧麦,把春天“的”味道包裹起来......”食材明细主料鲜猪肉末(500克)烧麦皮(500克)咸猪肉末(200克)竹笋末(150克)辅料白糖(1.5克)胡椒粉(少许)生抽(20克)黄酒(50克)油(5克)鸡精(5克)味精(5克)水(150克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)腌笃鲜烧麦的做法步骤1、鲜猪肉末500克、咸猪肉末200...
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- 食材明细主料苜蓿(1把)辅料大蒜(3瓣)干辣椒(4个)配料生抽(1勺)醋(1勺)盐(小勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌苜蓿的做法步骤1、1.准备材料2、2.苜蓿用水焯熟。3、2.苜蓿滤水放入碗里,倒入醋,盐。4、3.苜蓿滤水放入碗里,倒入醋,盐。5、4.蒜切末,干辣椒切丝放表面,用热油泼熟,听见呲呲...
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- “春雷响,春雨落,春笋发。是时候安排春天不可错过的美味~腌笃鲜。双笋清甜,肉棉汤鲜,绝绝子。”食材明细主料竹笋(2个)青笋(1段)咸肉(150克)五花肉(200克)辅料姜(1块)小葱(2根)调料料酒(4勺)盐(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)腌笃鲜的做法步骤1、竹笋去皮洗净,切滚刀块。青笋切滚刀块。...
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- “目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。新鲜小管口感清爽,搭配应季的蔬菜--韭菜,只需简单的调味,就非常美味哦”食材明细主料小管(6个)韭菜(适量)小红椒(适量)辅料盐(适量)蚝...
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- “前几天去展会的路上,听广播说上海桃花节开始了,于是乎跟老公周末做了一个多小时车赶到桃花节地点,结果发现连花骨朵都还没怎么长出来,话说今年气候不正常,所以桃花推迟开放,晕!无精打采的回来,走到河边,忽然发现好多野葱,于是跟老公拔了好多回来,决定回家包饺子吃,桃花没看到,吃顿美...
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- “这座城的春天总是这么短暂,不知不觉就已到了立夏时节,好在还有食物可以帮我们留住春的小尾巴~:)在基地挖了一小捆野葱,炒来吃,只放很少的调料,要的就是这份简单自然,不争不恼。我观察了下,野葱和一般小葱的区别就是,前者更细长,根茎部分像韭菜一样细长,而非小葱圆鼓鼓的,大概野外的...
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- “春天又到了,又是吃青菜的季节。今年吃的第一口芹菜就这道菜了。”食材明细主料芹菜(3根)腐竹(1把)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒腐竹的做法步骤1、准备食材。2、腐竹折成小段,清水泡软。3、芹菜去除叶片洗净切小段。4、热锅冷油。5、...
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- “春天既浪漫,又美丽。有各种🌸的盛开,如花海一般,今天我就把春天色彩带回家,包成饺子,与小朋友一起包,是一次有意义的回忆。”食材明细主料中粉(312g)盐(3.5g)温水(156g)辅料紫薯粉(深色)(5g)南瓜粉(6g)紫薯粉(4g)甜菜根粉(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春味花饺的做法步骤1、加入盐、...
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- “拌出春天的气息....”食材明细主料荠菜(250克)竹笋(250克)辅料盐(3克)味精(2克)糖(3克)鸡精(1克)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜拌春笋的做法步骤1、荠菜250克竹笋250克、盐3克、味精2克、糖3克、鸡精1克、麻油适量2、荠菜氽水,30秒捞起,凉开水冲凉3、荠菜沥干切碎4、...
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- 食材明细主料婆婆丁(适量)辅料木耳(适量)花生米(适量)洋葱(适量)小米辣(一个)大蒜(两瓣)调料盐(适量)生抽(适量)糖(少量)醋(少量)香油(少量)味精(适量)蚝油(少量)苦味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌婆婆丁的做法步骤1、所需食材:婆婆丁、木耳、花生米、蒜、洋葱、味精、糖、醋、蚝油、香油、海鲜...
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- “笃出浓浓的春味.....”食材明细主料竹笋(500克)五花肉(500克)咸五花肉(250克)辅料葱(适量)姜片(适量)盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腌笃鲜的做法步骤1、竹笋鲜五花肉咸五花肉葱、姜片、盐、味精、黄酒、胡椒粉2、鲜猪肉、咸猪肉切成麻将块,竹...
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- 食材明细主料艾草(适量)白糖(适量)花生(适量)辅料粽叶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)艾团的做法步骤1、花生放烤盘烤熟。2、用擀面杖把花生擀碎。3、加入白糖。4、攥出小丸子。5、新鲜艾叶洗净热水绰一下。6、绰好后打成糊。7、加入白糖和糯米粉8、搅拌成棉絮状。9、揉...
