凉拌腐竹如何做简单又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:6分钟

主料

腐竹 ：适量
红萝卜 ：少许

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
糖 ：少许
辣子面 ：少许
鸡精 ：少许
花椒粉 ：少许
橄榄油 ：少许
香菜 ：少许
蒜末 ：少许

具体步骤

1. 腐竹用冷水泡发，切段。胡萝卜切片。二者共同用开水焯一下，备用。香菜切段备用。

2. 将盐，糖，鸡精，花椒粉，蒜末，辣椒面，置于香菜上，橄榄油烧热浇在上面，根据个人口味加醋。

3. 拌匀转盘即可*^_^*

烹饪技巧

辣子面和胡花椒粉一定要现用热油泼过，才香