盐煎小黄花鱼如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
黄鱼 :适量辅料
具体步骤
1. 买来的小鱼化冻,除去鳞,内脏,清洗干净。?在小鱼的两面,薄薄撒上一层盐和胡椒粉,腌一会儿,用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。
2. 锅加热,放一点油,转小火。把小鱼放进去。
3. 盖上锅盖,等底面煎成漂亮的金黄色之后,就用铲子和筷子翻过来,把另一面也煎黄之后,盛到盘子里,就是好了。
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