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- “春天吃香椿芽,是不是很应景啊?以前吃的香椿鸡蛋饼都是鸡蛋与香椿混合,今天要做的是鸡蛋是皮,馅是香椿芽,很神奇吗?来看看吧。”食材明细主料新鲜香椿芽(适量)鸡蛋(5个)辅料盐(适量)五香粉(适量)花生油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿鸡蛋饼的做法步骤1、新鲜的香椿芽,只要比...
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- “如果你喜欢素食,如果你喜欢竹笋,那么今天竹笋和青椒的约会,你一定不能错过!”食材明细主料青椒(3个)山野细竹笋(5-6条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒竹笋的做法步骤1、青椒洗好切丝,竹笋买回来要用清水漂后开水煮熟,放凉后切丝...
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- “春天的盛宴——银鱼煨苦菊初识苦菊,还是很久以前的事了。一次党员搞活动,到了一个农庄,看见老板娘在洗一种没有见到过的绿色植物,就问是什么,这才邂逅苦菊。第一次吃到苦菊是在饭店里,当时并不知道这就是我日思夜想的苦菊。尝试过一筷子后,只觉得吃起来清新爽口,别有风味,忍不住...
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- 可以。绿豆富含各种营养成分及各种微量元素,绿豆粥不仅仅适合夏季饮用,春天也是可以食用。春天还可以多吃一些温和性的食物如红豆、大枣、山药、蜂蜜、核桃、枸杞之类的食物。绿豆也可以跟糙米,莲子银耳、薏米、百合之类的粗粮一起煮粥食用,或制作成八宝粥。...
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- 羊肉是一种性热的美食,羊肉的味道很膻,有些人并不喜欢这样的腥味,但有些人却甘之如饴,我们都知道,在南方的很多地区都有冬至吃羊肉的习俗,这是因为羊肉温热,吃了能够能够帮助我们温补身体,吃了之后能够抵抗严寒,所以羊肉也是大家最喜欢的冬天肉食。那么羊肉适合春天吃吗?春天吃羊...
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- “春天来了,一些春季吃的时令菜也陆续的上市了,头茬的香椿非常的鲜嫩,气味也很芳香,用它来拌豆腐,真是完美的搭配呢!”食材明细主料鲜香椿(100g)豆腐(300g)辅料葱(适量)配料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、将新鲜的香椿芽用水洗净,然后锅里烧...
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- 食材明细主料枸杞芽(300克)鸭蛋(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞芽炒蛋的做法步骤1、准备好材料。2、枸杞芽切碎,蛋打散。3、热锅冷油将枸杞芽炒至断生。4、将蛋液缓缓倒入炒断生的枸杞芽上。5、待蛋液凝固,调入适量盐炒匀。...
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- “当《花千骨》这部唯美仙侠电视剧热播的时候,小骨做的桃花羹也火热起来,各种鲜花美食也是如沐春风,犀利的刺激着我们的味蕾,这不禁让我想起了鲜花玫瑰饼。我与玫瑰的情缘还要从大学时代说起,当时我所在大学的城市坐落在西南边城—素有“春城”之称的昆明,昆明的确四季如春,漫花...
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- “春已至,花已开,对于吃客来说,春天的“鲜”美,没有谁比味蕾记得更清楚。菜场里的绿油油的韭菜,荠菜,马兰头,枸杞头,春笋等等各种野菜相继铺满了菜场。而春日限定的时令菜就要数春笋和马兰头啦……”食材明细主料马兰头(300g)春笋(3只)辅料海参(1只(即食))调料花生油(1勺)藤椒油(1g)盐和鸡精(...
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- “营养健康瘦身美食——凉拌紫甘蓝第一次吃紫甘蓝是在米萝咖啡,当看到甘蓝沙拉这个名字的时候,就有点儿动心。老公比我更是喜欢沙拉做的菜和点心,往往是他总站大头。我常常想一个大男人怎么会喜欢这些带有诗意的点心和菜谱呢。后来才知道越是爱锻炼的人才越是讲究美食的营养...
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- “终于可以脱了厚厚的冬装迎接春天了,可是好象又受到了“春困秋乏夏打盹”困扰。春天人容易犯困,没精神,出现了“春天综合症”。春天综合症常常让人昏昏欲睡、烦躁不安、皮肤燥痒、情绪低落、灵感枯竭、激情不再~~~怎么办~~~吃点蔬菜去去火气吧!俗话说百菜不如白菜,前几天试了个小白...
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