酱炒鸡亦球如何做简单又好吃-美美厨房

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青 ：适量
红椒各 ：1只
姜一块。花生油 ：20g
盐 ：8g
味精 ：8g
白糖 ：3g
豆瓣酱 ：20g
胡椒粉 ：少许
湿生粉 ：适量。

辅料

具体步骤

1. 鸡翅中节去净骨，青、红椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。

2. 烧锅下油，放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。

3. 调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。