家常怀旧排骨煲如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
豆腐卜 :10颗
嫩姜 :10片
清水 :600ml
细盐 :半茶匙
蚝油 :1汤匙
酱油 :1汤匙
冰糖 :2粒
主料
排骨 :600豆腐卜 :10颗
嫩姜 :10片
清水 :600ml
辅料
料酒 :1汤匙细盐 :半茶匙
蚝油 :1汤匙
酱油 :1汤匙
冰糖 :2粒
具体步骤
1. 烧热锅,下1汤匙油,爆香姜片,加入排骨煎至两面微黄,接着加入洗净挤干水份的豆腐卜,一起炒香。
2. 加入清水,煮滚,加入其它调味料,一起煮滚。
3. 把全部材料连汤,一起倒入大砂煲,中火煮滚,转小火焖35分钟,即可关火,完成!
4. 香浓美味的怀旧排骨煲就完成了,我个人超爱里面的豆腐泡,哈哈……超级入味呐……大家记得要趁热上桌享用哦!!! enjoy ! :-D
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