- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料木耳:50黄瓜:100腐竹:100辅料胡萝卜:少许盐:适量凉拌酱油:适量香油:适量藤椒油:少许香菜:少许具体步骤1.腐竹木耳泡发黄瓜洗净2.腐竹切段3.黄瓜切片4.胡萝卜切片5.腐竹木耳用水焯熟6.装盘加盐凉拌酱油藤椒油香...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料腐竹:100辅料花椒:适量花生米:100玉米油:适量黄瓜:1根胡萝卜:1根醋:适量盐:适量蒜末:适量大料:2瓣具体步骤1.腐竹头晚临睡前泡冷水,水一定要没过腐竹,上面最好压个重物,以免露出水面的腐竹泡不透。2.首先将花生米...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料腐竹:500胡萝卜青菜:50辅料盐:适量油:适量具体步骤1.准备好一天的量,在桶里用冷水泡好。大概泡5到6小时泡好,捞出来切成整齐的小块。2.凉拌腐竹时加入胡萝卜丁、青菜丁,增加菜色,提高利润。3.凉拌腐竹时加入...
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- “腐竹含丰富的黄豆蛋白质以及膳食纤维、碳水化合物,这道凉拌腐竹既有豆制品的浓郁豆香味,又有凉拌菜的独特口感。”食材明细主料腐竹(4条)长红椒(三个)自制凉拌酱(三勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐))蒜末(二勺)花椒粉(2g)辅料芹菜(1根)胡萝卜(半个)芝麻油(4滴)葱花(适量)陈醋(适量)麻辣(口味)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料腐竹:一碗辅料香菜,味极鲜,盐巴,老陈醋,老干妈,芝麻油:适量具体步骤1.泡腐竹,至柔软即可2.香菜洗净3.烧热水4.水滚烫后放腐竹,过水煮熟5.拌调料,盐,味极鲜,陈醋,老干妈,芝麻油,适量6.放腐竹,香菜,香菜用手拧断汁才会出来7....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料干腐竹:6根辅料盐:适量生抽:适量葱:适量剁辣椒:适量辣椒油:一勺具体步骤1.这是泡发好的腐竹,昨天晚上我就把腐竹泡在凉水里的2.把泡发好的腐竹切成条备用3.锅里放凉水等水烧开后4.把腐竹倒在热水里焯一下大...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腐竹干:g辅料青红椒:g胡萝卜:g黑木耳:g具体步骤1.将腐竹干、木耳干提前用温水泡发2.将泡发的腐竹、木耳焯水、如果泡的不够发,就多焯会,焯好后捞出3.再将青红椒、胡萝卜过一下水捞出4.将焯好的腐竹、木耳、青红...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料腐竹:300辅料青椒:适量油:适量盐:适量木耳:适量胡萝卜:适量具体步骤1.胡萝卜切好备用2.木耳泡发3.腐竹泡发4.切段备用5.烧水焯木耳6.焯胡萝卜7.把腐竹倒进去一起焯8.青椒倒进去焯水9.沥干所有材料10.用调料...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料腐竹:8根辅料香油:适量芹菜:适量糖:适量生抽:适量鸡精:适量胡萝卜:适量木耳:适量盐:适量凉拌油:适量秘制调味料:1勺具体步骤1.腐竹,胡萝卜,芹菜,木耳,切丝~2.做锅烧水,把所有材料依次焯水~胡萝卜芹菜过水之后放入冷水里...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腐竹:150辅料香菜:适量蒜蓉:少量盐:少许生抽:适量凉拌醋:少许芝麻油:少许老干妈辣椒:少许具体步骤1.先将腐竹泡发。香菜洗净,切段。大蒜拍扁切细沫。2.锅内倒入水,盖上盖子烧开。3.水开后将泡发的腐竹倒入锅内的开...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料腐竹:300辅料油:适量盐:适量酱油:适量鸡精:适量尖椒:适量麻油:适量具体步骤1.泡发后的腐竹切段备用。2.用一个小锅把水烧开,水开后倒入切好的腐竹,稍煮片刻捞起放凉备用。3.起油锅,蒜头切碎尖椒切碎爆香。4.倒...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料腐竹:2根辅料盐:适量蒜:适量味精:适量辣椒油:适量具体步骤1.腐竹泡发三小时以上,备用2.将泡好的腐竹捞出备用3.切成小段,加入辣椒油4.加入盐,味精,蒜拌匀5.搅拌均匀即可盛盘烹饪技巧腐竹要提前泡发。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌腐竹,可是小编在炎炎夏日最爱的一道凉拌菜哟。做好了的凉拌腐竹,色泽鲜艳,看着十分的凉爽舒适,口感自然也是爽口好吃,看起来非常的解暑。喜欢吃酸的朋友们可以多加醋,喜欢吃甜的朋友们可以加点白糖,这样口感...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料腐竹:100薄皮青椒:100辅料剁椒:适量香葱:适量香油:适量香醋:适量生抽:适量具体步骤1.原料:腐竹薄皮青椒剁椒香油香醋生抽葱2.腐竹用清水浸泡3.泡软4.切成段5.用水稍微焯一下6.薄皮青椒切成丝7.焯水后的腐竹捞...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黑木耳:30绿豆芽:50腐竹:100胡萝卜:50辅料盐:适量醋:适量芝麻油:适量鸡精:适量具体步骤1.腐竹泡发2.木耳泡发3.将泡好的腐竹切小段4.泡好的木耳切丝5.锅中烧开水,将腐竹焯水6.出锅沥干7.焯木耳丝8.出锅沥水9....
