口感好的鲫鱼萝卜丝汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
萝卜 :200
胡椒粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
主料
鲫鱼 :450萝卜 :200
辅料
香菜 :适量胡椒粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.把菜场杀好的鱼,葱,香菜,萝卜洗干净,,姜去皮,香菜切小段,萝卜切丝并用开水焯一下,去掉萝卜辛辣
2.锅里到点油,放入葱姜爆香,放入鱼煸至两面金黄,加点料酒
3.再加入开水,盐,大火烧开
4.加入萝卜丝再煮十分钟加点香菜末和胡椒粉
5.一碗汤色浓白,味道鲜美的鲫鱼萝卜汤就可以享用了
炒锅要先烧热,再倒入油烧热,防止鱼沾锅
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