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料腐竹:100辅料胡萝卜:1段生抽:适量生姜:1小块大蒜:1瓣自制麻辣红油:适量黄瓜:1段香油:少许白醋:少许具体步骤1.准备好腐竹2.将腐竹掰成段提前冷水泡发,约泡四个小时3.切成小段4.黄瓜和胡萝卜切成菱形片5.生姜、大...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌腐竹,是小编最喜欢的一道凉拌菜,可以说是出去外头下馆子必点的一道菜了。这道菜非常的开胃可口,很适合餐前吃。现在小编有独门秘方,可以让各位喜欢吃凉拌腐竹的小仙女们不用出门去吃啦,让我们一起来做吧。...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料腐竹:250辅料干辣椒:8粒油:适量盐:适量小葱:10酱油:适量醋:适量蒜米:3粒具体步骤1.干腐竹2.配料3.腐竹放进大一点的盆子,倒入滚烫的开水4.盖住压实,待水凉了,腐竹就泡好了5.泡好的辅助切段6.蒜剁末,小葱切段7.小...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料腐竹:50辅料卤汁:适量蒜泥:适量花生米:适量油:适量盐:适量香菜:适量芹菜:适量黄瓜:适量具体步骤1.花生米提前用开水泡开,小火再慢慢煮,直到花生吃起来不硬为止2.芹菜切成小段,用开水煮一下,捞起后过一遍凉水3.黄瓜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌腐竹,可是小编在炎炎夏日最爱的一道凉拌菜哟。做好了的凉拌腐竹,色泽鲜艳,看着十分的凉爽舒适,口感自然也是爽口好吃,看起来非常的解暑。喜欢吃酸的朋友们可以多加醋,喜欢吃甜的朋友们可以加点白糖,这样口感...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料腐竹:200辅料酱油:适量油辣椒:适量卤汁:适量大蒜:适量盐:适量香豆豉:适量香油:适量干辣椒:适量具体步骤1.备好腐竹。2.用温水泡软。3.大蒜一根,辣椒数个。4.切碎。5.装碗中,配上油辣椒,香豆豉。6.泡好的腐竹工切...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料干腐竹:100蒜:5干木耳:30芹菜心:100香菜:15枸杞:10辅料糖:适量盐:适量生抽:适量醋:适量香油:适量味精:适量具体步骤1.主要材料2.将干腐竹、木耳,放入水中泡发3.待完全泡发好后取出沥干4.将木耳切成小片,腐竹斜切成...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料芹菜:200干腐竹:50木耳:25辅料味精:适量香料:适量葱:适量食用油:适量盐:适量姜:适量蒜:适量辣椒粉:适量具体步骤1.提前泡黄豆2.加10斤水,打成豆浆3.用豆包布在蒸锅里过滤4.把豆浆煮熟(开锅后小火多煮会)5.锅中烧水,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黑木耳:50腐竹:50黄瓜:50胡萝卜:50辅料盐:适量醋:适量辣椒油:适量白砂糖:适量芝麻油:适量小米椒:适量具体步骤1.材料图:腐竹,黑木耳,胡萝卜丝,黄瓜丝(提前3个小时泡好腐竹与黑木耳,泡开后,切好的材料一起放开水过一下)2...
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- “凉拌腐竹”食材明细主料腐竹(500g)胡萝卜(50g)青菜(适量)辅料油(少许)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做法步骤1、准备好一天的量,在桶里用冷水泡好。大概泡5到6小时泡好,捞出来切成整齐的小块。2、凉拌腐竹时加入胡萝卜丁、青菜丁,增加菜色,提高...
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